VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prezident Miloš Zeman poobědvá v Černé Hoře. Konfitovaný bůček s pivním štrúdlem

Černá Hora – Šéfkuchař Hotelu Sladovna v Černé Hoře Martin Peša o víkendu moc neodpočíval. Zajišťoval totiž prvotřídní suroviny na přípravu oběda pro prezidenta České republiky Miloše Zemana. Ten ve Sladovně poobědvá v pondělí po poledni spolu s jihomoravským hejtmanem, senátory, českými i evropskými poslanci.

25.1.2016
SDÍLEJ:

Prezident České republiky Miloš Zeman při návštěvě jižní Moravy. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Martin Peša přiznává, že úplně klidný před přípravou nebyl. A to i přesto, že ve své praxi už vařil pro různé významné osobnosti včetně bývalé ministryně zahraničních věcí USA Madeleine Albrightové. „Bez určité nervozity to nejde, podle mě je úměrná významu této prestižní události. Ale pokud bych si nebyl stoprocentně jistý, že se svým týmem všechno bez problémů zvládnu, nemám na tomto místě co dělat," říká rozhodně.

Šéfkuchaře potěšilo, že obědové menu si vybral přímo Miloš Zeman a měl radost i z jeho volby. „Prezidentské kanceláři jsme předložili několik variant. Volba klasického jídla v netradiční podobě byla mým favoritem a jsem rád, že zvítězila," netají Peša. Hlavním chodem menu je totiž konfitovaný bůček na černohorském medovém pivu s cibulovým zelím a pivním štrúdlem. „Základem této nestandardní přílohy jsou šťouchané brambory obalené ve speciálním pivním těstě. Chuť štrúdlu je zajímavá a výrazná," přibližuje. Hlavnímu jídlu bude předcházet předkrm v podobě rillettes z králíka a silný bažantí vývar, jako dezert se bude podávat pečená hruška v karamelu na portském víně a skořicová zmrzlina.

Miloš Zeman v Černé Hoře poobědval i při své poslední návštěvě Blanenska v prosinci roku 2014. Ředitel Hotelu Sladovna Aleš Hauzar si jeho opakované návštěvy velmi váží. „Bereme to jako ocenění naší práce. Znamená to, že u nás tehdy prezidentská delegace byla spokojená, když nehledali nic jiného. Věříme, že i tentokrát, v den svých jmenin, si u nás pan prezident pochutná," dodává Hauzar.

menu pro prezidenta- rillettes z králíka, dušená jablka s medem a chilli
- silný bažantí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi
- konfitovaný bůček na černohorském medovém pivu, cibulové zelí, pivní štrúdl
- pečená hruška v karamelu na portském víně, skořicová zmrzlina

Autor: Leona Paroulková

25.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Český prezident Miloš Zeman je tuzemskou obdobou Donalda Trumpa.
10 10

Kateřina Perknerová: Spor o Šumavu naznačí Zemanovu sílu v ČSSD

Krajně pravicová Národní fronta (FN) získala podle dílčích výsledků sčítání v prvním kole francouzských regionálních voleb 28 procent hlasů.
12

Le Penová se odmítla zahalit, zrušila kvůli tomu schůzku s muftím

AKTUALIZOVÁNO

Komíny budou kouřit dál, úředníků na jejich kontrolu není dost

Jako v Jiříkově vidění si musejí připadat úředníci z obcí s rozšířenou působností (ORP) při naplňování svých povinností v souvislosti s novelou takzvaného komínového zákona.

Lidl dramaticky zvyšuje nástupní mzdu a srovnává platy v regionech

Praha - Diskontní řetězec Lidl zvýší od 1. března nástupní mzdu zaměstnanců v obchodech o 25 procent, ta tak dosáhne 23 333 korun při čtyřicetihodinovém úvazku. Průměrná mzda prodavačů a pokladních bude při stejném úvazku 24 897 Kč.

V ČSSR musela být před 40 lety kvůli havárii odstavena JE Jaslovské Bohunice

Jaderná elektrárna v Jaslovských Bohunicích nedaleko slovenské Trnavy byla první svého druhu na území někdejšího Československa. Její první reaktor, ve kterém se řetězová reakce rozběhla v říjnu 1972, ale sloužil k výrobě elektrické energie pouze necelých pět let. Před 40 lety, 22. února 1977, byl po havárii odstaven. Tuto etapu budování jaderné energetiky tak nyní připomíná pouze budova stojící vedle čtyř novějších bloků.

Ochránci přírody předali poslancům výzvu k ochraně národních parků

Praha /FOTOGALERIE/ - Ochránci přírody v úterý předali poslancům výzvu k podpoře sněmovního návrhu zákona o národních parcích, k níž se připojili desítky tisíc lidí včetně vědců a umělců. Autoři výzvy upozorňují na to, že senátoři zdeformovali zákon, který představoval kompromis mezi zájmy obcí a ochranou národních parků. Poslance proto žádají, aby se při dnešním hlasování o zákonu postavili za původní verzi. Na demonstraci, kterou organizátoři výzvy svolali před budovu Sněmovny, přišly přibližně dvě stovky lidí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies