VYBERTE SI REGION

Cíl mezinárodního projektu: přitáhnout lidi zpět k bylinkám

Veselsko - Dříve byly byliny běžnou součástí každé domácnosti. Bylinkářství ale mezi lidmi upadá v zapomnění. To se má změnit.

11.4.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Aleš Jaluška

Divizna velkokvětá, lípa srdčitá či šípek obecný byly v minulosti hojně využívané byliny, které nechyběly v téměř žádné domácnosti. Hospodyně z nich vařily čaje, ale používaly je například i na obklady či koupele. Sběračství bylin ale v posledních letech stále více mizí. Oživit se ho rozhodl projekt Tradiční využívání planých rostlin.

„Jde o tříletý projekt, na kterém se podílí Maďarsko, Polsko, Slovinsko a Česká republika. Je zaměřený právě na využívání planých rostlin a má pomoci ohroženým skupinám obyvatel, konkrétně pak matkám na mateřské dovolené a lidem v důchodu,“ sdělila pedagožka Mendlovy univerzity Blanka Kocourková.

Projekt je rozdělený na několik fází. Přibližně osmdesát účastníků z celé republiky se už díky němu dozvědělo, které byliny mohou sbírat, jak se poznají či jak se suší. Informace ale získali i o legislativě ve farmaceutické, potravinářské či kosmetické oblasti. Po absolvování semináře získají účastníci certifikát a mohou například podnikat ve sběru léčivých rostlin.

Zatím poslední akcí celé skupiny byla návštěva strážnické společnosti Leros, která se zabývá výrobou čajů a na projektu spolupracuje. Firma má ve Strážnici a Uherském Hradišti výkupny bylin. Podle výkonného ředitele společnosti Josefa Palase je sice počet těch, kteří byliny do výkupen přivážejí, konstantní, jejich navýšení by ale uvítal.

Záleží na počasí

„U čajů, kde používáme standardní léčivé rostliny rostoucí v Česku a na Slovensku, se snažíme byliny vykupovat právě v našich nákupnách. Co do objemu ale nákupy nestačí, takže musíme i dovážet,“ sdělil Palas. Podle něj jsou navíc sběrači vždy závislí na tom, jaký je hospodářský rok. „Když například na jaře prší, je pak problém se sběrovými druhy, jako je lípa nebo černý bez,“ vysvětlil Palas. „Z jihu Moravy máme nasmlouvané pěstitele, kteří nám dodávají mátu a meduňku. Především z Evropy a Indie ale dovážíme byliny, které u nás nerostou, jako je ibišek či fenykl,“ řekl.

Na propagaci projektu spolupracuje i Vít Hrdoušek z Tvarožné Lhoty. Ten za sdružení INEX Bílé Karpaty řídí sběr bylin určených pro čajové směsi, jež rostou na Slovácku. „Již dvanáct let máme dohodu s některými obcemi, školami a dobrovolníky na Slovácku, se kterými sbíráme patnáct až dvacet druhů bylin, jako jsou řepík, prvosenka, dobromysl či zlatobýl. Sbíráme rostliny, které byly dříve oblíbené a užitečné a dnes už trochu upadly v zapomnění,“ uvedl Hrdoušek. Podle něj přesto, že lidové léčitelství stále přetrvává, je už spíše jen doplňkem k moderní medicíně, která léčí umělými prostředky.

Jednou z těch, kteří se budou ještě dva roky o bylinách a jejich sběru učit, je i Hana Horáková z Vracova. „O byliny se zajímám, protože pochází z přírody a je škoda je nevyužít. Zaměřila jsem se na turan kanadský, který zabírá na revmatismus a dnu. Lidé, kteří užívali čaj z něj, se velmi rychle uzdravili,“ svěřila se.

Autor: Zuzana Černá

11.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

ČSSD chce zásadní reformu daní směrem k progresi, řekl Sobotka

Praha - Aktuální nastavení českého daňového systému vyhovuje velkým a bohatým, cílem ČSSD nejsou kosmetické úpravy daní, ale zásadní reforma směrem k progresi. Novinářům to po dnešním jednání širšího vedení sociální demokracie řekl předseda ČSSD a premiér Bohuslav Sobotka. Konkrétní parametry reformy chce sociální demokracie představit na jaře příštího roku.

Jídlo zdražuje. Kvůli EET to není, tvrdí Babiš

Praha – Doby, kdy se ceny skoro nehýbaly a inflace byla téměř na nule, minuly. Drahota roste a nová data Českého statistického úřadu to potvrzují. V listopadu byla inflace meziročně vyšší o 1,5 procenta, v říjnu to bylo meziročně „jen" 0,8 procenta.

Jan Železný: Chlapi se poperou, ale druhý den spolu trénují

Praha /ROZHOVOR/- Jaký je rozdíl mezi oštěpaři a oštěpařkami? Česká legenda Jan Železný (50) trénuje čtyři ambiciózní reprezentanty: Chlapi se poperou, ale druhý den spolu trénují.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies