Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sýrárna v Bohdalicích bude nabízet také žinčici

Bohdalice-Pavlovice - Vyrábět ovčí a kozí sýry a další mléčné produkty bude už zanedlouho sýrárna, kterou staví v areálu bohdalického Ovčína občanské sdružení Manner. Provoz zahájí zřejmě už na konci září. „Čekáme už jen na potvrzení posledního dokumentu z veterinární stanice, pak můžeme sýrárnu spustit," potvrdil jednatel sdružení Jiří Novotný.

16.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Miroslav Kucej

Sýrárna bude zpracovávat ovčí a kozí mléko na základní sýrovou hmotu. „Ta je podobná balkánskému sýru, který lidé znají z obchodů. Z přebytků pak hodláme vyrábět zrající sýry, včetně plísňových," přiblížil Novotný. V nabídce Manner plánuje mít také žinčici. „Na Slovensku ji lidé pijí běžně, zde na ni nejsou až tak zvyklí. Jsem velice zvědavý, jak tento produkt místní osloví," těší se Novotný.

Nejde o jediný záměr sdružení. Dalším je krajinotvorný projekt Zelená síť Hlubočany Kučerov. „Jde o vytvoření sítě biokoridorů a biocenter o rozloze zhruba deseti hektarů zejména na katastru Hlubočan a částečně také Kučerova," uvedl jednatel.

Výsadbu chce sdružení zahájit na začátku října. „Půjde o několik desítek tisíc stromů a keřů. Cílem je zajistit prostupnost krajiny, obnovu její ekologické stability a kostry. Zmírní se tím i dopady větrné a vodní eroze v rámci protipovodňových opatření. Zadržet vodu v krajině se nám podaří i díky obnově remízků a mezí, které dnes v naší krajině chybí," objasnil Novotný.

Výhodou projektu je podle něj také to, že obce nemusí nic platit. Stačí pouze ochota vyčlenit obecní pozemky. „Projekt zaplatí Operační program Životní prostředí. Rozpočet má přibližně deset milionů," sdělil jednatel.

Výhodou pro obyvatele pak podle něj bude mimo jiné větší množství přístupnějších míst díky vytvoření sítě polních cest. Hlavní část projektu sdruže plánuje ukončit letos do příchodu prvních mrazů.

ALENA GRYCOVÁ

Autor: Redakce

16.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

BMW M5.
38

BMW představilo nejvýkonnější M5. Má 600 koní a pohon všech kol

Adam Matouš z Předlic má malé zemědělské hospodářství a někdo mu bezdůvodně tráví zvířata.
8

Mladému chovateli z Předlic zabili lidé už desítky zvířat

AKTUALIZOVÁNO

V Mostě vznikne třípatrové 3D bludiště s rozhlednou. Podívejte se

Mostecká radnice zveřejnila studii 3D bludiště v parku Šibeník. Bude mít i vyhlídkovou věž vysokou 26 metrů.

Evropu drancují lupiči sladkostí. Ve Švédsku ukradli čtyři tuny Ferrera

Řidič kamionu s nákladem čokoládových pochoutek spal na odpočívadle v jižním Švédsku. Hbití zloději zatím z návěsu „vymístili“ čtyři tisíce kilogramů nejrůznějších výrobků známé italské značky Ferrero.

Den D se přiblížil. Ve čtvrtek se rozhodne o osudu OKD

Už ve čtvrtek se sejdou věřitelé společnosti Ostravsko-karvinské doly, která je od loňského května v insolvenci, aby rozhodli o osudu největší těžební firmy v zemi a tím i budoucnosti jejích zaměstnanců.

Hrad Rychmburk zdobí střecha z keramických tašek

Rekonstrukce historické památky je choulostivá záležitost a klade vysoké nároky na projektanty i řemeslníky. Podívejte se, jak obdivuhodně se povedla nová střecha gotického hradu Rychmburk na Chrudimsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení