VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sběr hroznů začne letos na Břeclavsku dřív. Navzdory dešti

Břeclavsko – Již finišují s přípravami na vinobraní. To si podle řady vinařů letos docela pospíšilo. Ve srovnání s loňskem má být zhruba o deset dnů v předstihu. „První rané odrůdy budou vinaři sbírat koncem srpna, hlavní vinobraní začne kolem desátého září," uvedl tajemník Svazu vinařů Martin Půček.

21.8.2014
SDÍLEJ:

Vinobraní. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Jeho slova potvrdil ředitel Vinných sklepů Valtice David Šťastný. „Přibližně za týden odstartujeme sklizeň odrůdy Irsai Oliver. Předpokládáme, že další týden pak přijde na řadu Muškát moravský. Přitom loni jsme začínali prakticky až v půli září," vyjádřil se ve středu Šťastný. Vyplnily se tak dřívější odhady valtické společnosti o brzkém příchodu vinobraní.

Deštivé počasí posledních dnů podle něj vinobraní neohrozí. „Předpověď počasí už se zdá být lepší. Pokud přestane pršet, mělo by vše být v pořádku. Naopak, některé odrůdy bychom posbírali dříve, abychom udrželi svěží přírodní kyselinku, to co nám jižní vinařské státy závidějí," podotkl Šťastný.

Spokojený je i s násadou hroznů ve vinicích. „Letošní rok se jeví velmi slušně. Jak do objemu, tak do kvality. Začátek léta byl totiž slunný. Důležité je, že hrozny jsou zdravé. Výnos možná bude lehce nadprůměrný, přiblíží se loňskému," nechal se slyšet ředitel Vinných sklepů Valtice.

Podle Šťastného by letošní ročník mohl být dobrý pro červená vína. „Vegetace je letos vpředu. Hrozny odrůd na výrobu červeného vína, doufám, stihnou krásně dozrát," vysvětlil muž.

Brzda? Chladné noci

Při sklizni první na řadu přijdou rané odrůdy jako Agni, Sieger nebo právě Irsai Oliver, které jsou vhodné i pro výrobu burčáku.

Podle vinaře Františka Mádla z Velkých Bílovic už dokonce někteří jeho kolegové začali sbírat, deště je ale zabrzdily. S tím mohou souviset v dalších dnech i problémy. „Déšť vinaře nenechá v klidu, ale letos je násada velmi dobrá," sdělil Mádl. Poznamenal dále, že letos hrozny také přitahují vosy. „Je jich požehnaně," doplnil velkobílovický vi­nař.

V mikulovské společnosti Mikrosvín jsou v odhadu začátku vinobraní opatrnější. „Nemyslím, že začneme ještě v srpnu. Poslední tři čtyři dny totiž klesly noční teploty výrazně pod patnáct stupňů Celsia. A to je limitní teplota, kdy hrozny dozrávají. Nyní je to zpomalené," upozornil ve středu na chladné noci sklepmistr vinařství Vojtěch Vít.

Jak dále řekl, v Mikrosvínu počítají s vinobraním nejdříve až v týdnu od osmého září. „Nespěcháme. Neděláme jakostní vína, pouze přívlastková," prohlásil Vít.

Podle něj jsou s ochlazením a „uplakanými" dny spojené i choroby vinné révy. „Stav hroznů byl doposud relativně dobrý. Uvidíme, zda se kvůli deštivým dnům zhorší, či ne," pokrčil rameny sklepmistr mikulovské společnosti. O tom, jaký bude ročník 2014, ještě Vít nechtěl spekulovat. Přesto odhadl, že lepší než průměrný.

Podle vinaře Pavla Svobody z Mikulova se začne poslední týden v srpnu sbírat v nejteplejších oblastech jako je Pálava.

Autor: Přemysl Spěvák

21.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zaměstnanci slovenského Volkswagenu stávkují za vyšší mzdy.
5

Stávka v bratislavském VW končí, zaměstnanci se dočkají vyšších mezd

Mumie.
14

Nová fakta o buchlovské mumii. Nejde o tělo muže

Maketa Německého domu v Brně stojí načerno. Nemá stavební povolení

Brno porušuje skrz své turistické centrum zákon, obvinil šéf brněnských občanských demokratů Robert Kerndl současné vedení magistrátu. Problém vidí v maketě Německého domu na Moravském náměstí. „Musí mít stavební povolení a územní rozhodnutí, které nemá. Jde o černou stavbu," uvedl Kerndl.

Další mezinárodní úspěch. Vína z Česka bodovala mezi elitou

Tuzemští vinaři si z letošního ročníku soutěže vín Oenoforum odvážejí hned několik ocenění. Cenu za nejlepší kolekci získalo vinařství Mikrosvín Mikulov.

AKTUALIZUJEME

V Kolumbii se potopila loď se 150 turisty na palubě

/VIDEO/ Ve vodní nádrži Guatapé na severovýchodě Kolumbie se potopila třípatrová turistická loď s přibližně 150 pasažéry.

Hurá do plavek! Ale do jakých? Hitem jsou jednodílné, radí ostravský stylista

Léto. Rtuť teploměru šplhá výš a výš. Oblékáme se do koupacího oděvu, jehož historie sahá až do antického Řecka. Po jakém typu plavek ale letos mají ženy sáhnout? Co zrovna letí?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies