35 dkg mouky hladké, 25 dkg másla (můžeme dát polovinu másla a polovinu Hery), 11 dkg cukru moučka, 11 dkg mletých ořechů, 2 dkg kakaa, vanilka, citronová kůra. 

Ze všech uvedených surovin uděláme těsto, můžeme nechat půl dne odpočinout. Potom rozvalujeme z těsta na vále plát, vykrajujeme oválky, dáváme na plech na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 12-15 minut, podle tloušťky vykrájených tvarů. Nejlépe se těsto rozvaluje, když si dáme na vál pečící papír, na něj nerozválené těsto a na těsto znovu kousek pečícího papíru. Nebo místo pečícího papíru rozstřižený mikrotenový sáček. Vychladlé oválky slepujeme světlým krémem, vrchy oválků nazdobíme citronovou polevou spolu s čokoládovou polevou.