VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vznikající minipivovary na Znojemsku finišují. Znojmo ochutná pivo v půli června

Znojemsko – Nejen Znojmo, ale i Bítov jsou o krok blíž k ochutnání piva z tamního minipivovaru. Ve znojemském pivovaru i bítovské hasičské zbrojnici finišují stavební práce. Znojemští sládci již uvařili ve vypůjčených prostorách dvě jedenáctky a pivaři je ochutnají v polovině června. Na osazení technologiemi zatím čekají oba pivovary.

31.5.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: archiv

Svou tvář pomalu dostává interiér prodejny pivovaru ve Znojmě, která začne fungovat v polovině června.„Finišuje rekonstrukce firemních kancelářských prostor, které nábytkem i vzhledem kanceláří vracíme do období začátku minulého století. Rádi bychom je při letošních pivních slavnostech ukázali lidem," přiblížil ředitel společnosti Znojemský městský pivovar Miroslav Harašta. Jak doplnil, na vyřízení čeká stavební povolení na technologické a výrobní prostory.

Sládci již navařili ve vypůjčených prostorách ve Svitavách dva druhy piv. Které z nich pak budou pít pod značkou Znojemské pivo, rozhodnou sami milovníci pěnivého moku. „Piva jsou jedenáctistupňový nefiltrovaný světlý ležák. Zhruba před týdnem jsme je ochutnali, piva se liší recepturou i použitými druhy sladů a chmele. Lidé si sami vyberou svého favorita, a to na Znojemských pivních slavnostech," dodal Harašta.

Na několik pracovních míst, které pivovar nabízí, zareagovalo na tři sta zájemců. „Doufáme, že do konce prázdnin budeme mít plný stav. Pokud jde o naše pivo, budou je již od července nabízet vybrané provozovny," dodal ředitel.

Pronajmout část areálu bývalého pivovaru se rozhodla znojemská radnice těsně před podzimními komunálními volbami. Rychlé schvalování dlouhodobého pronájmu na sklonku volebního období ostře kritizovala opozice i odborná veřejnost. „Do dvou let má vybudovat nově vzniklá společnost městský pivovar v části areálu minipivovar, stylovou restauraci a prodejnu piva," přiblížil tehdy při představení projektu starosta Vlastimil Gabrhel.

Závazek, který vyplývá ze smlouvy s Heinekem, zakazuje však v pivovaru ještě několik let prodej jiného piva, než z portfolia Heinekenu. Z toho důvodu si společnost Znojemský městský pivovar pronajala na dalších pět let Country sallon Masarykově náměstí.

V Bítově je situace o poznání jednodušší. Pivovar vznikne v obecní požární zbrojnici a pivo by měli Bítovští začít vařit koncem roku. „Vše běží podle plánu. Montáž technologie máme naplánovanou na konec října, v prosinci uvaříme první pivo," naznačil majitel vznikajícího pivovaru Roman Tesař.

Jeho podnik bude zpočátku nabízet dvě piva. „Počítáme s jedenáctkou či dvanáctkou světlým spodně kvašeným ležákem a jedním polotmavým pivem. V úvahu připadají i různé speciály. Návštěvníkům ukážeme celý proces výroby piva," přiblížil Tesař. Přestavba a vybavení přijde pivovaru na sedmi milionů korun.

Před dvěma lety začali vařit jedenáctku s názvem Zlatý Josef v rodinném Minipivovaru U Dyje v Novém Šaldorfu – Sedlešovicích. Sedlešovický světlý ležák se dokonce pyšní bronzovou pivní pečeť. Na slavnostech piva v Táboře v konkurenci 130 pivovarů získal nedávno ve své kategorii třetí místo. „Zdá se mi, že piva z minipivovarů mají zcela jinou chuť, než ta vyráběná ve velkém. Na Znojemské pivo i pivo z Bítova jsem zvědavý a s kamarády je rád ochutnám," těšil se Jaroslav Novotný.

Autor: Ilona Pergrová

31.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
6 4

Návrh ČSSD by více zdanil lékaře, kterým vláda přidala

Ilustrační foto.
5

Státní zástupci prověří zakázku na software EET

FOTO: Kostel se proměnil v ruinu

Na špatný stav evangelického kostela v Rudníku upozornil při návštěvě obce prezident Miloš Zeman. Měl pravdu. Stav kostela je otřesný. Co s ním?

AKTUALIZOVÁNO

Odsoudili ho za střelbu na exekutory, teď zřejmě spáchal sebevraždu

Svědky otřesné události museli být obyvatelé sídliště v Napajedlích na Zlínsku. Na balkonovém zábradlí bytového domu tam stál v sedmém patře muž. V tričku a trenýrkách, přešlapoval po něm po špičkách a k tomu občas naklonil hlavu k policejnímu vyjednavači, který se jej snažil přesvědčit, aby svůj záměr skočit z výšky dvaceti metrů na betonový chodník neuskutečnil.

Jurečka podle Kalouska zákon o registru smluv vykastroval

Ministr zemědělství a první místopředseda KDU-ČSL Marian Jurečka s podporou komunistů, ČSSD a ODS dnes podle šéfa opoziční TOP 09 Miroslava Kalouska zákon o registru smluv "zručně vykastroval". Zákon, který byl nejúčinnějším protikorupčním opatřením, je nyní cela zbytečný, řekl Kalousek novinářům.

Od začátku roku odklízeli strážníci tisíc mrtvých ptáků

Mnohem dramatičtěji, než by kdo tušil, zřejmě řádí ptačí chřipka ve volné přírodě. Nasvědčují tomu alespoň poznatky pražských strážníků, jejichž odchytová služba mimo jiné zajišťuje i odvoz kadaverů. Tedy těl uhynulých zvířat. A pokud jde o ptáky, od počátku ledna, kdy se ptačí chřipka objevila, zaznamenává dramatický nárůst. Ve srovnání s loňskem je rozdíl ve stovkách procent, řekl ve středu Deníku ředitel Městské policie Praha Eduard Šuster. „Od začátku roku jsme už odváželi tisícovku mrtvých ptáků, přičemž asi u pěti stovek kusů šlo o labutě; následují volavky," konstatoval.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies