VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Palírny hlásí pozor, brzy budeme končit sezonu

Českobudějovicko – Ke konci se pomalu chýlí letošní sezona pěstitelského pálení ovocných kvasů. V Rudolfově ji ale prodlouží soutěž.

26.2.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: VLP/David Tesař

V rudolfovském Mlýnském údolí, ve zpracovně ovoce zahrádkářského svazu se chystají skončit 8. března. „Když se do tohoto data ještě někdo přihlásí, tak to ještě uděláme. Ale pak už máme pozvané celníky,“ upozornil předseda zahrádkářů Jiří Merle na definitivní konec, který bude i úředně potvrzen. Destilační zařízení totiž celníci zapečetí a včetně počitadla z roku 1932 pak zůstane mimo provoz až do podzimu.

„Na to, že letos na Perštátě nebyly švestky bylo zákazníků poměrně dost. Letos je to lepší, než loňský rok,“ řekl k samotné sezoně Merle a připojil, že se tentokrát pálil dost i kvas z třešní, jablek nebo mirabelek. Trochu ubylo hrušek. Do 22. února napočetli v Rudolfově přes osm set zákazníků a zpracovali132 178 litrůkvasu, ze kterého bylo vypáleno11 105 litrůalkoholu.

V posledních letech je ale znát jedna tendence. Odevzdávaná pálenka snižuje stupňovitost. Podle dalšího z rudolfovských zahrádkářů Jaroslava Žákovského byly doby, před dvaceti, třiceti lety, že se pálilo pravidelně na šedesát procent a víc. Dnes přicházejí obecně do módy slabší destiláty a také v pěstitelské pálenici se dnes pro stupňovitost nad šedesát procent rozhodne málokdo.

V březnu budou pěstitelské pálení končit vedle Rudolfova třeba i ve Chvalešovicích. Podle provozovatele Zdeňka Kalivody je to o něco dříve, než v jiných letech. „To je dané ovocem, někde bylo, někde nebylo,“ vysvětlil Kalivoda, ale dodal, že pokud se urodilo, tak cukernatost byla dobrá. Kalivoda zmínil, že pěstitelské pálení chce ve Chvalešovicích ukončit k 15. březnu. Pár dalších týdnů, než po sezoně úplně zavře,  bude ještě pálit kvas připravený  na různé likéry.

V Rudolfově ale uzavření pálenice neznamená, že se  úplně rozloučí se slivovicí. Do 1. března se mohou všichni zájemci přihlásit do soutěže o nejlepší slivovici vypálenou v Mlýnském údolí. Odevzdáno už je 60 vzorků.

Autor: Edwin Otta

26.2.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lubomír Zaorálek
1 15

Sobotka: Kandidátem ČSSD na Hrad by mohli být Zaorálek nebo Štěch

Kajínek po propuštění z vězení vyvolává mezi lidmi různé reakce. Jedni jej odsuzují, druzí jej považují za celebritu. Když ve čtvrtek odpoledne s přítelkyní nakupoval v brněnském univerzitním kampusu, lidé se s nim fotili a chtěli autogramy.
AKTUALIZOVÁNO
19 12

Lidé jsou skvělí. Přejí mi a věří, že jsem nevinný, řekl omilostněný Kajínek

Ruské velvyslanectví: Růžový tank pošpiňuje vzpomínku. Podpořilo přemalování

Členy vojenského klubu, kteří se o víkendu pokusili vrátit růžovému tanku IS-2 před červeným kostelem v Brně původní zelenou barvu, ve čtvrtek podpořilo velvyslanectví Ruské federace v České republice. Jeho zástupci se ohradili proti tvrzení Davida Černého, který tank přetřel na růžovo, že se jedná o symbol okupace z roku 1968.

Erdogan v bruselských kleštích. Jednal s Merkelovou i Macronem

Turecký prezident Recep Tayyip Erdogan se musel v Bruselu na summitu NATO podívat přímo do očí těm, které v uplynulých měsících na dálku urážel. Setkal se s francouzským prezidentem Emmanuelem Macronem a německou kancléřkou Angelou Merkelovou. I když s pohledem do očí má v případě Angley Merkelové prezident Turecka problémy. Při jednáních v únoru v Ankaře se turecký prezidnet očnímu kontaktu s kancléřkou v maximální možné míře vyhýbal.

Zase můžete cestovat. Soud pozastavil Trumpův protiimigrační dekret

Když na začátku svého vládnutí v Bílém domě omezil prezident Donald Trump vstup do země občanům zemí, kde převládá muslimské obyvatelstvo, postavili se proti jeho rozhodnutí nejen obyvatelé USA na protestních akcích. Své slovo řekl k naplnění Trumpových předvolebních slibů i soud.

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

V Bruselu bez rukaviček. Problémem bude Turecko, rozpočet, teror a možná i Rusko

Podle článku 5 zakládací listiny Severoatlantické aliance je útok na jednoho člena NATO útokem na celou alianci. To platilo bez výhrady v době studené války. Bude to platit i v éře nového amerického prezidenta Donalda Trumpa?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies