VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenka? Její množství na Břeclavsku srazily jarní mrazy

Břeclavsko – Z minulosti mizernou úrodu pamatuje, že by ale v posledních letech neměli ovoce na pálenku, se nestalo. Rodiče Zdeňky Jandáskové z Kobylí měli každoročně kolem dvou set litrů kořalky z meruněk či švestek.

1.8.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Letos? Nic. „Určitě ne. Meruněk je na stromech pár, nestačí ani k jídlu. 
U švestek je to velmi podobné. Je to špatné," říkala Jandásková, jež je na Břeclavsku zároveň tajemnicí českého zahrádkářského svazu. Podobně je na tom podle ní také řada dalších lidí v Kobylí.

Úroda mnohým zmrzla, některým pěstitelům až devadesát procent. Z ovoce dělají pálenku například ve Vinařské škole ve Valticích. 
I tam počítají s nižším množstvím. Ředitelka Ivana Machovcová předpokládá pokles okolo pětadvaceti až třiceti procent. „Ovoce je méně, ale pálí se. Věnujeme se rovněž netradičním druhům. Připravujeme se například na jahodovici. Bude jí méně, přesto jsem přesvědčená, že pálenka bude kvalitní," sdělila Machovcová.

I přes bídné množství plodů na stromech se lidé podle ní objednávají. Vozí hlavně meruňky. „Děláme každou partii zvlášť. Nic nemícháme, zájemci si odváží pálenku pouze ze své úrody. Neděláme to tak, že musíme zcela naplnit kotel," pokračovala Machovcová.

Zatímco ve Valticích je práce v plném proudu, například v Dolních Dunajovicích se na sezonu ještě chystají. Tamní Pálenice Pálava manželů Vankových spustí provoz v úvodní srpnový den.

Loni, při premiérově plnohodnotné sezoně, vzniklo v dolnodunajovickém podniku kolem tří a půl tisíce litrů stoprocentního alkoholu. „Prognózy jsou všelijaké. Hodně toho pomrzlo, ale díky tomu, že pálíme i lidem z okolních obcí, to nebude tak zlé. Už v začátku se přihlásilo dost pěstitelů, kteří chtějí přijet. Neříkám, že dosáhneme loňské výše, ale až tak velkého poklesu se neobávám," nechal se slyšet provozovatel pálenice Jiří Vanke.

Množství později přivážených ringlí nebo hrušek si netroufal odhadnout. Podle Vankeho bude záležet na počasí. „Někdo dokonce ještě pálí staré švestky," poznamenal provozovatel.

Autor: Lukáš Ivánek

1.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dana Drábová.
8

Dana Drábová se vzdá postu krajské zastupitelky

Ilustrační foto
28

Loni vzniklo rekordní množství hospod. Ale jen účelově kvůli EET

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

Prezident Zeman dostal v Hodoníně lavičku. Doufám, že mě přežije, řekl

/FOTOGALERIE/ Vysočina je nejlepší z lavičky. Lavičku s tímto nápisem vyrobili pro prezidenta Miloše Zemana zaměstnanci Jihomoravské armaturky v Hodoníně. V areálu firmy zahájila hlava státu v úterý před polednem druhý den své oficiální návštěvy Jihomoravského kraje.  

Senátor McCain: Putin je větší hrozbou pro svět než Islámský stát

Vlivný americký senátor John McCain se v rozhovoru pro australskou televizi ABC tvrdě opřel do Vladimira Putina. Ruský prezident podle něho představuje pro svět mnohem větší nebezpečí než teroristická organizace Islámský stát (IS). Dále pohrozil, že Senát bude požadovat sankce proti Moskvě kvůli údajnému ovlivňování prezidentských voleb v USA.

Chovatel lva: Úřady mě chtějí finančně zlikvidovat

/ANKETA/ U výběhu stále populárnějšího lva Fufiho, který žije ve Zděchově na Valašsku, bylo minulý týden živo. Pracovníci Technických služeb města Vsetín měli provést exekuci spočívající v odstranění černé stavby oploceného výběhu pro lva. Odešli s nepořízenou. Sedmiletému samci tak střecha nad hlavou, alespoň na nějaký čas, zůstává.

Vznikne nový superregulátor v Ostravě? Nápad vzbuzuje rozpaky

Vláda si stále pohrává s myšlenkou sjednocení všech regulačních úřadů do jednoho. Návrh, podle kterého v roce 2023 vznikne Národní regulační úřad, mají nyní na stole dotčená ministerstva. Šéfka Energetického regulačního úřadu (ERÚ) Alena Vitásková přišla s nápadem, aby bylo sídlo nového superregulátora v Ostravě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies