VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z restaurací na Blanensku mizejí štamgasti. Šetří

Blanensko – Konec provozu. Toho se obává řada majitelů hostinců na Blanensku. Zatímco dříve bývaly hospody plné, nyní tam večer zamíří pár lidí. Restaurace tak zavírají dřív nebo propouští.

12.6.2012 3
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Grzegorz Klatka

Číšníci přešlapují na místě a v celé hospodě jsou obsazené jen tři stoly. Mnohdy u každého sedí jen jeden zákazník. Tak to vypadá v mnoha restauracích na Blanensku poté, co odejdou hosté po poledním menu. Večer lidé na pivo moc nechodí. Přestože hostinští mají menší tržby a náklady na suroviny a energie rostou, cenu za polední menu drží. Bojí se, že by přišli o poslední hosty.

Letovičtí si dají polední menu za devětapadesát korun, za lepší zaplatí o dvacet korun víc. „Nezdražujeme. Lidé by k nám přestali chodit, protože si většina z nich restauraci vybírá právě podle ceny," sdělil František Kulhavý, šéf restaurace Karlov, která stojí v centru Letovic.

Podle něj dřív bývala hospoda plná a číšníkovi tam musel pomáhat další pracovník. „Nyní domácí na pivo nezajdou a hospoda je poloprázdná. Museli jsme propustit výpomoc a ještě jednu sílu v kuchyni. Vyjít je velmi náročné, zvlášť když se zvedají ceny surovin a energií," pokračoval Kulhavý.

Válcují je supermarkety

Podle něj chodí občas do hospod spíš mladí lidé, kteří vyhledávají společnost. Klasičtí štamgasti už ale z restaurací vymizeli. „Může za to krize, protože lidé nemají peníze, a také cenová politika. V supermarketu totiž prodávají dobrá piva v akci za osm korun, takže lidé za ně nechtějí platit dvacet korun v hospodě," vysvětlil Kulhavý.

Stejný problém mají také v boskovické Záložně. I ta stojí přímo na náměstí, přesto má málo hostů. „Okolo jsou jen placená parkoviště, takže lidé si radši zajedou autem k supermarketu například u nádraží, kde mají parkování zadarmo, obchod a ještě hospodu pohromadě," sdělil tamní vedoucí Petr Konečný.

I on tvrdí, že se po poledni Záložna vyprázdní. „Bez poledních menu bychom zavřeli. V zimě jsme museli dokonce i zkrátit provozní dobu. Od tří hodin už nikdo nepřišel a my jsme protopili a prosvítili víc, než jsme vydělali. Doufali jsme v letní sezonu, ale zatím je to mizerné," popsal Konečný. Ani on si tedy netroufá zdražit obědy.

Těžké období prožívají také na Punkvě v Blansku. „Situace je pořád horší. Lidé šetří a do hospod už nechodí, večer tak u nás bývá téměř prázdno. Drží nás polední menu, přesto zřejmě budeme muset propouštět," mrzí majitele restaurace Štefana Popelku.

Hospodám se nevyhýbá Jindřich Čeladín z Blanska. Láká jej tam posezení u piva ve společnosti přátel. „Do hospody se chodím pobavit s kamarády. Mám své oblíbené a často tam vídám spíš mladé. Hospod je ale ve městech dost, takže hosté se v nich zřejmě rozptýlí," míní Čeladín.

Plno hlásí vegetariánská restaurace Amrit v Blansku. I tam ale před časem zkracovali provozní dobu. „Původně jsme měli otevřeno do pěti hodin, ale nikdo už nechodil, takže se to nevyplatilo. Navíc cena za vodu, plyn a elektřinu se zvyšuje. Stejně tak tomu je se surovinami. Například zeleninu v současnosti nakupujeme dražší než v zimě. Museli jsme tak o tři koruny zdražit meníčka," sdělila majitelka Amritu Karla Pernicová.

Autor: Karolína Opatřilová

12.6.2012 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nepokoje v Paříži
AKTUALIZUJEME
5

Nepokoje v Paříži. Mladí se bouří proti Le Penové a Macronovi

Stíhací letoun F-35
2 5

Izrael nakupuje americké stíhačky F-35. Jako jediný vyvolený

Hákový kříž na ruce stál pokladní v Kauflandu místo

Obchodní řetězec Kaufland má problém. Způsobilo jej tetování prodavačky Miriam z obchodu v pražské Michli, které zachytil jeden ze všímavých zákazníků. Žena totiž měla na ruce vytetovaný hákový kříž. Obchod se s ní rozloučil a kvůli nacistickému symbolu dokonce zvažuje právní postih.

AUTOMIX.CZ

Nástupce Škody Yeti se ukázal na zatím nejlepších fotkách. Hraje si na Kodiaqa

Už minulý týden jsme si mohli prohlédnout video, které ukazovalo testovací prototyp nástupce Škody Yeti. Nyní se ale posuneme ještě dál, na internetu se totiž objevily kvalitní fotografie, které novinku ukazují mnohem lépe.

EXKLUZIVNĚ / AKTUALIZOVÁNO

Sobotka jde Babišovi po krku. Chce vědět, jak získal Agrofert

ČSSD přitvrzuje. Korunové dluhopisy a transakce kolem firmy Profrost už nejsou jedinou věcí, která premiéra Bohuslava Sobotku zajímá. Chce vědět, jak Andrej Babiš získal Agrofert. Poradci předsedy vlády připravili materiál, který má Deník k dispozici. Reakci Andreje Babiše zjišťujeme.

Hon na Medveděva. Premiér je na odstřel

Spolu s Putinem vždy Medveděv patřil k nejoblíbenějším ruským politikům. Teď jeho hvězda hasne. Možná proto, aby Putin za rok bezpečně vyhrál prezidentské volby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies