VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Burčáku je letos málo, úroda byla bídná, svěřil se vinař

Loket - Letošní úrodu vinných hroznů letos nepříjemně poznamenaly srpnové deště

6.10.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
9 fotografií

MOŽNÁ poslední letošní burčák nalévá zákazníkům Michal Heřman z vinařství v Hustopečích u BrnaFoto: Štěpánka Tupá

Vinaři ze všech koutů republiky se letos už poosmé sjíždí na nádvoří hradu Loket, aby představili návštěvníkům lahodné moky ze svých vinic. Mezi nimi byl i letos vinař Michal Heřman z Hustopečí u Brna, který dorazil do historického městečka nejen s vínem a burčákem, ale také mandlovicí. Proč byla letos možná poslední možnost ochutnat burčák a proč je mandlovice tak zřídka vyráběným druhem alkoholu, prozradil vinař Deníku v rozhovoru.

Jak by se dala charakterizovat oblast, odkud jste sem do Lokte přijeli?

Hustopeče jsou takovou vstupní bránou do velkopavlovické vinařské oblasti. Ta byla před sto lety nejvýznamnější vinařskou oblastí vůbec! Hustopeče jsou také jedním z nejteplejších míst v České republice. To je ostatně důvod, proč se tam daří nejen hroznům, ale také některým druhům mandloní.

Nikde jinde v republice mandloně nerostou?

Ne. V Hustopečích jsou vlastně jediné mandloňové sady v celé střední Evropě. Vznikla proto taková rodinná firma . V 50. letech minulého století bylo v Hustopečích až padesát tisíc stromů! Dnes jich tam zbyla necelá tisícovka, ale stále se z mandlí zde urozených vyrábí pálená mandlovice. Z šestadvaceti druhů mandloní se tam nejlépe daří asi třem. Zajímavé také je, že mandloň je nejdříve kvetoucí strom – kvete už začátkem března, sklizeň ale probíhá až v podzimních měsících. Mají velmi dlouhé vegetační období.

A jak je to s burčákem? Můžete nějak zhodnotit letošní úrodu?

Bohužel burčáku letos bude málo. Tento víkend byl dost možná posledním, kdy bude možné ho ochutnat. Je to dáno velmi deštivým počasím v průběhu srpna – to bylo pro vinaře hodně nepříznivé, mnoho hroznů uhnilo. Když nejsou hrozny, nemůže být ani burčák Samozřejmě se to projeví i na produkci vína – bude ho zřejmě letos méně a je dokonce možné, že cena vína poroste.

Po kolikáté jste už přijeli do Lokte? Jak hodnotíte letošní ročník vinobraní?

Jsme tu už snad popáté nebo pošesté. Lidí je tu letos opravdu požehnaně, tolik jsem jich tu snad ještě nezažil. Ale moc si to užíváme!

Autor: Štěpánka Tupá

6.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
4

Muž se zřítil ze Sněžky. Vrtulník u něho nemohl kvůli mlze přistát

Ilustrační foto.

V Brně objevili pančovaný benzin. Inspekce nechala zapečetit pistole

Útok v Londýně: terorista komunikoval přes WhatsApp. Jednal na příkaz?

Pachatel středečního teroristického útoku u britského parlamentu Khalid Masood komunikoval ještě dvě minuty před tím, než najel do chodců na Westminsterském mostě, s kýmsi prostřednictvím aplikace WhatsApp. Informoval o tom dnes bulvární list Daily Mail.

AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Zlatým Ámosem se stal Lukáš Lis, u dětí vyhrál Michal Zajíček

Titul Zlatý Ámos pro nejoblíbenějšího učitele v Česku získal učitel češtiny a angličtiny Lukáš Lis ze základní školy Soběslav. U dětí zvítězil učitel zeměpisu, dějepisu, informatiky, tělesné a občanské výchovy Michal Zajíček ze ZŠ Stěbořice na Opavsku, který získal korunu pro Dětského Ámose. Lis vyhrál i hlasování na internetu a stal se zároveň Ámosem sympaťákem. Ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD) ho korunovala Ámosem češtinářem.

Le Penová se sešla s Putinem. Kritizovala sankce EU vůči Rusku

Předsedkyně krajně pravicové francouzské Národní fronty (NF) a kandidátka v nadcházejících francouzských prezidentských volbách Marine Le Penová dnes na zasedání zahraničního výboru Státní dumy (dolní komory ruského parlamentu) prohlásila, že nevidí žádný důvod pro to, aby se Francie k Rusku chovala nepřátelsky. Podle agentury TASS se Le Penová zároveň vyjádřila nesouhlasně o sankcích, které na Rusko uvalila EU.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies