VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vína ochrání velkobílovičtí vinaři po svém. Logem se slípkou se brání pančování

Velké Bílovice - Velkobílovičtí vinaři už představují vína označená vlastní ochrannou známkou. Brání se pančování. Podobný nápad zvažují i jinde.

28.7.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Pergrová Ilona

Prvních sto tisíc lahví vín s logem „slípky" přichází na svět. Nemá se jednat pouze o lákadlo pro zákazníky. Členové spolku Velkobílovičtí vinaři se svou ochrannou známkou na etiketě údajně brání před víny s nejasným původem a padělateli.

Podle Stanislava Hrabala ze spolku je etiketování logickou reakcí na vývoj situace na trhu s vínem. „Jakékoli pančování nebo napodobování našich vín by nám uškodilo. Museli jsme se tedy včas rozhodnout, jak si sami poradit s nekalými praktikami na nepříliš dobře kontrolovaném trhu," tvrdí Hrabal.

Kroky ministerstva zemědělství v tomto směru zatím považuje zhruba padesátka vinařů sdružených ve spolku za nedostatečné.

Vinaři z Velkých Bílovic si svoje vína sami hodnotí po vzoru spolků s víny originální certifikace (VOC), z nichž nejstarší funguje na Znojemsku. Do konce roku má kvalitu vín zaručit označení „slípky", tedy slepice, na více než milionu lahví. „Takové víno splňuje minimálně 78 bodů ze 100 na degustátorské stupnici, je vyrobeno stoprocentně z bobulí vypěstovaných ve Velkých Bílovicích, je typické pro tento region a nemá dle sommelierů i odborníků žádnou vadu," vysvětlil Hrabal.

Přechází k VOC

Velkobílovičtí vinaři mají slípku jako ochrannou známku od roku 2011. Podle vinařského odborníka Milana Sedláčka z Valtic mohou být s nápadem svého způsobu garance kvality a původu úspěšní.

Podobný projekt vinařů z Valtic ovšem po pár letech ztroskotal. „Síla Velkobílovických je v počtu vinařů. Zájem těch valtických se postupně vytrácel. Známku Hlavního města vína si naposledy přilepili na lahve jen dva vinaři. Od ročníku 2015 chtějí někteří jít raději cestou vín originální certifikace," nezatajoval Sedláček příklon valtických vinařů k zvažovanému označení VOC Valtice.

Do přísného systému VOC jsou zařazené nejtypičtější odrůdy daného vinařského regionu. „Díky garanci ministerstva zemědělství má tato certifikace lepší zvuk. Je to současný trend. Možná k němu postupně zamíří i Velkobílovičtí," prorokoval Valtičan.

Na Břeclavsku zatím fungují tři spolky s víny originální certifikace. A to VOC Modré Hory na Velkopavlovicku, VOC Pálava a VOC Mikulov.

Předseda spolku Víno z Velkých Pavlovic Pavel Lacina mladší v pondělí uvedl, že i jeho členové uvažují o vlastní ochranné známce. „Je to spíš otázka marketingu a zaručení kvality. Má to smysl, pokud se nastaví tvrdá kritéria pro zatřídění vín. Je třeba zvážit, zda výběr omezit i odrůdově, jako je tomu u VOC," uzavřel.

Autor: Přemysl Spěvák, ČTK

28.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Opel Insignia Grand Sport.
15

Francouzi chtějí Opel. Rýsuje se nový automobilový gigant

Žižkovský vysílač v Praze
3

Nové televizní vysílání startuje od března

Co zabilo bratra Kim Čong-una? Smrtící neurotoxická látka VX

Na těle mrtvého bratra severokorejského vůdce Kim Čong-una se našla smrtelně nebezpečná nervová látka VX. Sdělila to dnes podle agentury AFP malajsijská policie. Kim Čong-nam byl podle vyšetřovatelů nejspíš otráven 13. února na letišti v malajsijské metropoli Kuala Lumpuru.

EUC koupila od Homolky firmu poskytující nadstandardní péči

Praha - Skupina EUC (dříve Euroclinicum), která v Česku provozuje mimo jiné síť poliklinik a laboratoři, koupila za 50,5 milionu korun firmu Homolka Premium Care, která se specializuje na poskytování nadstandardní individuální zdravotní péče. Prodej akcií firmy je součástí likvidace společnosti Holte, která je dceřinou společností Nemocnice Na Homolce. Ve čtvrtek o tom informovala mluvčí nemocnice Martina Dostálová.

Silný vítr zkomplikoval dopravu v Česku, hasiči odklízejí popadané stromy

Předpověď meteorologů se vyplnila. Velmi silný vítr narušil železniční dopravu po celé České republice. Nejvíce pak v jižních Čechách. Provoz je kvůli popadaným stromům přerušen asi na šesti regionálních tratích.

Spoření na penzi. Vydělává, ale slabá koruna ho sráží

Penzijní fondy si pochvalují, že spoření na penzi táhne více než v nedávné minulosti. Na přilepšení k důchodu dokonce svým dětem začínají šetřit i někteří rodiče.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies