VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sýrárna v Bohdalicích bude nabízet také žinčici

Bohdalice-Pavlovice - Vyrábět ovčí a kozí sýry a další mléčné produkty bude už zanedlouho sýrárna, kterou staví v areálu bohdalického Ovčína občanské sdružení Manner. Provoz zahájí zřejmě už na konci září. „Čekáme už jen na potvrzení posledního dokumentu z veterinární stanice, pak můžeme sýrárnu spustit," potvrdil jednatel sdružení Jiří Novotný.

16.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Miroslav Kucej

Sýrárna bude zpracovávat ovčí a kozí mléko na základní sýrovou hmotu. „Ta je podobná balkánskému sýru, který lidé znají z obchodů. Z přebytků pak hodláme vyrábět zrající sýry, včetně plísňových," přiblížil Novotný. V nabídce Manner plánuje mít také žinčici. „Na Slovensku ji lidé pijí běžně, zde na ni nejsou až tak zvyklí. Jsem velice zvědavý, jak tento produkt místní osloví," těší se Novotný.

Nejde o jediný záměr sdružení. Dalším je krajinotvorný projekt Zelená síť Hlubočany Kučerov. „Jde o vytvoření sítě biokoridorů a biocenter o rozloze zhruba deseti hektarů zejména na katastru Hlubočan a částečně také Kučerova," uvedl jednatel.

Výsadbu chce sdružení zahájit na začátku října. „Půjde o několik desítek tisíc stromů a keřů. Cílem je zajistit prostupnost krajiny, obnovu její ekologické stability a kostry. Zmírní se tím i dopady větrné a vodní eroze v rámci protipovodňových opatření. Zadržet vodu v krajině se nám podaří i díky obnově remízků a mezí, které dnes v naší krajině chybí," objasnil Novotný.

Výhodou projektu je podle něj také to, že obce nemusí nic platit. Stačí pouze ochota vyčlenit obecní pozemky. „Projekt zaplatí Operační program Životní prostředí. Rozpočet má přibližně deset milionů," sdělil jednatel.

Výhodou pro obyvatele pak podle něj bude mimo jiné větší množství přístupnějších míst díky vytvoření sítě polních cest. Hlavní část projektu sdruže plánuje ukončit letos do příchodu prvních mrazů.

ALENA GRYCOVÁ

Autor: Redakce

16.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Rusku protestují tisíce lidí proti korupci.
AKTUALIZUJEME
8 6

V Rusku demonstrují tisíce lidí proti korupci. Šéf opozice byl zatčen

Vít Kalvoda.
9 12

Muž, který bojoval proti šmejdům: Někdo mi zapálil auto, raději jsem skončil

Premiér Sobotka zamířil ze summitu do nemocnice. Program ale nemění

Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) v sobotu po příletu z Říma ze summitu EU vyhledal lékařskou pomoc. Jeho zdravotní potíže podle mluvčího nejsou vážné a Sobotkův program v příštích dnech neovlivní.

Ministryně Valachová: Škola musí zveřejnit přijatého žáka s nejhorším výsledkem

Střední školy budou muset v rámci jednotných přijímacích zkoušek anonymně zveřejnit skóre přijatého žáka s nejhoršími výsledky testů. V pořadu Partie televize Prima to dnes řekla ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD). Podle ní to bude ukazatel kvality dané školy pro rodiče a zájemce o studium. Jednotné přijímací zkoušky se letos plošně konají poprvé, a to na maturitní obory středních škol.

Český skialpinista spadl ve Vysokých Tatrách, pád dlouhý 200 metrů prežil

Český skialpinista přežil asi 200 metrů dlouhý pád ve Vysokých Tatrách na Slovensku. Informovala o tom dnes slovenská horská služba, která zraněnému muži v sobotu večer pomáhala.

Kvůli EET nemají kamberští prodejnu potravin

Závažný problém řeší aktuálně již měsíc obec Kamberk. Obyvatelé této vsi nemají, kde v obci nakoupit základní potraviny. Provozovatelka krámku na konci února skončila. Nechtěla kupovat drahou pokladnu pro EET.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies