VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Davy lačnící po šulimajzlu či huse čekali v Břeclavi marně

Břeclav – Chutě a vůně Slovácka a Podluží nelákají. Akce je zatím propadák, zní z některých
ze zapojených břeclavských restaurací.

20.6.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační obrázekFoto: Hradecký deník

Číšník z břeclavské restaurace Pohoda Milan Sedalík chtěl v těchto dnech roznášet husí stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem nebo láková žebra. Ale nemá komu.

„Nula od nuly pošla. Lidi nechodí. Tato kuchyně je v těchto vedrech příliš těžká," zhodnotil ve středu Sedalík výsledky gastronomické akce Ochutnejte Břeclav. Ta začala o minulém víkendu.

Na plněné špekové knedlíky, podlužácký guláš s moravským knedlíkem i na další pochoutky regionální kuchyně by se jindy gurmánům sbíhaly sliny. Sedm restaurací, které se zapojily do Ochutnejte Břeclav, ale prozatím vyhlíží hosty lačné po těchto pokrmech marně.

„Podlužácké dny máme od soboty. Několik lidí přišlo a ochutnalo. Ale přes týden si v restauraci nikdo ze speciálního jídelníčku neobjednal. Lidé normálně chodí na polední menu. Celá akce se příliš nepovedla. A nemyslím si, že to je pouze kvůli horku," posteskla si vedoucí břeclavského hotelu Imos Hana Miškeříková.

Ta sestavila jídelníček s šéfkuchařem Davidem Zbrankem. Nechybí na něm ani předkrm Šulimajzl s kroupami a škvarky či guláš. „Jsou to takové Podlužácké hody. Nic moc lehkého, letního. Těch pár hostů ale třeba Šulimajzl zhodnotilo velmi dobře. Bohužel nejsme v Rakousku nebo v Německu, kde lidé i na tyto speciální akce do restaurace chodí," srovnávala Miškeříková.

Oddechla si zároveň, že podlužácké menu budou mít na jídelníčku hotelové restaurace jen do soboty.

Nabídka turistům

Milan Blažek z břeclavské radnice, kde myšlenka vznikla, ve středu přiznal, že očekával větší zvědavost turistů. Třeba těch na kole. „Chtěli jsme jim tímto rozšířit nabídku a spojit ukázku regionální kuchyně s Břeclavskými dny. To byl náš cíl," vysvětlil Blažek.

Doufá, že ke slovácké a podlužácké kuchyni si hosté do Břeclavi ještě cestu najdou. Sám se chystá vyzkoušet jídla také až v následujících dnech.

„Snad se ještě restaurace zaplní. Je jasné, že zabijačkové pokrmy nebo pečená kachna se zelím nejsou zrovna vhodné pro tyto teplé dny. Počasí ale neovlivníme. V některých restauracích jsou ovšem na výběr i lehčí jídla. Dobrý nápad jsou třeba přesňáky," pochválil Blažek.

Podobný společný projekt se v Břeclavi koná poprvé. Případným neúspěchem se pořadatelé odradit nedají. „Hranolky se steakem vám udělají všude. Možná se tato kuchyně někomu zalíbí," doufal ve středu Blažek.

Podle něj to rozhodně není poslední gastronomická akce v Břeclavi. „Může se udělat i na podzim a spojit s vinobraním, nebo na jaře při masopustu. Tedy pokud budou mít provozovatelé restaurací opět zájem," zamyslel se .

V tom případě by ale zvažoval včasnější přípravy a propagaci akce. „Nezačali jsme s tím včas. Rozjeli jsme práce až v dubnu. Celý nápad totiž vznikl docela pozdě," zalitoval.

Do vaření specialit se zapojily Park Restaurant, Hotel Terezka, restaurace Na Celnici, restaurace Rose, restaurace Pohoda, Hotel Imos a Restaurant Harmonie. V některých budou lákat na chutě regionu až do konce června.

PŘEMYSL SPĚVÁK

Autor: Redakce

20.6.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Generální ředitel České televize Petr Dvořák.
17 5

Kandidáti na šéfa České televize: Chceme více peněz

Stanislav Šulc.
4 5

Pohledem Stanislava Šulce: Zdravá Francie?

VIDEO: Protest proti Babišovi. Klub okradených blokuje ministerstvo financí

Členové Klubu okradených zahájili dnes blokádu Ministerstva financí. Jejich protest se vztahuje k ministrovi financí Andreji Babišovi, jenž podle nich svými podvody okradl celou řadu jednotlivců.

Útoky na městské úředníky: Paní, která plive, pán, který vyhrožuje smrtí

Paní, která v rozčílení plive po lidech, nadávky nejhrubšího zrna či dokonce útok pěstmi, výhrůžky smrtí za to, že jisté dámě odmítli kopírovat její soukromé dokumenty. Vítejte v kancelářích a dalších prostorech k jednání s veřejností na místních radnicích a magistrátech.

Peníze na Trumpovu zeď? Prezident má (zatím) smůlu

V předvolební kampani i krátce po zvolení prezidentem slíbil Donald Trump postavit velkou pohraniční zeď , která by zabránila Mexičanům a dalším příchozím vstupovat nelegálně na území Spojených států. Chuť by byla, ale peníze mu Kongres jen tak neodsouhlasí. Ve státním rozpočtu se finance zatím nenašly.

Brambor v jižních Čechách postupně ubývá

Pranostika praví, že brambor vysazených na svatého Marka (25. dubna), bude při sklizni plná jamka. V jižních Čechách ale v současnosti osazují zemědělci jen část dřívějších ploch.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies