VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nakládáte zelí? Mějte u toho vždy čisté ruce

Roudné - Zaměstnanci krouhárny v Roudném na Českobudějovicku mají teď napilno krouhají a nakládají zelí. Mnozí Jihočeši jsou zvyklí si odtud vozit pouze krouhanku a doma pak nakládat tradiční kyselou dobrotu do soudků.

13.10.2015
SDÍLEJ:
Fotogalerie
14 fotografií

Krouhárna zelí v Roudném jede na plné obrátkyFoto: Deník/Radka Doležalová

Vedoucí krouhárny Eduard Šebenda Deníku sdělil, že minimálně do konce října tu budou mít v pondělí až pátek otevřeno od 9 do 18 hodin, v sobotu od 8 do 12 hodin. V neděli je zavřeno. „Po konci října uvidíme, kolik budeme mít zelí na poli a podle toho se zařídíme a budeme případně prodávat dál," řekl vedoucí provozu. A na co při nakládání dát největší pozor? „Je třeba dbát na to, aby se po našlapání zelí soudek zavřel a udělala se kvasná zátka. Bylo by chybou nechat ho otevřený na vzduchu několik dní. Pokud mají lidé keramickou nádobu, okamžitě po našlapání je potřeba nalít do žlábku vodu. Lidé někdy dělají chybu, že tam tu vodu nemají neustále," uvedl Eduard Šebenda. Platí zásada: pokud je v nádobě zelí, je nutné ho uchovávat bez přístupu kyslíku. A při pěchování i obebírání zelí je potřeba mít opravdu čisté ruce, aby se do zelí nezanesla infekce."

Autor: Radka Doležalová

13.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš.
15 10

Andrej Babiš: Havel měl u nás zavést prezidentský systém

Budova Národní galerie. Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME
1 8

Národní galerie zavřela! Údajně kvůli ochrance

DOTYK.CZ

Města duchů. Navštivte reálná místa, kde vám může jít i o život

Pokud jste viděli film o Jamesi Bondovi Skyfall, pak si jistě vybavíte scénu, kdy hlavní záporná postava Raoul Silva nutí agenta 007 sestřelit z hlavy jeho milenky panáka alkoholu. To vše mezi betonovými ruinami budov, ze kterých snad mrazí ještě více, než ze samotné scény. Nejde však o počítačem vytvořené kulisy. Hašima, opuštěný ostrov u břehů Japonska, skutečně existuje. Stejně jako další „města duchů" po celém světě. Tady jsou některá z nich.

Řidiči autobusů se strachují: Budeme mít co jíst?

Řidiči autobusů zvažují stávku. Přestože měli dostat přidáno, na výplatních páskách se to moc neprojevilo. Většina řidičů si naopak stěžuje, že se jim plat ještě snížil.

Ve skanzenu nahlížejí babičkám pod sukně

/FOTO/ – Jaké spodní prádlo se nosilo před sto lety? V chalupě ve Staré Vsi budete koukat!

Nechtěné olympiády? Evropa dává od sportovního svátku ruce pryč

Tento týden je to půl roku, co se Rio de Janeiro okázalým závěrečným ceremoniálem loučilo s letní olympiádou. Vzduchem vanuly úsměvy, temné brazilské nebe rozblýskal pestrobarevný ohňostroj a představitelé Mezinárodního olympijského výboru (MOV) se spokojeně plácali po ramenou, jak celá mamutí sportovní akce nakonec dopadla.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies