VYBERTE SI REGION

Ulicemi zavoní chmel hradního piva. V Hustopečích otevřou první pivovar

Břeclavsko - Na Břeclavsku otevřou příští týden nový minipivovar. V Hustopečích se dočkají historicky prvního vlastního piva.

9.4.2015
SDÍLEJ:

Historický první pivovar v Hustopečích nabídne z vlastních sklenic Hradní jedenáctku.Foto: Archiv Hradního pivovaru

Milovníci piva na Břeclavsku si už mnou ruce. Chuťové pohárky jim potěší v místě, na kterém to dosud nebylo zvykem. V Hustopečích. Ve městě vzniká nový minipivovar. V historii tamních ulic vůbec poprvé.

Majitelé Hradního pivovaru Hustopeče zatím nabídnou jeden druh piva. „Máme navařenou Hradní jedenáctku. Časem chceme přidat i desítku výčepní a také různé pivní speciály," nastínila plány jedna ze zakladatelů nového minipivovaru Marcela Matochová.

Nápad nosila v hlavě už dva roky. „V cestě nám stála spousta překážek. Především co se týká peněz. Na konci minulého roku se nám konečně podařilo sehnat úvěr a hned jsme se pustili do stavění," řekla žena.

Konečné náklady na pivovar spojený s hospodou se pohybují v řádech milionů korun. „Lidé si u nás mohou posedět. Návštěvníci uvidí i na varnu a načerpají atmosféru při vaření piva. Zatím je budeme vařit jednou týdně. Později chceme nakoupit další tanky a v létě otevřeme zahrádku," uvedla Matochová, která do budoucna plánuje 
i rozvážení piva do hospod 
v okolních městech a obcích.

Začátečnické chyby

Pro Hustopečské jde o vůbec první pivovar, dosud bylo město spjaté zejména s vinařstvím. To se alespoň částečně změní příští středu, kdy pivovar otevře dveře hostům. „Vlastní pivo Hustopeče nikdy neměly. Za první republiky tady bývaly velkosklady jiných pivovarů z blízkého okolí. Velké sklady tady měl například pivovar v Dolních Dunajovicích," informoval Michal Vejpustek z Městského muzea a galerie v Hustopečích.

Počet minipivovarů na Břeclavsku v posledních letech stoupá. Úvodní půlrok má za sebou třeba břeclavský Frankies. Založili jej Adam Jonáš a Štěpán Přikryl v bývalém hotelu Grand. „Zatím nám to jde docela podle představ. I tak jsme se setkali se spoustou začátečnických chyb a problémů. Jdeme však pořád stejným směrem, jaký jsme si na začátku určili," reagoval Přikryl.

Rozšiřují vývoz

Frankies navíc čeká první letní sezona. „Bude to pro nás nová zkouška a jsem zvědavý, jak se nám přes letní sezonu povede. Máme radost, že si spousta lidí naše piva oblíbila," usmíval se majitel.

S kolegou neustále zkouší nové druhy. „Nezůstáváme u těch stejných. Vymýšlíme speciály a v létě chceme do nabídky zařadit také nízkostupňové na osvěžení v horkých dnech," odhalil Přikryl plány.

Dvěma mladíkům se navíc po měsících snažení podařilo vyvážet až sedmdesát procent veškeré produkce do Brna. „Naše piva se dostala už také na Slovensko do Žiliny. Něco jsme posílali i do Ostravy 
a Olomouce. Snad se nám to podaří takto udržet a případně přidat i další místa, kde naše piva představíme," doufal muž.

Mapu minipivovarů na Břeclavsku dříve doplňoval 
i jeden ve Velkých Němčicích z poloviny šestnáctého století. Ten časem zchátral.

Další pivovar stojí například v Moravském Žižkově, další pak v Mikulově a nabídku rozšiřuje i První chodský pivovárek na Moravě v Šitbořicích, kde vaří pivní speciály s příchutí křenu či česneku.

Autor: Aneta Beránková

9.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Inkluze je zločin na dětech, říká Václav Klaus mladší

Havlíčkův Brod /ROZHOVOR/ - Má všeobecní vzdělání budoucnost? Je inkluze krok tím správným směrem? To byla hlavní témata přednášky, kterou v Havlíčkově Brodě nedávno připravil Okrašlovací spolek Budoucnost.

Manželé ze Kdyně se snažili zachránit život mladému sportovci. Bohužel marně

Hluboká - Silák z Hluboké zemřel za jízdy na kole. Jeho otec děkuje manželům Homolkovým, kteří bojovali o jeho život.

Starosta Pískové Lhoty na Nymbursku byl obviněn z rozkrádání obecních peněz

Písková Lhota /FOTOGALERIE/ - Zpronevěra a zneužití pravomoci úřední osoby. To jsou dva trestné činy, z nichž policie obvinila šestačtyřicetiletého starostu Pískové Lhoty na Nymbursku Radovana Staňka. Obecní peníze měl rozkrádat ve spolupráci s účetní obce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies