VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři sklízejí první hrozny. Sladké

Znojemsko - Patnáct set kilogramů jedné z nejranějších odrůd na Znojemsku, hroznů Solaris, sklidili vinaři z rodinného vinařství Pavel Matouš a Eliška Čeperová v Olbramovicích. Letošní sucho v místech, kde mají vinohrady, uspíšilo sklizeň této odrůdy až o dva týdny.

20.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto: Víno z kutnohorské viniceFoto: archiv Deníku

Hrozny jsou navíc velmi sladké. „Nepamatuji se, že by v těchto termínech bylo možné sbírat tak sladké hrozny. Už před týdnem jsme posbírali sedm set kilogramů hroznů odrůdy Solaris v sladkosti 18,8 stupně a v pondělí jsme sklidili stejné množství ve sladkosti dokonce 19,8 stupně, což jsou už přívlastková vína. Jde o německou šlechtěnou odrůdu, zaměřenou právě na tuto ranost," uvedl vinař Pavel Matouš.

Jak dodal, minulý týden hrozny vybírali. „Ve druhé várce jsme sebrali sto procent hroznů. Loni jsme sbírali jednadvacátého srpna. U nás je srážkový stín a od začátku roku chybí asi osmdesát milimetrů srážek. Proto réva dozrála dříve," doplnil Matouš.

Ostatní vinařství se na sběr hroznů teprve připravují. Vinaři z podniku Vinice Hnanice ve vinohradech Solaris nemají. „Odrůda, o které hovoří vinař Matouš, je novošlechtěnec, vyšlechtěný do české vinařské oblasti. Ve výsadbách je spíše výjimkou. Pokud hovoříme o raných odrůdách, jako je Muškát moravský, Irsai Oliver případně Děvín, tak tam cukernatost kolem devatenácti stupňů bude asi až v příštím týdnu," řekl vinař Evžen Kašpárek.

Jak dodal, sklízet začnou příští týden, pokud bude příznivé počasí. Hnaničtí vinaři pečují o vinice na dvou stech sedmdesáti hektarech.

Koncem příštího týdne chtějí vyrazit do vinohradů také vinaři ze Znovínu Znojmo. „První bude buď Muškát moravský, nebo Müller Thurgau. Tyto odrůdy máme na Hustopečsku a tam hrozny dozrávají trochu dříve. Také by mohlo být Veltlínské červené rané. Hrozny máme zdravé, srážky přišly ve správnou dobu. Aspoň se budou tvořit cukry," konstatoval ředitel společnosti Pavel Vajčner.

Vinaři z podniku Lahofer zatím uvažují jen o sběru odrůd pro burčák. „První hrozny budeme sbírat asi kolem osmého září. Je to tradičně kvůli Znojemskému historickému vinobraní. Bude to Irsai Oliver, Muškát moravský nebo Müller Thurgau. Moc raných odrůd nemáme. Potřebovali bychom, aby ještě trochu zapršelo, aby se hrozny nalévaly," nastínil vinař Jaroslav Chaloupecký.

Ještě dva týdny budou na sběr hroznů čekat vinaři v Lechovicích. „Nejranější odrůdou u nás je Irsai, ale i ten začneme sbírat asi až za čtrnáct dní. Vinohrady jsou zdravé, uvidíme, co s vinicemi ještě udělají deště. Důležitý je konec srpna a počátek září," zakončil sklepmistr Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk s tím, že dnes obdělávají více než dvě stě hektarů vinic.

Autor: Dalibor Krutiš

20.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pavel Bělobrádek.
16 8

Bělobrádek: Minimální mzdu dramaticky zvedat nebudeme

Auta OBSE, Ukrajina
AKTUALIZOVÁNO
32 9

Auto mise OBSE na Ukrajině najelo na minu. Řídil Čech. Jeden mrtvý

Volby ve Francii ONLINE: obrovský zájem voličů, měl by pomoci Macronovi

Lid Francie hlasuje v prvním kole voleb, je o ně bezprecedentní zájem. Ve volebních místnostech se tvoří fronty, jaké nebyly k vidění posledních 36 let. Podle politilogů to pomůže centristovi Emanuelu Macronovi. V desítkách evropských měst se demonstruje na podporu EU, tedy proti Le Penové. Favoritce voleb se povedl lapsus - nestihla zaslat své plakáty do volebních místností v zahraničí.

Co s korunou po intervencích? Zavedení eura je v kurzu

Po uzavření intervencí se mezi politiky i byznysmeny otevírá otázka přijetí eura. Je prioritou i pro Svaz průmyslu a dopravy. Česko se při svém vstupu do EU zavázalo euro přijmout. Proti zavedení evropské měny je ministr financí Andrej Babiš.

Rektora ČVUT chtějí senátoři odvolat, ohradil se proti nim

Rektor Českého vysokého učení technického (ČVUT) v Praze Jan Konvalinka se ohradil proti nařčením členů Akademického senátu školy, kteří tento týden podali návrh na jeho odvolání. Reaguje v něm na deset bodů, které čtyři senátoři uvedli jako motiv pro jeho odvolání. Převažují v nich důvody týkající se napjatého hospodaření univerzity. Podle Konvalinky nejsou tvrzení pravdivá.

Akce Kulak, pak samota, vypráví pamětnice

Ze třiaosmdesátihektarového statku v Mistříně na Hodonínsku se museli přestěhovat za jeden den. V roce 1951 jim ho totiž vzali komunisté při akci Kulak. Při ní zabavovali majetek všem velkým statkářům, aby vytvořili státní hospodářství. „Bylo nás devět. Vojáci nás převezli na samotu u Jestřabice na Kroměřížsku, která měla jen jednu místnost," vzpomíná šestaosmdesátiletá Eliška Kolečkářová na dobu, kdy jí bylo osmnáct let. Jejího otce letos hodonínský okresní soud rehabilitoval a očistil jeho jméno.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies