Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Palírny hlásí pozor, brzy budeme končit sezonu

Českobudějovicko – Ke konci se pomalu chýlí letošní sezona pěstitelského pálení ovocných kvasů. V Rudolfově ji ale prodlouží soutěž.

26.2.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: VLP/David Tesař

V rudolfovském Mlýnském údolí, ve zpracovně ovoce zahrádkářského svazu se chystají skončit 8. března. „Když se do tohoto data ještě někdo přihlásí, tak to ještě uděláme. Ale pak už máme pozvané celníky,“ upozornil předseda zahrádkářů Jiří Merle na definitivní konec, který bude i úředně potvrzen. Destilační zařízení totiž celníci zapečetí a včetně počitadla z roku 1932 pak zůstane mimo provoz až do podzimu.

„Na to, že letos na Perštátě nebyly švestky bylo zákazníků poměrně dost. Letos je to lepší, než loňský rok,“ řekl k samotné sezoně Merle a připojil, že se tentokrát pálil dost i kvas z třešní, jablek nebo mirabelek. Trochu ubylo hrušek. Do 22. února napočetli v Rudolfově přes osm set zákazníků a zpracovali132 178 litrůkvasu, ze kterého bylo vypáleno11 105 litrůalkoholu.

V posledních letech je ale znát jedna tendence. Odevzdávaná pálenka snižuje stupňovitost. Podle dalšího z rudolfovských zahrádkářů Jaroslava Žákovského byly doby, před dvaceti, třiceti lety, že se pálilo pravidelně na šedesát procent a víc. Dnes přicházejí obecně do módy slabší destiláty a také v pěstitelské pálenici se dnes pro stupňovitost nad šedesát procent rozhodne málokdo.

V březnu budou pěstitelské pálení končit vedle Rudolfova třeba i ve Chvalešovicích. Podle provozovatele Zdeňka Kalivody je to o něco dříve, než v jiných letech. „To je dané ovocem, někde bylo, někde nebylo,“ vysvětlil Kalivoda, ale dodal, že pokud se urodilo, tak cukernatost byla dobrá. Kalivoda zmínil, že pěstitelské pálení chce ve Chvalešovicích ukončit k 15. březnu. Pár dalších týdnů, než po sezoně úplně zavře,  bude ještě pálit kvas připravený  na různé likéry.

V Rudolfově ale uzavření pálenice neznamená, že se  úplně rozloučí se slivovicí. Do 1. března se mohou všichni zájemci přihlásit do soutěže o nejlepší slivovici vypálenou v Mlýnském údolí. Odevzdáno už je 60 vzorků.

Autor: Edwin Otta

26.2.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policisté vyšetřují na místě, kde k hrůzné události došlo.
AKTUALIZOVÁNO
8

V Doubici zavraždili mladou dívku, další bojuje o život

Tomio Okamura ve Sněmovně.
34 9

Piráti a Okamura ve Sněmovně, TOP 09 mimo, říká průzkum

Trump nám vyhlásil válku, tvrdí Severokorejci. Americké bombardéry sestřelíme

Ministr zahraničí Severní Koreje Ri Yong-ho dnes v New Yorku oznámil, že Pchongjang si vymezuje právo sestřelit americké bombardéry i v případě, že budou mimo severokorejský vzdušný prostor. USA podle něj Severní Koreji vyhlásily válku. Svět by si „měl jasně pamatovat“, že to byli první Američané, kdo válku deklaroval, prohlásil Ri Yong-ho. Bílý dům jeho slova označil za "absurdní".

VIDEO: Policie zasahuje. Drogy, kam se podíváš

Osm případů týkající se drogové kriminality řeší policisté v Chebu. Nejstaršímu zadrženému je 74 let. Policejní záběry odhalují například plně vybavenou pěstírnu marihuany.

Rekonstrukce české ambasády v Berlíně spolyká přes půl miliardy korun

Rekonstrukci české ambasády v Berlíně za víc než půl miliardy korun dnes schválila vláda. Návrh počítá s tím, že by se s přípravou mělo začít příští rok, úprava by měla být dokončena do roku 2023. Budoucnost stavby ze 70. let, která leží v centru Berlína na prestižní adrese Wilhelmstrasse 44, se v posledních letech řešila opakovaně.

Nadávky, krádeže, potyčky. V Přerově už se bojí i Romové

Chovají se, jako kdyby jim tu všechno patřilo. Máme strach jít večer po ulici. Obchodníci z lokalit u nádraží, ale i lidé, kteří zde žijí, popisují, že atmosféra v Přerově v poslední době zhoustla.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení