VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Karamelové kostky

Recept nám poslala Alena Davidová z Humpolce.

13.11.2013
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

Těsto: 200 g másla, 200 g hnědého cukru, 100 g hladké mouky, 2 velká vejce, 2 lžičky vanilkové esence, 1/2 lžičky soli.
Horní vrstva: 500 g hnědého cukru, 350 g vlašských ořechů, 1 kelímek smetany ke šlehání, 150 g másla, 1,25 dl kukuřičného sirupu (nebo medu), 2 lžíce rumu, 1/2 lžičky soli

Nejdříve připravíme těsto. Do rozehřátého másla postupně vmícháme hnědý cukr, vejce, vanilkovou esenci a sůl. Vařečkou pak přimícháme mouku, až vznikne hladké těsto. Naplníme jim plech vyložený papírem na pečení a povrch uhladíme. Těsto vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 15 minut. Vlašské ořechy vložíme na 8 minut do trouby vyhřáté na 200 °C, opražíme je dozlatova a necháme vychladnout. Na horní vrstvu rozehřejeme v kastrůlku na středním plameni máslo, přidáme cukr, kukuřičný sirup a sůl. Přivedeme k varu a za občasného zamíchání vaříme asi 2 minuty, dokud karamel nezačne lepit. Odstavíme ho z ohně, jemně vmícháme smetanu a rum (směs možná začne bublat) a umícháme hladkou hmotu, do které nakonec vmícháme opražené nasekané ořechy. Připravenou hmotu nalijeme na upečené těsto, vložíme ho zpět do trouby a pečeme ještě asi 25 minut (hlídáme, aby hmota na povrchu nezačala hnědnout). Pak formu opatrně vyjmeme z trouby (povrch ještě nebude úplně zatuhlý) a necháme zcela vychladnout. Nakonec plát opatrně vyklopíme z plechu a ostrým nožem nakrájíme na malé kostky a dáme do papírových košíčků.

Autor: Vanda Topinková

13.11.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Obyvatelé vchodu, kde hořelo, se ještě vrátit nesmějí. Čekají ale až je hasiči vyzvou, aby si mohli z bytů vzít aspoň pár věcí.
9

Požár paneláku v Jirkově: "Včera jsem se hroutila, dnes to beru s nadhledem"

Ministryně školství, mládeže a tělovýchovy Kateřina Valachová.
AKTUALIZOVÁNO
15 17

Valachová chce maturitu SOŠ z matematiky do roka po gymnáziích

Doprava v Brně v roce 2050? Sdílení cest, o pětinu méně aut, tvrdí plán mobility

Pruhy v protisměru pro cyklisty v jednosměrkách? Rozšíření pěších zón? Přednost autobusů na křižovatkách? Tyto a desítky dalších návrhů ovlivňujících dopravu v Brně představil městský plán mobility do roku 2050. Do 30. dubna k němu lidé mohou zasílat připomínky.

Hitlerův telefon se na aukci prodal za téměř čtvrt milionu dolarů

Telefon nacistického vůdce Adolfa Hitlera se na dnešní aukci ve Spojených státech prodal za 243.000 dolarů (6,2 milionu Kč). Oznámil to aukční dům Alexander Historical Auctions. Vyvolávací cena činila 100.000 dolarů. Prodejní cena se nacházela zhruba v polovině předpokládaného rozpětí 200.000 až 300.000 dolarů, napsala agentura AFP.

Janeček: EET funguje, krácení tržeb je menší

Nejenom obchodníci, ale i berní úředníci finalizují přípravy před druhou vlnou EET. Jak říká v rozhovoru pro Deník šéf Generálního finančního ředitelství Martin Janeček, úředníci zohlední dobrou vůli podnikatele.

Nizozemský publicista: Wilders volby vyhrál už před hlasováním

Klíčovým úkolem pro nizozemské politiky by měla být snaha zasypat příkopy, které se mezi občany vytvářejí v souvislosti s březnovými parlamentními volbami. Myslí si to nizozemský učitel a publicista s tureckými kořeny Halil Karaaslan. Krajně pravicová Strana pro svobodu (PVV) Geerta Wilderse podle něj v zásadě vyhrála už před samotným hlasováním, neboť ostatním stranám dokázala vnutit svůj pohled na situaci v zemi a svou velmi vyhraněnou interpretaci problémů, s nimiž se teď Nizozemsko potýká.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies