Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Palírny hlásí pozor, brzy budeme končit sezonu

Českobudějovicko – Ke konci se pomalu chýlí letošní sezona pěstitelského pálení ovocných kvasů. V Rudolfově ji ale prodlouží soutěž.

26.2.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: VLP/David Tesař

V rudolfovském Mlýnském údolí, ve zpracovně ovoce zahrádkářského svazu se chystají skončit 8. března. „Když se do tohoto data ještě někdo přihlásí, tak to ještě uděláme. Ale pak už máme pozvané celníky,“ upozornil předseda zahrádkářů Jiří Merle na definitivní konec, který bude i úředně potvrzen. Destilační zařízení totiž celníci zapečetí a včetně počitadla z roku 1932 pak zůstane mimo provoz až do podzimu.

„Na to, že letos na Perštátě nebyly švestky bylo zákazníků poměrně dost. Letos je to lepší, než loňský rok,“ řekl k samotné sezoně Merle a připojil, že se tentokrát pálil dost i kvas z třešní, jablek nebo mirabelek. Trochu ubylo hrušek. Do 22. února napočetli v Rudolfově přes osm set zákazníků a zpracovali132 178 litrůkvasu, ze kterého bylo vypáleno11 105 litrůalkoholu.

V posledních letech je ale znát jedna tendence. Odevzdávaná pálenka snižuje stupňovitost. Podle dalšího z rudolfovských zahrádkářů Jaroslava Žákovského byly doby, před dvaceti, třiceti lety, že se pálilo pravidelně na šedesát procent a víc. Dnes přicházejí obecně do módy slabší destiláty a také v pěstitelské pálenici se dnes pro stupňovitost nad šedesát procent rozhodne málokdo.

V březnu budou pěstitelské pálení končit vedle Rudolfova třeba i ve Chvalešovicích. Podle provozovatele Zdeňka Kalivody je to o něco dříve, než v jiných letech. „To je dané ovocem, někde bylo, někde nebylo,“ vysvětlil Kalivoda, ale dodal, že pokud se urodilo, tak cukernatost byla dobrá. Kalivoda zmínil, že pěstitelské pálení chce ve Chvalešovicích ukončit k 15. březnu. Pár dalších týdnů, než po sezoně úplně zavře,  bude ještě pálit kvas připravený  na různé likéry.

V Rudolfově ale uzavření pálenice neznamená, že se  úplně rozloučí se slivovicí. Do 1. března se mohou všichni zájemci přihlásit do soutěže o nejlepší slivovici vypálenou v Mlýnském údolí. Odevzdáno už je 60 vzorků.

Autor: Edwin Otta

26.2.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pláž v Hurghadě
5

Češka napadená v Egyptě je v kritickém stavu a není schopna převozu

Stavba dálnice D11 u Hradce Králové.
17

Děti Země zasáhly. Dostavba dálnice D11 na Smiřice se komplikuje

Máte nevyžádaný hovor ze zahraničí? Nevolejte zpět, jde o podvod

Včera a dnes se desetitisíce zákazníků všech domácích mobilních operátorů potýkaly s prozváněním ze zahraničních telefonních čísel například z Alžírska, Pobřeží slonoviny či Afghánistánu. Útočníkům jde o to, aby jim prozváněný zavolal zpět. Ten za to pak zaplatí nemalou částku za mezinárodní hovor.

Ústavní soud: úředníci mohou dál provádět kontroly topení v domech

Ústavní soud v úterý odmítl stížnost skupiny 41 poslanců TOP 09 a ODS, kteří žádali zrušení části zákona o ochraně ovzduší. Ten od ledna umožňuje úředníkům obcí s rozšířenou působností vstupovat do domů, bytů a rekreačních objektů a kontrolovat, čím lidé doma topí.

Pohostinství a Colours? Skvělá symbióza, říkají většinou ostravští provozovatelé

Žádná jiná akce ve městě nám tržby takhle nezvedne, dušují se restauratéři v centru. Někteří ale mají i své výhrady.

Největší potenciál má ANO, SPD, Realisté a Piráti, ukázal průzkum

/ANKETA/ Hnutí ANO má největší volební potenciál, voliči velmi nadějně preferují i SPD. Vedle podpory tradičních parlamentních stran je zájem i o Realisty a Piráty.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení