VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři sklízejí první hrozny. Sladké

Znojemsko - Patnáct set kilogramů jedné z nejranějších odrůd na Znojemsku, hroznů Solaris, sklidili vinaři z rodinného vinařství Pavel Matouš a Eliška Čeperová v Olbramovicích. Letošní sucho v místech, kde mají vinohrady, uspíšilo sklizeň této odrůdy až o dva týdny.

20.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto: Víno z kutnohorské viniceFoto: archiv Deníku

Hrozny jsou navíc velmi sladké. „Nepamatuji se, že by v těchto termínech bylo možné sbírat tak sladké hrozny. Už před týdnem jsme posbírali sedm set kilogramů hroznů odrůdy Solaris v sladkosti 18,8 stupně a v pondělí jsme sklidili stejné množství ve sladkosti dokonce 19,8 stupně, což jsou už přívlastková vína. Jde o německou šlechtěnou odrůdu, zaměřenou právě na tuto ranost," uvedl vinař Pavel Matouš.

Jak dodal, minulý týden hrozny vybírali. „Ve druhé várce jsme sebrali sto procent hroznů. Loni jsme sbírali jednadvacátého srpna. U nás je srážkový stín a od začátku roku chybí asi osmdesát milimetrů srážek. Proto réva dozrála dříve," doplnil Matouš.

Ostatní vinařství se na sběr hroznů teprve připravují. Vinaři z podniku Vinice Hnanice ve vinohradech Solaris nemají. „Odrůda, o které hovoří vinař Matouš, je novošlechtěnec, vyšlechtěný do české vinařské oblasti. Ve výsadbách je spíše výjimkou. Pokud hovoříme o raných odrůdách, jako je Muškát moravský, Irsai Oliver případně Děvín, tak tam cukernatost kolem devatenácti stupňů bude asi až v příštím týdnu," řekl vinař Evžen Kašpárek.

Jak dodal, sklízet začnou příští týden, pokud bude příznivé počasí. Hnaničtí vinaři pečují o vinice na dvou stech sedmdesáti hektarech.

Koncem příštího týdne chtějí vyrazit do vinohradů také vinaři ze Znovínu Znojmo. „První bude buď Muškát moravský, nebo Müller Thurgau. Tyto odrůdy máme na Hustopečsku a tam hrozny dozrávají trochu dříve. Také by mohlo být Veltlínské červené rané. Hrozny máme zdravé, srážky přišly ve správnou dobu. Aspoň se budou tvořit cukry," konstatoval ředitel společnosti Pavel Vajčner.

Vinaři z podniku Lahofer zatím uvažují jen o sběru odrůd pro burčák. „První hrozny budeme sbírat asi kolem osmého září. Je to tradičně kvůli Znojemskému historickému vinobraní. Bude to Irsai Oliver, Muškát moravský nebo Müller Thurgau. Moc raných odrůd nemáme. Potřebovali bychom, aby ještě trochu zapršelo, aby se hrozny nalévaly," nastínil vinař Jaroslav Chaloupecký.

Ještě dva týdny budou na sběr hroznů čekat vinaři v Lechovicích. „Nejranější odrůdou u nás je Irsai, ale i ten začneme sbírat asi až za čtrnáct dní. Vinohrady jsou zdravé, uvidíme, co s vinicemi ještě udělají deště. Důležitý je konec srpna a počátek září," zakončil sklepmistr Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk s tím, že dnes obdělávají více než dvě stě hektarů vinic.

Autor: Dalibor Krutiš

20.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Problémy britských aerolinek se protáhly až do neděle.
4

Líbánky ze všechny peníze. Problémy British Airways ještě nekončí

Mezi mrtvými v Mississippi byl i zasahující policista.

V Mississippi postřílel muž osm lidí. Zřejmě tahanice o děti

Zeman při setkání vyjádřil Valachové podporu, ta trvá na demisi

Prezident Miloš Zeman na dnešní schůzce v Brně seznámil odcházející ministryni školství Kateřinu Valachovou (ČSSD) s podporou, které se jí dostává od učitelů a sportovců. Jak však uvedla následně ministryně novinářům, očekává, že prezident bude postupovat dle ústavy.

Vandal poškodil hrob generála a prezidenta Francie de Gaulla

Asi třicetiletý muž, jehož totožnost zatím policie nezná, se včera pokusil dostat do hrobu hrdiny francouzského odboje a slavného prezidenta Charlese de Gaulla v malé obci Colombey-les-Deux-Eglises v severním francouzském departamentu Haute-Marne.

OBRAZEM: Koncert kapely Rammstein

V pražské Eden Areně se 28. května uskutečnil koncert skupiny Rammstein.

AUTOMIX.CZ

Čím jezdí legendy akčních filmů? Možná se budete divit

Filmový průmysl 80. a 90. let byl doslova továrnou na akční hrdiny, jejichž představitelé jsou dodnes legendami svého oboru. A často ve filmech jezdili zajímavými auty. Nás ale zajímal, jakými vozy tito herci jezdí ve skutečném světě. Vlastní stejně legendární vozy, jako jsou oni samotní a jejich role?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies