VYBERTE SI REGION

Začal prodej burčáku. Zájem brzdí obavy zákazníků a nyní i vlna veder

Znojemsko - I když to kupující prý vždy znovu překvapuje, první burčák nabízí vinotéky už v polovině srpna. Z odrůdy Irsai Oliver.

18.8.2015
SDÍLEJ:

Martina Čurdová nabízí v jedné ze znojemských vinoték také první burčák. Je z odrůdy Irsai Oliver.Foto: DENÍK/Dalibor Krutiš

Burčák, první posel vinobraní a s ním zvolna se blížícího podzimu, přišel za znojemskými zákazníky s prozatím posledními horkými dny. Podle zkušeností jedné z vinoték zřejmě právě vedra způsobila, že o první burčák byl menší zájem než v minulých letech.

Podle Petra Fily, šéfa jedné ze znojemských vinoték, vozí vinaři první burčák spolehlivě vždy kolem poloviny srpna. „Skutečně je to vždy mezi desátým a patnáctým srpnem. Vyšlo to i letos, kdy máme burčák od pátku, tedy od čtrnáctého srpna. A stejné jsou vždy i reakce zákazníků. Padají pořád ty samé otázky: Jé, to už je burčák. A z čeho je?" usmál se Fila.

Martina Čurdová nabízí v jedné ze znojemských vinoték také první burčák. Je z odrůdy Irsai Oliver.Jak dodal, své zákazníky může ujistit, že je to burčák hodný svého jména. „Je z odrůdy Irsai Oliver, z Čejkovic, " uvedl Fila.

Podle jeho zkušeností zpravidla nějaký čas trvá, než zákazníci začnou burčák více nakupovat. „Když to srovnám s předchozími lety, je letošní zájem na samém začátku sezony menší než v předchozích letech. Jelikož je všechno ostatní stejné jako třeba loni, mám za to, že za menší zájem mohla nedávná vlna veder," uvažoval Fila.

Znojemští vinaři si svou nabídku burčáku časují po svém. „Tradičně nabídneme první burčák na začátku září. Poprvé bude v prodeji od pátku do neděle čtvrtého až šestého září. Máme v té době jednak putování po našich vinicích na Hustopečsku, jednak je ve Znojmě podnik ze seriálu Kolo pro život. Náš první burčák bude také právě z Hustopečska, z odrůdy Müller Thurgau," řekl šéf šatovského Znovínu Pavel Vajčner.

Burčák pak budou šatovští vinaři prodávat až do konce září. „V prodeji bude v louckém klášteře zpravidla vždy od pátku do neděle. Kolem vinobraní a Burčákfestu bude prodejní doba i rozšířená. Naposledy budeme prodávat až ve svátek v pondělí osmadvacátého září," dodal Vajčner.

Cedule s nabídkou burčáku lemují v těchto dnech i výjezd ze Znojma směrem na Jihlavu. Malí i větší prodejci ovšem musí počítat s tím, že za nimi přijdou inspektoři. „Kontroly burčáku provádí zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která přísluší kontrolovat kvalitu nabízeného nápoje. My můžeme zasáhnout, pokud prodejci řádně nenaplní lahve, nemají náležitě označené ceny a o podobě," uvedl šéf brněnského inspektorátu České obchodní inspekce Karel Havlíček.

Martina Čurdová nabízí v jedné ze znojemských vinoték také první burčák. Je z odrůdy Irsai Oliver.Potravinářská inspekce letošní kontroly teprve zahajuje. Loni příliš problémů nezaznamenala. Prověřila tehdy přes pět set prodejních míst burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu.

V čtyřiašedesáti případech odebrala vzorky, z nichž pak patnáct podrobila hlubšímu zkoumání v laboratoři. Dva vzorky nevyhověly. „A to množstvím přidaného cukru," informoval mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Upřesnil také, co smí prodejce označit za burčák. „Může to být jen částečně kvašený mošt z hroznů révy sklizených a zpracovaných v České republice v daném roce. V prodeji může být od začátku srpna do konce listopadu," dodal mluvčí inspekce Kopřiva.

Autor: Martin Moštěk

18.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš.
3 18

Poslanec ČSSD chce od Babiše vědět, kde vzal peníze na dluhopisy

Ilustrační foto.

Šok. Brazilská policie našla spálené tělo zpěvačky hitu Lambada

AKTUALIZOVÁNO

Podívejte se na pustý stadion před zbouráním. Nástupce je ve hvězdách

Nadšený řev fanoušků vítězného týmu se rozléhal brněnským zimním stadionem za Lužánkami, když domácí hokejisté Rudé hvězdy, dnešní Komety, poprvé doma před Brňany přebírali mistrovský titul. Tehdy se psal rok 1957 a stadion měl za sebou deset let fungování a před sebou ještě mnoho radosti i smutků fanoušků brněnských hokejistů. Nyní, sedmdesát let od slavnostního otevření stadionu, už na něj odkazuje jen název zastávky hromadné dopravy. Slibovaná nová aréna je v nedohlednu.

Vicekancléř Gabriel: AfD se radikalizuje, měla by ji sledovat kontrarozvědka

Berlín - Německý vicekancléř Sigmar Gabriel navrhuje, aby německou protiimigrační stranu Alternativa pro Německo (AfD) sledovala tajná služba. Reaguje tak na hojně kritizované výroky představitele AfD Björna Höckeho, který vyjádřil nelibost nad přítomností památníku holokaustu v Berlíně.

Lavina na italský hotel spadla, když už hosté měli sbaleno

Řím - Hosté italského hotelu Rigopiano měli v okamžiku pádu ničivé laviny sbalené kufry a budovu na úpatí pohoří Gran Sasso se chystali opustit. Museli ale počkat, dokud sněžný pluh neodstraní sníh, který zablokoval přístupovou cestu. Italskému listu La Repubblica to dnes řekl Quintino Marcella, přítel a zaměstnavatel jednoho ze dvou přeživších, kuchaře Giampiera Pareteho, který byl v hotelu s rodinou na dovolené.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies