VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sýrárna v Bohdalicích bude nabízet také žinčici

Bohdalice-Pavlovice - Vyrábět ovčí a kozí sýry a další mléčné produkty bude už zanedlouho sýrárna, kterou staví v areálu bohdalického Ovčína občanské sdružení Manner. Provoz zahájí zřejmě už na konci září. „Čekáme už jen na potvrzení posledního dokumentu z veterinární stanice, pak můžeme sýrárnu spustit," potvrdil jednatel sdružení Jiří Novotný.

16.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Miroslav Kucej

Sýrárna bude zpracovávat ovčí a kozí mléko na základní sýrovou hmotu. „Ta je podobná balkánskému sýru, který lidé znají z obchodů. Z přebytků pak hodláme vyrábět zrající sýry, včetně plísňových," přiblížil Novotný. V nabídce Manner plánuje mít také žinčici. „Na Slovensku ji lidé pijí běžně, zde na ni nejsou až tak zvyklí. Jsem velice zvědavý, jak tento produkt místní osloví," těší se Novotný.

Nejde o jediný záměr sdružení. Dalším je krajinotvorný projekt Zelená síť Hlubočany Kučerov. „Jde o vytvoření sítě biokoridorů a biocenter o rozloze zhruba deseti hektarů zejména na katastru Hlubočan a částečně také Kučerova," uvedl jednatel.

Výsadbu chce sdružení zahájit na začátku října. „Půjde o několik desítek tisíc stromů a keřů. Cílem je zajistit prostupnost krajiny, obnovu její ekologické stability a kostry. Zmírní se tím i dopady větrné a vodní eroze v rámci protipovodňových opatření. Zadržet vodu v krajině se nám podaří i díky obnově remízků a mezí, které dnes v naší krajině chybí," objasnil Novotný.

Výhodou projektu je podle něj také to, že obce nemusí nic platit. Stačí pouze ochota vyčlenit obecní pozemky. „Projekt zaplatí Operační program Životní prostředí. Rozpočet má přibližně deset milionů," sdělil jednatel.

Výhodou pro obyvatele pak podle něj bude mimo jiné větší množství přístupnějších míst díky vytvoření sítě polních cest. Hlavní část projektu sdruže plánuje ukončit letos do příchodu prvních mrazů.

ALENA GRYCOVÁ

Autor: Redakce

16.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Barbora Strýcová na Australian Open.
6

Sprosté nadávky, výhrůžky. Strýcová odkryla druhou tvář tenisu

Martin Kratochvíl.

Týdenní zkrat: Milionová milost

Na kolapsech se podílí horko, ale i alkohol. Lékaři: Omezte pobyt na slunci

Horké a dusné počasí se podepisuje i na zdravotním stavu lidí. Dopad horkých dnů na lidský organismus zaznamenávají hlavně kardiaci a "plicaři".

Jaroslav Plesl: Téma Hamleta? Oběť za pravdu může být ohromná

/ROZHOVOR/ S postavou Hamleta se Jaroslav Plesl setkal už před lety tehdy ji nastudoval v Dejvickém divadle. Nově (od 27. června) se jako Kralevic dánský bude objevovat v prostoru před Míčovnou v Královské zahradě Pražského hradu.

Tropické počasí vydrží i příští týden, teploty atakují 35 stupňů

Zbytek června bude nadprůměrně horký a deštivý. Příští týden teploty vystoupají až na 35 stupňů. V červenci se teploty vrátí k dlouhodobému průměru, ale aspoň z počátku bude dále velmi deštivo. 

AKTUALIZOVÁNO

Policie evakuovala obchodní centrum ve Zlíně. Poplach vyvolala fotopast

/VIDEO/ Podezřelý, nebezpečně vypadající předmět ve zkušební kabince v obchodním centru ve Zlíně – Malenovicích vyhnal v sobotu krátce před polednem tři stovky zaměstnanců a zákazníků před budovu. Nakonec se ukázalo, že jde o fotopast, kterou si doma někdo vyrobil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies