Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z restaurací na Blanensku mizejí štamgasti. Šetří

Blanensko – Konec provozu. Toho se obává řada majitelů hostinců na Blanensku. Zatímco dříve bývaly hospody plné, nyní tam večer zamíří pár lidí. Restaurace tak zavírají dřív nebo propouští.

12.6.2012 3
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Grzegorz Klatka

Číšníci přešlapují na místě a v celé hospodě jsou obsazené jen tři stoly. Mnohdy u každého sedí jen jeden zákazník. Tak to vypadá v mnoha restauracích na Blanensku poté, co odejdou hosté po poledním menu. Večer lidé na pivo moc nechodí. Přestože hostinští mají menší tržby a náklady na suroviny a energie rostou, cenu za polední menu drží. Bojí se, že by přišli o poslední hosty.

Letovičtí si dají polední menu za devětapadesát korun, za lepší zaplatí o dvacet korun víc. „Nezdražujeme. Lidé by k nám přestali chodit, protože si většina z nich restauraci vybírá právě podle ceny," sdělil František Kulhavý, šéf restaurace Karlov, která stojí v centru Letovic.

Podle něj dřív bývala hospoda plná a číšníkovi tam musel pomáhat další pracovník. „Nyní domácí na pivo nezajdou a hospoda je poloprázdná. Museli jsme propustit výpomoc a ještě jednu sílu v kuchyni. Vyjít je velmi náročné, zvlášť když se zvedají ceny surovin a energií," pokračoval Kulhavý.

Válcují je supermarkety

Podle něj chodí občas do hospod spíš mladí lidé, kteří vyhledávají společnost. Klasičtí štamgasti už ale z restaurací vymizeli. „Může za to krize, protože lidé nemají peníze, a také cenová politika. V supermarketu totiž prodávají dobrá piva v akci za osm korun, takže lidé za ně nechtějí platit dvacet korun v hospodě," vysvětlil Kulhavý.

Stejný problém mají také v boskovické Záložně. I ta stojí přímo na náměstí, přesto má málo hostů. „Okolo jsou jen placená parkoviště, takže lidé si radši zajedou autem k supermarketu například u nádraží, kde mají parkování zadarmo, obchod a ještě hospodu pohromadě," sdělil tamní vedoucí Petr Konečný.

I on tvrdí, že se po poledni Záložna vyprázdní. „Bez poledních menu bychom zavřeli. V zimě jsme museli dokonce i zkrátit provozní dobu. Od tří hodin už nikdo nepřišel a my jsme protopili a prosvítili víc, než jsme vydělali. Doufali jsme v letní sezonu, ale zatím je to mizerné," popsal Konečný. Ani on si tedy netroufá zdražit obědy.

Těžké období prožívají také na Punkvě v Blansku. „Situace je pořád horší. Lidé šetří a do hospod už nechodí, večer tak u nás bývá téměř prázdno. Drží nás polední menu, přesto zřejmě budeme muset propouštět," mrzí majitele restaurace Štefana Popelku.

Hospodám se nevyhýbá Jindřich Čeladín z Blanska. Láká jej tam posezení u piva ve společnosti přátel. „Do hospody se chodím pobavit s kamarády. Mám své oblíbené a často tam vídám spíš mladé. Hospod je ale ve městech dost, takže hosté se v nich zřejmě rozptýlí," míní Čeladín.

Plno hlásí vegetariánská restaurace Amrit v Blansku. I tam ale před časem zkracovali provozní dobu. „Původně jsme měli otevřeno do pěti hodin, ale nikdo už nechodil, takže se to nevyplatilo. Navíc cena za vodu, plyn a elektřinu se zvyšuje. Stejně tak tomu je se surovinami. Například zeleninu v současnosti nakupujeme dražší než v zimě. Museli jsme tak o tři koruny zdražit meníčka," sdělila majitelka Amritu Karla Pernicová.

Autor: Karolína Opatřilová

12.6.2012 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Peter Plavčan
4

Slovenský ministr školství Plavčan odstoupil z funkce, kvůli aféře s dotacemi

Tisková konference Student Agency a RegioJet ke změně marketingové značky žlutých autobusů na RegioJet a představení autobusů nové generace, které vyjedou poprvé v Evropě pod značkou RegioJet, proběhla 4. dubna v Praze. Na snímku majitel Radim Jančura.
12

Bitva dopravců: Jančurův RegioJet zaútočil slevami na německý FlixBus

V Ostravě se srazila tramvaj s náklaďákem, na místě jsou zranění

/FOTOGALERIE/ Krátce před desátou hodinou omezila provoz na ulici 28. října v Ostravě před Krajským úřadem dopravní nehoda. Tramvajová doprava byla zastavena.

V Barceloně i v dalších městech sílí protesty proti turistům

Stálí obyvatelé evropských center turistického ruchu jsou otrávení z masové turistiky a hledají různé způsoby, jak turistům destinaci znechutit. ve Španělsku se protesty rozšířily z Barcelony do dalších měst, nespokojenost se ozývá i z jiných evropských zemí.

Svědkyni v kauze smíchovské vražedkyně odvezla od soudu sanitka

Výslechem svědků pokračuje ve čtvrtek u Obvodního soudu pro Prahu 1 projednávání kauzy dvou policistů, kteří loni 5. července v kavárně na Újezdě zasahovali proti pozdější vražedkyni z obchodního centra na Smíchově Michelle Sudků – a podle obžaloby nepředali psychiatrům v Bohnicích informaci, že už tam se snažila zabíjet. Náhodně vybranou návštěvnici škrtila na toaletách vlastním vysvlečeným tričkem.

Poškozujete důvěryhodnost unie, vyčítají Turci Merkelové

Turecký ministr pro evropské záležitosti Ömer Çelik ve čtvrtek prohlásil, že komentáře Angely Merkelové na téma ukončení rozšiřování celní unie mezi Ankarou a Evropskou unií poškozují důvěryhodnost EU.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení