Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři sklízejí první hrozny. Sladké

Znojemsko - Patnáct set kilogramů jedné z nejranějších odrůd na Znojemsku, hroznů Solaris, sklidili vinaři z rodinného vinařství Pavel Matouš a Eliška Čeperová v Olbramovicích. Letošní sucho v místech, kde mají vinohrady, uspíšilo sklizeň této odrůdy až o dva týdny.

20.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto: Víno z kutnohorské viniceFoto: archiv Deníku

Hrozny jsou navíc velmi sladké. „Nepamatuji se, že by v těchto termínech bylo možné sbírat tak sladké hrozny. Už před týdnem jsme posbírali sedm set kilogramů hroznů odrůdy Solaris v sladkosti 18,8 stupně a v pondělí jsme sklidili stejné množství ve sladkosti dokonce 19,8 stupně, což jsou už přívlastková vína. Jde o německou šlechtěnou odrůdu, zaměřenou právě na tuto ranost," uvedl vinař Pavel Matouš.

Jak dodal, minulý týden hrozny vybírali. „Ve druhé várce jsme sebrali sto procent hroznů. Loni jsme sbírali jednadvacátého srpna. U nás je srážkový stín a od začátku roku chybí asi osmdesát milimetrů srážek. Proto réva dozrála dříve," doplnil Matouš.

Ostatní vinařství se na sběr hroznů teprve připravují. Vinaři z podniku Vinice Hnanice ve vinohradech Solaris nemají. „Odrůda, o které hovoří vinař Matouš, je novošlechtěnec, vyšlechtěný do české vinařské oblasti. Ve výsadbách je spíše výjimkou. Pokud hovoříme o raných odrůdách, jako je Muškát moravský, Irsai Oliver případně Děvín, tak tam cukernatost kolem devatenácti stupňů bude asi až v příštím týdnu," řekl vinař Evžen Kašpárek.

Jak dodal, sklízet začnou příští týden, pokud bude příznivé počasí. Hnaničtí vinaři pečují o vinice na dvou stech sedmdesáti hektarech.

Koncem příštího týdne chtějí vyrazit do vinohradů také vinaři ze Znovínu Znojmo. „První bude buď Muškát moravský, nebo Müller Thurgau. Tyto odrůdy máme na Hustopečsku a tam hrozny dozrávají trochu dříve. Také by mohlo být Veltlínské červené rané. Hrozny máme zdravé, srážky přišly ve správnou dobu. Aspoň se budou tvořit cukry," konstatoval ředitel společnosti Pavel Vajčner.

Vinaři z podniku Lahofer zatím uvažují jen o sběru odrůd pro burčák. „První hrozny budeme sbírat asi kolem osmého září. Je to tradičně kvůli Znojemskému historickému vinobraní. Bude to Irsai Oliver, Muškát moravský nebo Müller Thurgau. Moc raných odrůd nemáme. Potřebovali bychom, aby ještě trochu zapršelo, aby se hrozny nalévaly," nastínil vinař Jaroslav Chaloupecký.

Ještě dva týdny budou na sběr hroznů čekat vinaři v Lechovicích. „Nejranější odrůdou u nás je Irsai, ale i ten začneme sbírat asi až za čtrnáct dní. Vinohrady jsou zdravé, uvidíme, co s vinicemi ještě udělají deště. Důležitý je konec srpna a počátek září," zakončil sklepmistr Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk s tím, že dnes obdělávají více než dvě stě hektarů vinic.

Autor: Dalibor Krutiš

20.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dílčí výsledky houbařských výprav Jiřího Laštůvky z uplynulého týdne.
1 4

Hlinecký houbař nanosil za týden z lesa přes tisíc hřibů

Školačka pochází údajně z městečka Pulsnitz u Drážďan
15

Mezi džihádistkami chycenými v Mosulu je i šestnáctiletá Němka od Drážďan

Zeman bude do krajů nadále jezdit, podle Ovčáčka to není kampaň

/ANKETA/ Prezident Miloš Zeman bude v návštěvách krajů od září pokračovat, nejsou součástí předvolební kampaně, míní prezidentův mluvčí Jiří Ovčáček. Zvážit cesty, případně zahrnout náklady na ně jako bezúplatné plnění do volebního limitu, by měl Zeman podle člena Úřadu pro dohled nad hospodařením politických stran a politických hnutí Jana Outlého. Zeman bude v přímé volbě usilovat o znovuzvolení, limit nákladů pro každého kandidáta je 50 milionů korun.

AUTOMIX.CZ

Tohle nám nedělejte. 10 věcí, které spolehlivě naštvou každého nadšence do aut

Jste automobilový nadšenec? Potom jistě nemůžete vystát některé návyky, zlozvyky a názory, se kterými se občas setkáváte ze strany „neautařů“. V mnoha případech se sice jedná o malicherné drobnosti, ale sami víme, že pokud jde o naše plechové miláčky, není žádná drobnost dostatečně malá.

Parašutistka spadla na rodinný dům

Žena se zranila, ale byla při vědomí. K nehodě došlo v Nové Vsi na Plzeňsku.

Kláštery nabízejí poznání, odpočinek, ubytování i nové zážitky

Kláštery jako cíl výletů, seznámení s historií i nalezení chvíle klidu v uspěchaném světě prezentuje web Klášterní stezky. Vytvořili ho učitelé a studenti pražské pedagogické fakulty a zahrnuje podrobné informace o více než dvacítce klášterů v Čechách a na Moravě. Seznamuje s řeholním životem i s tím, jak církev postupně staleté objekty renovuje. Kláštery jsou stále více objevovanou skupinou památek, která láká zájemce o kulturu i milovníky technických či přírodních památek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení