VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Začal prodej burčáku. Zájem brzdí obavy zákazníků a nyní i vlna veder

Znojemsko - I když to kupující prý vždy znovu překvapuje, první burčák nabízí vinotéky už v polovině srpna. Z odrůdy Irsai Oliver.

18.8.2015
SDÍLEJ:

Martina Čurdová nabízí v jedné ze znojemských vinoték také první burčák. Je z odrůdy Irsai Oliver.Foto: DENÍK/Dalibor Krutiš

Burčák, první posel vinobraní a s ním zvolna se blížícího podzimu, přišel za znojemskými zákazníky s prozatím posledními horkými dny. Podle zkušeností jedné z vinoték zřejmě právě vedra způsobila, že o první burčák byl menší zájem než v minulých letech.

Podle Petra Fily, šéfa jedné ze znojemských vinoték, vozí vinaři první burčák spolehlivě vždy kolem poloviny srpna. „Skutečně je to vždy mezi desátým a patnáctým srpnem. Vyšlo to i letos, kdy máme burčák od pátku, tedy od čtrnáctého srpna. A stejné jsou vždy i reakce zákazníků. Padají pořád ty samé otázky: Jé, to už je burčák. A z čeho je?" usmál se Fila.

Martina Čurdová nabízí v jedné ze znojemských vinoték také první burčák. Je z odrůdy Irsai Oliver.Jak dodal, své zákazníky může ujistit, že je to burčák hodný svého jména. „Je z odrůdy Irsai Oliver, z Čejkovic, " uvedl Fila.

Podle jeho zkušeností zpravidla nějaký čas trvá, než zákazníci začnou burčák více nakupovat. „Když to srovnám s předchozími lety, je letošní zájem na samém začátku sezony menší než v předchozích letech. Jelikož je všechno ostatní stejné jako třeba loni, mám za to, že za menší zájem mohla nedávná vlna veder," uvažoval Fila.

Znojemští vinaři si svou nabídku burčáku časují po svém. „Tradičně nabídneme první burčák na začátku září. Poprvé bude v prodeji od pátku do neděle čtvrtého až šestého září. Máme v té době jednak putování po našich vinicích na Hustopečsku, jednak je ve Znojmě podnik ze seriálu Kolo pro život. Náš první burčák bude také právě z Hustopečska, z odrůdy Müller Thurgau," řekl šéf šatovského Znovínu Pavel Vajčner.

Burčák pak budou šatovští vinaři prodávat až do konce září. „V prodeji bude v louckém klášteře zpravidla vždy od pátku do neděle. Kolem vinobraní a Burčákfestu bude prodejní doba i rozšířená. Naposledy budeme prodávat až ve svátek v pondělí osmadvacátého září," dodal Vajčner.

Cedule s nabídkou burčáku lemují v těchto dnech i výjezd ze Znojma směrem na Jihlavu. Malí i větší prodejci ovšem musí počítat s tím, že za nimi přijdou inspektoři. „Kontroly burčáku provádí zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která přísluší kontrolovat kvalitu nabízeného nápoje. My můžeme zasáhnout, pokud prodejci řádně nenaplní lahve, nemají náležitě označené ceny a o podobě," uvedl šéf brněnského inspektorátu České obchodní inspekce Karel Havlíček.

Martina Čurdová nabízí v jedné ze znojemských vinoték také první burčák. Je z odrůdy Irsai Oliver.Potravinářská inspekce letošní kontroly teprve zahajuje. Loni příliš problémů nezaznamenala. Prověřila tehdy přes pět set prodejních míst burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu.

V čtyřiašedesáti případech odebrala vzorky, z nichž pak patnáct podrobila hlubšímu zkoumání v laboratoři. Dva vzorky nevyhověly. „A to množstvím přidaného cukru," informoval mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Upřesnil také, co smí prodejce označit za burčák. „Může to být jen částečně kvašený mošt z hroznů révy sklizených a zpracovaných v České republice v daném roce. V prodeji může být od začátku srpna do konce listopadu," dodal mluvčí inspekce Kopřiva.

Autor: Martin Moštěk

18.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stojící tramvaje. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
7

Prahu postihly rozsáhlé výpadky elektřiny, nejezdily tramvaje

Britské deníky
4

Zákaz prodeje bulváru naštval studenty. Rozdávají vlastní kopie

DOTYK.CZ

Jako po válce. Podívejte se na kdysi výstavní čtvrť v Ostravě

Třeba to opravit a ne opustit! Těžko říci, zda sprejeři říkající si Deroj a Breck mysleli tyto slova vážně či ironicky. Nastříkali je každopádně mezi ruiny, které kdysi bývaly výstavními činžáky pro železničáře.

AKTUALIZUJEME

Hejtman Olomouckého kraje Košta odvolán, vládnout by měl Okleštěk

Krajští zastupitelé na svém pondělním zasedání hlasovali o odvolání Oty Košty (ANO). Na programu měli i volbu jeho nástupce.

AKTUALIZOVÁNO

Vraždu novorozence potrestal soud 15 lety vězení

Za vraždu novorozence potrestal dnes ústecký krajský soud ženu ze Štětí na Litoměřicku patnácti lety vězení. Matka dvou dětí těhotenství tajila, dítě porodila doma a životaschopného chlapce uložila do igelitové tašky, uvedla obžaloba. Tělíčko našel o měsíc později na poli traktorista.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies