VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nakládáte zelí? Mějte u toho vždy čisté ruce

Roudné - Zaměstnanci krouhárny v Roudném na Českobudějovicku mají teď napilno krouhají a nakládají zelí. Mnozí Jihočeši jsou zvyklí si odtud vozit pouze krouhanku a doma pak nakládat tradiční kyselou dobrotu do soudků.

13.10.2015
SDÍLEJ:

Krouhárna zelí v Roudném jede na plné obrátkyFoto: Deník/Radka Doležalová

Vedoucí krouhárny Eduard Šebenda Deníku sdělil, že minimálně do konce října tu budou mít v pondělí až pátek otevřeno od 9 do 18 hodin, v sobotu od 8 do 12 hodin. V neděli je zavřeno. „Po konci října uvidíme, kolik budeme mít zelí na poli a podle toho se zařídíme a budeme případně prodávat dál," řekl vedoucí provozu. A na co při nakládání dát největší pozor? „Je třeba dbát na to, aby se po našlapání zelí soudek zavřel a udělala se kvasná zátka. Bylo by chybou nechat ho otevřený na vzduchu několik dní. Pokud mají lidé keramickou nádobu, okamžitě po našlapání je potřeba nalít do žlábku vodu. Lidé někdy dělají chybu, že tam tu vodu nemají neustále," uvedl Eduard Šebenda. Platí zásada: pokud je v nádobě zelí, je nutné ho uchovávat bez přístupu kyslíku. A při pěchování i obebírání zelí je potřeba mít opravdu čisté ruce, aby se do zelí nezanesla infekce."

Autor: Radka Doležalová

13.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Premiér Bohuslav Sobotka oznámil 2. května v Praze rozhodnutí podat demisi své vlády.
13 9

Krize ovlivnila preference, ČSSD ztrácela více než ANO

Prezident Milos Zeman jmenoval 24. května na Pražském hradě Ivana Pilného ministrem financí.
AKTUALIZOVÁNO
16 12

Ve vládě skončil Andrej Babiš, Pilný dokončí jeho misi

Zatajit dech a vydržet. Nová metoda lépe cílí na nádory

/FOTOGALERIE/- Nikdo neumí léčit rakovinu šetrněji než my, hlásí odborníci z pražského Protonového centra. Našli unikátní metodu, díky které dokážou sežehnout jen skutečně nemocnou tkáň. Jenomže další lékaři se k protonům staví rezervovaně. Podle šéfa odborné společnosti, která radioterapii zastřešuje, není tato léčba stále dostatečně ověřená. Její cena je navíc příliš vysoká.

Policie z Manchesteru: útočník nejednal sám, jde o síť, kterou rozplétáme

Britští vyšetřovatelé se snaží zmapovat poslední pohyb sebevražedného atentátníka Salmana Abediho. Podle nich byl součástí širší teroristické sítě.

Dva sebevražední atentátníci zabili tři policisty v Jakartě

Ve východní části hlavního města Indonésie Jakarta se ve středu večer odpálili v blízkosti autobusové zastávky dva sebevražední atentátníci. Výbuchy zabily tři indonéské policisty a zranily dalších deset lidí. Uvedla to agentura Reuters.

Trump chce snížit příspěvek OSN, ta varuje, že nedokáže pokračovat v práci

Pokud americký prezident Donald Trump skutečně sníží finanční prostředky, které Spojené státy poskytují Organizaci spojených národů, nebude tato organizace schopna pokračovat v práci. Uvedl to její mluvčí. OSN chce s Washingtonem jednat o možné finanční reformě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies