VYBERTE SI REGION

V Archlebově roste vinná réva z Burgundska

Archlebov - Keříky vinné révy význačného francouzského pěstitele Jean-Luca Pascala rostou v mnoha zemích Evropy.

18.4.2012
SDÍLEJ:

Pěstitel Jean-Luc Pascal (vpravo) si prohlédl vinice v Archlebově za doprovodu jednatele firmy Spielberg Jaroslava Javornického.Foto: DENÍK/Zdeněk Šmýd

Tisíce sazenic jeho Chardonnay rostou i za Archlebovem na Kyjovsku ve vinici Maliny, kterou obhospodařuje místní vinařství Spielberg. Francouz působící v Burgundsku ve vyhlášené vinařské obci Puligny-Montrachet si své první rostlinky na jižní Moravě přijel prohlédnout a byl nadšen. Kvalitou vína i péčí o révu.

„Je to má vůbec první návštěva Moravy. Ne všechna vinařství tady jistě pracují jako to v Archlebově, ale pokud mohu z této zkušenosti usuzovat, vinařství je tady na světové úrovni,“ svěřil se Pascal, kterému Archlebov stejně jako sousední Žarošice, kde po dva dny bydlel, velmi připomínají jeho rodné Burgundsko. Tam jeho rodina vlastní patnáct hektarů vinic. Překvapen kvalitou byl hlavně proto, že ve Francii se kvalitní víno prodává za několikanásobně vyšší ceny.

A jak bude podle něj za několik let chutnat archlebovské Chardonnay z révy vypěstované na burgundské podnoži? To nelze předpovědět. „I ve Francii se vína jedné odrůdy liší, pokud jsou z různých míst. Chardonnay z Archlebova bude jistě zase úplně jiné, ale na chuť si budeme muset skutečně počkat,“ uvedl francouzský pěstitel. Jak doplnil, na postupu vinařství Spielberg si velmi cení především to, že se nebálo jít do toho, pěstovat révu z Burgundska po bergundském způsobu.

„Druh SO4, který jsme koupili, byl speciálně vypěstován pro naše podmínky. Máme tady jílovitou půdu s velkým množstvím vápna,“ uvedl jednatel archlebovského vinařství Jaroslav Javornický. Jak dodal, sazenice francouzského Chardonnay zaberou v Archlebově přibližně dva a půl hektaru vinic. Milovníci vína ale okoštují podle Javornického nejdříve ročník 2014.

„Čtyři roky trvá, než jsou řádné hrozny, ale i to ještě není ta pravá kvalita. Tyto hrozny stejně plánujeme ještě odstraňovat, aby se kmínek příliš nevyčerpával. Chceme především, aby vinohrad dlouho vydržel,“ vysvětlil jednatel firmy, podle nějž půjde nakonec o víno výborné kvality, které bude firma vyrábět odrůdově a hrozny použije také na výrobu sektů.

Podobně jako Spielberg se o pěstování révy na francouzské podnoži pokouší například známá vinařství na Břeclavsku, Josef Valihrach nebo Vinselekt Michlovský. První jmenovaný vinař také nedávno ve Francii bodoval na přehlídce věnované právě odrůdám Chardonnay. Získal čtvrté místo v konkurenci více než devíti set vzorků vín z třiačtyřice­ti zemí.

Zahraniční odborníci se pochvalně vyjádřili o moravských vínech i při loňské přehlídce tuzemských vín v Českém centru v Paříži. „Moravská vína potvrzují růst kvality. Mají osobitý charakter a rozhodně se řadí k evropské špičce,“ uvedl předseda poroty přehlídky Jean Michel Deluc s tím, že ve Francii už je okruh zájemců, kteří moravská vína vyhledávají.

Zájem o region potvrdil i Jean-Luc Pascal. Nyní byl na jižní Moravě poprvé a hned řekl, že má velkou chuť se brzy vrátit. „Rozhodně by stálo za pokus vyzkoušet na menším počtu sazeniček způsoby pěstování na jižní Moravě a ve Francii a pak srovnat výsledky,“ uvedl Pascal, který doma přenechává výrobu vína synovi se snachou. Sám se zabývá výhradně pěstováním podnoží.

Autor: Zdeněk Šmýd

18.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Před brněnskými strážníky ujížděl řidič, který předtím úmyslně zaparkoval na chodníku před ředitelstvím městské policie ve Štefánikově ulici a odmítal auto odstranit.

Rychle a zběsile v Brně. Provokoval strážníky, pak ujížděl i na červenou

Poslední rozloučení s bývalým politickým vězněm a skautským činovníkem Jiřím Navrátilem proběhlo 22. ledna v Praze.
16

Skauti a přátelé se rozloučili s Jiřím Navrátilem

Po útoku kormoránů tekla Ostravicí „krvavá voda"

Doslova masakr ryb způsobila obrovská hejna kormoránů v řece Ostravici v místech, kde se do této řeky vlévá Lučina. Uvedl to jednatel Českého rybářského svazu pro severní Moravu a Slezsko Přemysl Jaroň.

AKTUALIZOVÁNO

Dívenka, která vylétla ze sjezdovky, v nemocnici podlehla vážným zraněním

Dolní Morava – Teprve jedenáctiletá lyžařka se v sobotu 21. ledna dopoledne velmi těžce zranila ve skiareálu na Dolní Moravě. Přes veškerou lékařskou péči dívenka svým zraněním v nemocnici podlehla.

Ředitel psychiatrické nemocnice: Pacienti jsou na prvním místě. Nejsme vězení

Brno /ROZHOVOR/ – Asi šest tisíc lidí ročně podstoupí léčbu v psychiatrické nemocnici v brněnských Černovicích. Podle jejího ředitele Marka Radimského si na péči v ní stěžuje jen minimum z nich. „Personál se snaží pro pacienty dělat, co může. Kdyby na psychiatrii zaměstnanci pracovat nechtěli, už tu nejsou," míní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies