VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Den ve znamení jablka provoněl Hroznovou Lhotu

Hroznová Lhota – Slavnost jablíček uspořádali v Hroznové Lhotě. V chovatelském areálu o jablkách přednášeli obyvatelům obce s hroznem ve znaku Vít Hrdoušek a Ladislav Tomčala. „Přednášel jsem o pěstování starých odrůd ovoce – jabloní, hrušek a modrého ovoce. Chtěli bychom, aby lidé staré odrůdy pěstovali. Musí sice čekat deset až patnáct let, než stromy zarodí, ale úroda pak bývá větší," sdělil Ladislav Tomčala z Velké nad Veličkou.

28.9.2015
SDÍLEJ:

Slavnost jablíček v Hroznové Lhotě. Lidé ochutnali čerstvé mošty a prohlédli si výstavu. Foto: Eva Salčáková

Podle něj se už pomalu zapomíná na panenské jablko, u hrušek patří mezi staré ovoce hlavně letní odrůdy. Jsou to majdalénky, solnohradky, tisňačky, a pozdější václavky. "Tyto stromy lidové názvy získaly většinou podle období, kdy dozrávají. Například majdlénky na svátek svaté Majdalény, jačménky v období žní," přiblížil Tomčala.

Po přednáškové části slavnosti se návštěvníci přesunuli k lisu na jablečný mošt. „Jablka by neměla být úplně zralá, při drcení se pak rozšrotují na moc malé části a výlisnost se podstatně snižuje. Musí to být těsně před dozráním. Je to lepší šrotovat na takém stroji, který dělá řízky, ty jsou daleko líp vylisovatelné," uvedl odborník na moštování a konzervaci vylisované jablečné šťávy Jan Jaroš z Tasova.

Prozradil i vlastní metodu dlouhodobého uchovávání, kterou je pasterizování. „Přijdeme tak sice o vitamin C, ale ostatní cenné látky jako pektiny a fruktóza zůstanou zachované, některá jablka jsou šťavnatější, teď lisujeme golden, ten je docela sladký. Jablka zavařujeme při osmdesáti stupních čtyřicet pět minut, u hrušek zvýšíme teplotu o pět stupňů. Důležité jsou i kvalitní špunty, měly by mít trvanlivost více než rok," doplnil Jaroš.

Na jablečnou slavnost přijížděli po cyklostezkách v nedělním babím létě i skupiny cyklistů. „Už jsme ochutnali mošt, moc se těšíme na výstavu a celý program. Paní Macková, která slavnost vymyslela, je naše vzdálená příbuzná. Jezdíme sem moc rádi, protože se nám tady moc líbí," řekla Lada Vlachová z Brna. Na úspěchu Slavnosti jablíček se podílel především Ženský sbor Hroznolhotského kulturního sdružení. „Akci podpořil Jihomoravský kraj, místní obecní úřad, MAS Strážnicko a zahrádkáři Hroznové Lhoty," sdělila místostarostka Hroznové Lhoty Jitka Vašicová.

Slavnost jablíček vyvrcholila v pravé poledne otevřením výstavy jablek. K vidění bylo nejen nádherné ovoce, ale také výstava výkresů a literárních prací žáků a knih o pěstování jablek. „Vystavili jsme sto patnáct vzorků od pěstitelů nejen z Hroznové Lhoty, ale i z Tasova, Kozojídek a Veselí nad Moravou," usmívala se autorka nápadu Ludmila Macková.

Ochutnávka jablečných výrobků – zákusků, štrůdlů a buchtiček spolu s kulturním pořadem, ve kterém vystoupil dětský soubor Žeravjánek, děti z místní základní i mateřské školy, ženský a mužský sbor z Hroznové Lhoty, ženský sbor z Lanžhota a cimbálová muzika s velickým primášem Kubíkem, slavnost ve znamení jablek jenom umocnily.

Autor: Vladimír Salčák

28.9.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ekonom Pavel Kohout
1

Komentář Pavla Kohouta: Jak je tomu s eurem

Donald Trump, Emmanuel Macron a Theresa Mayová na sicilském summitu G7.
AKTUALIZOVÁNO
13

Víme, jak bolí Bataclan i Manchester, shodli se Mayová s Macronem

Příběhy falešných obětí z Manchesteru. Naletěl i slavný deník Daily Mail

Každá událost přináší nejen opravdové hrdiny a oběti. Už od nepaměti se rodí nepraví hrdinové, vítězové a poražení. Titanic měl své nepravé přeživší i nepřeživší. Sociální sítě umožňují lhářům ucházet se o pozornost. Také výbuch sebevražedného atentátníka v Manchesteru už zrodil na internetu neexistující oběti.

Zkasírovat hosta před každou cigaretou? I to může „přinést" protikuřácký zákon

Jste číšníkem v restauraci a host, který vypil třeba tři piva a jednu štamprli, se zvedne s tím, že si jde ven zapálit. Budete mu důvěřovat, nebo ho zkasírujete hned? I s takovými situacemi si budou muset v restauracích poradit poté, co začne 31. května platit protikuřácký zákon.

Kamiony pustoší silnice v okolí opravovaného tahu z Holic na Vysoké Mýto

Neustálý řev motorů, výfukové zplodiny, na silnici vyjeté koleje, trhající se krajnice. Tak to v těchto dnech vypadá v Jaroslavi na Holicku. Obec doplácí na probíhající rekonstrukci páteřního tahu I/35 z Holic na Vysoké Mýto. Přes Jaroslav teď proudí veškerá silniční doprava včetně kamionové.

Na Sicílii jednají státy G7. Venku je léto, v jednacím sále bude chladno

Všechno je jednou „poprvé". Pro amerického prezidenta Donalda Trumpa je toho tento týden „napoprvé" dost. První zahraniční cesta, první setkání s papežem, první jednání v NATO. Také setkání osmi světových ekonomických velmocí pod hlavičkou G7 je pro amerického politika první. Tentokrát se na něj vydal do Taorminy na Sicílii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies