Pivo ve strakonickém pivovaru bude vařit Dušan Krankus (49), bývalý sládek pivovaru Bernard. Oficiální zprávu včera řekla novinářům mluvčí radnice Markéta Bučoková.
O postu sládka přitom mluvil ve středu 20. kvgětna dopoledne na tiskovce nový ředitel strakonického pivovaru Marek Pohana. „Chceme místo sládka obsadil do konce měsíce. Jednáme se dvěma kandidáty. Jeden z nich už pivo ve Strakonicích vařil. Druhý je bývalý sládek pivovaru Bernard," řekl mimo jiné Marek Pohanka.
Dušan Krankus k tomu říká: „Dozvěděl jsem se o mém nástupu ve středu odpoledne, takže až po vašem setkání s ředitelem Markem Pohankou," řekl včera pro Strakonický deník nový sládek. Nepopírá dlouholetou známost s šéfem pivovaru, ale o místo sládka stojí z jiných důvodu. „Strakonice jsou malý pivovar, který vaří nepasterované pivo. To je moje parketa," vysvětlil.
Události v pivovaru – výměnu představenstva, odvolání ředitele Jaroslava Tůmy a odchod sládkové Dagmar Vlkové – zaregistroval. „Nicméně tyto záležitosti jdou kolem mne. Je to minulost a mým cílem je vařit kvalitní pivo," dodal.
Místopředseda představenstva pivovaru Rudolf Oberfalcer vysvětlil, proč došlo k dohodě až po tiskovce. „Dušan Krankus už krátce ve Strakonicích působil, takže jsme o něj měli zájem. V době tiskovky s novináři jsme ale ještě nebyli domluveni na 100 procent. K tomu došlo ve středu odpoledne," řekl Rudolf Oberfalcer.
Dušan Krankus své praktické zkušenosti sbíral nejen na území České republiky, ale i v zahraničí. Zná orientaci a problematiku převážně ruského trhu, na který se i současné nové vedení pivovaru hodlá významně zaměřit. Dvanáct let vařil pivo pro Rodinný pivovar Bernard.
Své funkce se oficálně ujme 15. června.