VYBERTE SI REGION

Závitky v pomerančové omáčce

recept zaslala Bohuslava Kvetanová, Brno

7.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

600G jehněčí kýty

Sůl, pepř

Sušené švestky, meruňky

2 lžíce másla

2 krajíce bílého chleba

2 snítky tymiánu

8 plátků anglické slaniny

2 lžíce rostlinného oleje

Na omáčku:

1 pomeranč

1 lžíce rybízového džemu

1 lžíce medu

 

Postup:

Kýtu očistíme, rozkrojíme na 4 tenké plátky, naklepeme, osolíme a opečeme. Švestky s meruňkami polijeme vodou a asi 15minut  podusíme. Ovoce vyndáme a necháme okapat. V jiném kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme na kostičky nakrájený chléb (bez kůrky), lístečky tymiánu a špetku soli. Podlejeme trochou vody a povaříme. Na plátky jehněčího masa rozdělte chlebovou nádivku a podušené ovoce. Naplněné maso stočte do závitků. Každý zabalte do dvou plátků slaniny, převažte provázkem, osolte a opepřete. Závitky opečte ze všech stran na oleji. Podlijte je trochou vody, zakryjte poklicí a duste do měkka asi 30 minut. Z omytého pomeranče nastrouhejte lžičku kůry. Pak jej důkladně oloupejte a dužinu nakrájejte na kostičky. Rybízový džem smíchejte v kastrůlku s medem a pomerančovou kůrou. Přidejte nakrájenou dužinu, krátce povařte a odstavte. Závitky servírujeme na nhřátých talířích s pomerančovou omáčkou. Přílohou je nejlepší rýže

Autor: Kristýna Bürgerová

7.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Divoké prase pobíhalo po Litoměřicích
3 18

VIDEO: Postřelené divoké prase se vydalo městem do šaten školy

Stalinovy ruce
1 6

Vrchlabí uklízí sníh strojem zvaným Stalinovy ruce

Šéf lékáren Dr.Max: Reklama spojená s léky u nás existuje historicky

Největší tuzemská lékárenská síť Dr.Max atakuje hranici 400 poboček. Tento měsíc otevíráme lékárny v Jaroměři a Stříbře, přírůstky představují v drtivé části úplně nově zřizované provozovny, podotýká generální ředitel Daniel Horák, který se vyjádřil k dotazům čtenářů Deníku.

Pátrání po školačce z Ústí pokračuje, kriminalisté potřebují záběry z kamer

Ústí nad Labem – Ústečtí kriminalisté zatím stále marně pátrají po pohřešované školačce Michaele Patricii Muzikářové z Klíše. S pomocí se nyní opět obrací na veřejnost.

Ze silnice mrazivé vězení, v Tunisku uvízlo v autech asi tisíc lidí

Mrazivé počasí netrápí pouze Evropu, ale i Afriku. Silné sněžení uvěznilo na severovýchodě Tuniska na silnicích kolem tisíce lidí. Sněhové jazyky zkomplikovaly dopravu na několika místech včetně hlavní dálnice v provincii Dženbúba. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies