VYBERTE SI REGION

Sadaři na Vyškovsku: Ovoce je letos málo. Pálenice zatím stojí

Vyškovsko – Pamatují špatné roky, ten letošní se k nim určitě připojí. Třešňovici nebo meruňkovici si většina lidí na Vyškovsku bude muset pro letošek odpustit. Mnozí nemají z čeho vyrábět destiláty. Za bídnou úrodu mohou hlavně jarní mrazíky.

8.8.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Adolf Horsinka

Majitelé pálenic z regionu potvrzují, že zájem o jejich služby je ve srovnání s loňskem výrazně nižší. „Letos je to opravdu hodně slabé. Zatím jenom shromažďujeme objednávky od zákazníků, co nám volají. Aktuálně ani netušíme, kdy pálenici otevřeme. Pravděpodobně až na pozdější ovoce," poznamenal ředitel slavkovského pivovaru a pálenice Jiří Hořava.

Z úsporných důvodů možná použijí pouze poloviční kotel. „Máme dvě pálenice. Jednu stopadesátilitrovou a jednu třistalitrovou. Uvažujeme, že nakonec otevřeme pouze tu menší," potvrdil ředitel.

Podle jeho odhadu pálenice otevře zřejmě na konci srpna. Jisté to ovšem není. „Je to opravdu jen orientačně. V případě, že ostatní podniky zvládnou uspokojit těch pár zájemců, bude se u nás pálit ještě později," upřesnil Hořava.

Zahrádkáři špatnou úrodu jednohlasně potvrzují. Pokladník slavkovské organizace českého zahrádkářského svazu Vladimír Luža si nad úrodou vyloženě posteskl. „Třešně a meruňky nejsou vůbec, ve Slavkově navíc skoro nemáme ani švestky a jablka. Máme moštárnu a i tady je to špatné. Oproti loňsku bych to viděl na šedesátiprocentní pokles," vypočítal Luža.

Že ani v okolí Vyškova není situace dobrá, přiznal předseda vyškovského zahrádkářského svazu Jaroslav Kolečkář. „I u nás je meruňky a třešně zbytečné hledat," podotkl Kolečkář.

Upozornil, že také švestek je poměrně málo, navíc jsou nekvalitní. „Stromy mají plodů poskromnu. Švestky jsou navíc mnohdy zdegenerované. Půlka stromu je například ještě zelená, kdežto druhá půlka už padá na zem a hnije," sdělil zahrádkář.

Sadaře a zahrádkáře potrápily zejména dubnové mrazíky. Podle Miloše Bastla z Drnovic lidé momentálně nosí spíš nespotřebované ovoce z minulého roku. Jeho pálenice už oproti jiným funguje. „Pálíme ovšem prakticky pouze loňské kvasy. Když někdo například přes zimu nespotřeboval jablka, tak je pomlel a nechal si je vypálit," připomněl majitel pálenice Bastl.

30litrů čistého alkoholu ročně si může nechat vypálit každá domácnost. „Ovoce ale musí pocházet z jejich produkce, nesmí jít o koupené plody," upozornila mluvčí jihomoravských celníků Lada Temňáková. Na pěstitelské pálení dohlíží právě celní správa. Podle ní na jihu Moravy momentálně působí 112 palíren.

Nejčastěji se v Česku vyrábí destiláty z jablek a švestek. I těch ale bude podle odhadů o čtvrtinu, respektive třetinu méně. „Dále jsou populární speciály, jako pálenky z rynglí, mirabelek, špeZa bídnou úrodu mohou randlíků nebo oskeruší," vyjmenoval předseda Unie destilatérů, která sdružuje pěstitelské pálenice, Václav Šitner.

V některých lokalitách podle Bastla pomrzlo téměř všechno. „Mně se například dochovaly alespoň švestky a ryngle," řekl Bastl.

Zvyšovat ceny ale nechce. „Zdražovat rozhodně neplánujeme," ubezpečil majitel.

Za úbytkem ovoce k pálení ale nestojí jen špatné počasí. Dlouhodobě se na jihu Moravy snižuje rozloha ovocných sadů. „Pěstitelům skončily závazky na produkci, kterou museli několik let udržovat, aby dostali dotace," vysvětlil tajemník ovocnářské unie Roman Chaloupka.

Podle tajemníka ale nejde jen o regionální problém, dlouhodobě ubývá sadů napříč republikou. „Na jižní Moravě je ale propad nejrychlejší," připomněl.

Přitom právě na obnovu sadů přispívá zemědělcům stát. „Příspěvek záleží na hustotě stromů na hektar. Nejvíc mohou získat dvě stě tisíc korun, ročně vyplatíme pětašedesát milionů korun a peníze získá osmdesát žadatelů," informovala mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková.

Autor: David Veselý

8.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Veslařský svět v černém. V Mařaticích pohřbili nadějného veslaře Michala Plocka

Uherské Hradiště – S juniorským mistrem Evropy i mistrem světa dvaadvacetiletým Michalem Plockem se přišly v pondělí 5. prosince rozloučil na jeho poslední cestě zhruba dvě stovky známých, přátel a rodinných příslušníků do obřadní síně hřbitovu v Uherském Hradišti, Mařaticích. Talentovaný veslař a nástupce Ondřeje Synka byl 28. listopadu nalezen mrtvý v loděnici pražské Dukly, za níž vesloval.

Vědci zkoumají léčbu nočních můr a běsů i pomocí vůní

Klecany (u Prahy) - Vědci z Národního ústavu duševního zdraví (NUDZ) v Klecanech u Prahy zkoumají léčbu nočních můr a běsů i pomocí vůní. Pracoviště je unikátní spektrem nabídky metod řešení poruch spánku, a to nejen v rámci ČR. Řada problémů se léčí nejen podáváním léků, ale zásadní jsou i psychoterapeutické postupy, říká vedoucí oddělení spánkové medicíny Jitka Bušková.

Technik z letounu s fotbalisty: Pád jsme nečekali, nikdo nekřičel

La Paz - Bolivijská vláda začala vyšetřovat podezření na nepravosti při udělení licence místní letecké společnosti LaMia, jejíž letoun minulý týden havaroval v Kolumbii s brazilskými fotbalisty. Příčinou neštěstí, při němž zemřelo 71 lidí, byl zřejmě nedostatek paliva. Informaci, že letadlo mělo udělat mezipřistání na dotankování, potvrdil dnes brazilské televizi Globo i přeživší technik Erwin Tumiri.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies