Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Buchta s kopřivou

recept zaslala Jaroslava Oumarová, Pelhřimov

12.3.2012
SDÍLEJ:

buchta s kopřivouFoto: bürgerová

Suroviny:
100g nakrájených spařených mladých lístků z kopřiv, 250g rozdrobeného balkánského sýra, 4 vejce, 1/2 hrnku sl.oleje, 1 velký bílý jogurt (500g), 2 hrnky polohrubé mouky, 1 lžička sody bikarbony, 1 drobně nakrájená střední cibule, 50g strouhaného eidamu na posypání, 1/2 lžičky soli (pozor, někdy je sýr moc slaný, se solí opatrně), 1 lžička cukru.

Postup
Rozšleháme vejce a pomalu přidáváme olej za stálého míchání. Mouku promícháme s cukrem, sodou a solí. Do vajec přidáme mouku, cibuli, jogurt, a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme kopřivy a balkánský sýr. Rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v předehřáté troubě na 160-170°C (podle trouby) zhruba 35-40min. Po půl hodině povrch zasypeme strouhaným eidamem a dopečeme.

Místo kopřivy lze použít špenátové nebo mangoldové listy, pažitku nebo pórek
Podáváme s čajem, podmáslím, kefírem.

Autor: Kristýna Bürgerová

12.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Americká hudební skupina Guns N' Roses vystoupila 4. července v Praze. Na snímku je zpěvák Axl Rose.
6

Na retro vlně. Největší koncerty mají letos Guns N’ Roses a vzpomínající U2

Po výbuchu ve vládní a diplomatické čtvrti Kábulu
AKTUALIZOVÁNO
7

Dvanáct mrtvých. Sebevražedný atentátník se odpálil v Kábulu

Hyperloop porazil rychlovlak. V ekonomické výhodnosti

/INFOGRAFIKA/ Rychlovlak si na sebe nevydělá, hyperloop to ale zvládne. Takový je závěr bakalářské práce Petra Šlapala, kterou úspěšně obhájil na Mendelově univerzitě v Brně.

Vnitro chce zvýšit bezpečnost na mimopražských letištích

Na mimopražských mezinárodních letištích by měly být podle ministerstva vnitra zavedeny systémy pro rozpoznávání obličejů a registračních značek vozidel. Počítá s tím materiál o zvýšení jejich bezpečnosti, který v pondělí projedná vláda. Na letišti Václava Havla už stejný systém funguje, jiný dokument ale počítá s jeho rozšířením na další části budovy.

Jsou tam? Ochránci hledají v Brdech vzácné netopýry

V nedotčené oblasti CHKO se mohou skrývat i méně obvyklé lesní druhy.

Veřejné prostory v moderních kancelářských budovách musí být odvážnější

Světelné prvky putující po rampě, dekorační panely měnící se podle ročního období, květinová výzdoba v podobě zavěšených orchidejí a skleněné prvky v různých podobách. I tak může vypadat moderní veřejný prostor v kancelářských budovách v Praze. Zatímco v zahraničí jsou tato místa mnohem odvážnější a zajímavější, u nás jsou spíše nudné a často plná klišé.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení