Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenka? Její množství na Břeclavsku srazily jarní mrazy

Břeclavsko – Z minulosti mizernou úrodu pamatuje, že by ale v posledních letech neměli ovoce na pálenku, se nestalo. Rodiče Zdeňky Jandáskové z Kobylí měli každoročně kolem dvou set litrů kořalky z meruněk či švestek.

1.8.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Letos? Nic. „Určitě ne. Meruněk je na stromech pár, nestačí ani k jídlu. 
U švestek je to velmi podobné. Je to špatné," říkala Jandásková, jež je na Břeclavsku zároveň tajemnicí českého zahrádkářského svazu. Podobně je na tom podle ní také řada dalších lidí v Kobylí.

Úroda mnohým zmrzla, některým pěstitelům až devadesát procent. Z ovoce dělají pálenku například ve Vinařské škole ve Valticích. 
I tam počítají s nižším množstvím. Ředitelka Ivana Machovcová předpokládá pokles okolo pětadvaceti až třiceti procent. „Ovoce je méně, ale pálí se. Věnujeme se rovněž netradičním druhům. Připravujeme se například na jahodovici. Bude jí méně, přesto jsem přesvědčená, že pálenka bude kvalitní," sdělila Machovcová.

I přes bídné množství plodů na stromech se lidé podle ní objednávají. Vozí hlavně meruňky. „Děláme každou partii zvlášť. Nic nemícháme, zájemci si odváží pálenku pouze ze své úrody. Neděláme to tak, že musíme zcela naplnit kotel," pokračovala Machovcová.

Zatímco ve Valticích je práce v plném proudu, například v Dolních Dunajovicích se na sezonu ještě chystají. Tamní Pálenice Pálava manželů Vankových spustí provoz v úvodní srpnový den.

Loni, při premiérově plnohodnotné sezoně, vzniklo v dolnodunajovickém podniku kolem tří a půl tisíce litrů stoprocentního alkoholu. „Prognózy jsou všelijaké. Hodně toho pomrzlo, ale díky tomu, že pálíme i lidem z okolních obcí, to nebude tak zlé. Už v začátku se přihlásilo dost pěstitelů, kteří chtějí přijet. Neříkám, že dosáhneme loňské výše, ale až tak velkého poklesu se neobávám," nechal se slyšet provozovatel pálenice Jiří Vanke.

Množství později přivážených ringlí nebo hrušek si netroufal odhadnout. Podle Vankeho bude záležet na počasí. „Někdo dokonce ještě pálí staré švestky," poznamenal provozovatel.

Autor: Lukáš Ivánek

1.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Koncept vysokorychlostního transportního systému Hyperloop. Ilustrační foto.
2 9

Hyperloop porazil rychlovlak. V ekonomické výhodnosti

Do výrobního cyklu dánského piva byla "zapojena" i lidská moč z hudebního festivalu.

VIDEO: Ani kapku nazmar! Dánové uvařili „urinální“ pivo Pisner

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipnější pomsty za špatné parkování. Někdy je trest až krutý

Zaparkování auta je poměrně jednoduchý úkon, který ale někteří jedinci dokážou odfláknout vrcholným způsobem. Ať už jde o nedostatek trpělivosti, zkušeností nebo čistou lhostejnost ke svému okolí, někteří řidiči si svým chováním koledují o potrestání. A někdy ho i dostanou. A někdy je to i vtipné.

Smečka psů z domu hrůzy skončí v útulku. Pomoc potřebuje i sám majitel

/FOTOGALERIE/ Několik desítek dospělých psů a štěňat žije v centru Mladé Boleslavi v otřesných podmínkách. Ve velkém rodinném domě Na Kozině, který patří Václavu Hrbáčkovi, běhají zvířata mezi haldami odpadků. Do zadní části, kde mají přístřešek, se dá sotva projít.

Nejen slunce, oči ohrožuje v létě i voda a nebezpečný prvok

Léto je spojeno s lákavou představou dovolené, lékaři ale upozorňují, že pro naše oči je to ale naopak období plné nástrah v podobě slunce, klimatizace i špinavé vody.

Dopravní podnik ročně chytne téměř 300 tisíc černých pasažérů

/INFOGRAFIKA/ Počet cestujících nedodržujících přepravní podmínky poslední roky mírně stoupá. Typická je pro ně kamenná tvář.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení