VYBERTE SI REGION

Den ve znamení jablka provoněl Hroznovou Lhotu

Hroznová Lhota – Slavnost jablíček uspořádali v Hroznové Lhotě. V chovatelském areálu o jablkách přednášeli obyvatelům obce s hroznem ve znaku Vít Hrdoušek a Ladislav Tomčala. „Přednášel jsem o pěstování starých odrůd ovoce – jabloní, hrušek a modrého ovoce. Chtěli bychom, aby lidé staré odrůdy pěstovali. Musí sice čekat deset až patnáct let, než stromy zarodí, ale úroda pak bývá větší," sdělil Ladislav Tomčala z Velké nad Veličkou.

28.9.2015
SDÍLEJ:

Slavnost jablíček v Hroznové Lhotě. Lidé ochutnali čerstvé mošty a prohlédli si výstavu. Foto: Eva Salčáková

Podle něj se už pomalu zapomíná na panenské jablko, u hrušek patří mezi staré ovoce hlavně letní odrůdy. Jsou to majdalénky, solnohradky, tisňačky, a pozdější václavky. "Tyto stromy lidové názvy získaly většinou podle období, kdy dozrávají. Například majdlénky na svátek svaté Majdalény, jačménky v období žní," přiblížil Tomčala.

Po přednáškové části slavnosti se návštěvníci přesunuli k lisu na jablečný mošt. „Jablka by neměla být úplně zralá, při drcení se pak rozšrotují na moc malé části a výlisnost se podstatně snižuje. Musí to být těsně před dozráním. Je to lepší šrotovat na takém stroji, který dělá řízky, ty jsou daleko líp vylisovatelné," uvedl odborník na moštování a konzervaci vylisované jablečné šťávy Jan Jaroš z Tasova.

Prozradil i vlastní metodu dlouhodobého uchovávání, kterou je pasterizování. „Přijdeme tak sice o vitamin C, ale ostatní cenné látky jako pektiny a fruktóza zůstanou zachované, některá jablka jsou šťavnatější, teď lisujeme golden, ten je docela sladký. Jablka zavařujeme při osmdesáti stupních čtyřicet pět minut, u hrušek zvýšíme teplotu o pět stupňů. Důležité jsou i kvalitní špunty, měly by mít trvanlivost více než rok," doplnil Jaroš.

Na jablečnou slavnost přijížděli po cyklostezkách v nedělním babím létě i skupiny cyklistů. „Už jsme ochutnali mošt, moc se těšíme na výstavu a celý program. Paní Macková, která slavnost vymyslela, je naše vzdálená příbuzná. Jezdíme sem moc rádi, protože se nám tady moc líbí," řekla Lada Vlachová z Brna. Na úspěchu Slavnosti jablíček se podílel především Ženský sbor Hroznolhotského kulturního sdružení. „Akci podpořil Jihomoravský kraj, místní obecní úřad, MAS Strážnicko a zahrádkáři Hroznové Lhoty," sdělila místostarostka Hroznové Lhoty Jitka Vašicová.

Slavnost jablíček vyvrcholila v pravé poledne otevřením výstavy jablek. K vidění bylo nejen nádherné ovoce, ale také výstava výkresů a literárních prací žáků a knih o pěstování jablek. „Vystavili jsme sto patnáct vzorků od pěstitelů nejen z Hroznové Lhoty, ale i z Tasova, Kozojídek a Veselí nad Moravou," usmívala se autorka nápadu Ludmila Macková.

Ochutnávka jablečných výrobků – zákusků, štrůdlů a buchtiček spolu s kulturním pořadem, ve kterém vystoupil dětský soubor Žeravjánek, děti z místní základní i mateřské školy, ženský a mužský sbor z Hroznové Lhoty, ženský sbor z Lanžhota a cimbálová muzika s velickým primášem Kubíkem, slavnost ve znamení jablek jenom umocnily.

Autor: Vladimír Salčák

28.9.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
AKTUALIZOVÁNO

Ve věku 69 let zemřel kytarista Radim Hladík

Praha -Ve věku 69 let zemřel dnes ráno kytarista Radim Hladík, který mimo jiné stál u zrodu legendární kapely Blue Effect, sdělil to současný zpěvák kapely Honza Křížek. Hladík podlehl následkům fibrózy plic, se kterou bojoval několik let. Sedmdesátiny by oslavil 13. prosince.

Soud nařídil francouzskému meštu Publier odstranit sochu Panny Marie

Paříž - Město Publier na východě Francie dostalo od soudu nařízeno, aby odstranilo z parku sochu Panny Marie. Důvodem je celostátní zákaz vystavování náboženských symbolů na veřejných prostranstvích. Informoval o tom zpravodajský server BBC News s odvoláním na starostu města.

Trump šel na kostýmovou party Padouši a hrdinové sám za sebe

New York - Budoucí americký prezident Donald Trump se v sobotu večer zúčastnil kostýmové party, kterou pořádali největší sponzoři jeho volební kampaně, rodina finančníka Roberta Mercera. Na tradiční akci nazvanou Villains and Heroes (Padouši a hrdinové) přišel ale Trump v tmavém obleku. Zatímco šéfka jeho volební kampaně Kellyane Conwayová šla za Supermanku, on šel prý sám za sebe. Informoval o tom server Politico.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies