VYBERTE SI REGION

Proměnlivé počasí přeje houbám, ale pozor na určitá rizika jejich sběru

Karlovarský kraj - Teplo, vlhko a střídavý déšť se sluncem. To jsou hlavní parametry posledních týdnů, které tak náramně přejí houbám. Lesy tak ožívají zástupem houbařů, kteří každoročně nevynechávají jedinou příležitost si tyto plody nasbírat. Jak už to tak bývá, i při sběru hub je třeba dát pozor na některá nebezpečí.

19.7.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Archiv

„V tomto období nejčastěji hrozí záměna jedovaté muchomůrky panterové za jinak neškodné druhy muchomůrku šedivku a muchomůrku růžovku," uvedl Luboš Zelený z Mykologického kroužku Plzeň.

„V průběhu sezony si pak také musí houbaři dát pozor na muchomůrku zelenou. Ta však v tomto počasí příliš neroste. Má radši sušší podnebí. Jinak muchomůrky jsou v tomto období všeobecně jediné běžné druhy, při jejichž sběru a identifikování musí houbaři dbát zvýšené opatrnosti," pokračoval Zelený.

Kromě sběru hub, je potřeba také jejich správný transport.

„Přeprava může mít zásadní vliv na kvalitu. V období, kdy je poměrně teplo a vlhko hrozí jejich zapaření. Lidé by tak proto rozhodně neměli vyrážet na houby s neprodyšnými taškami. Vhodné jsou například klasické houbařské košíky a nebo plátěné tašky. Houby, které se zapaří, se začnou rozkládat a lidem tedy po jejich konzumaci hrozí otrava látkami, které při tomto procesu vznikají," doplnil Luboš Zelený.

„Přeprava hub v košíku má i několik praktických výhod. Tou první je jistá estetičnost a tou druhou to, že se houby při přenosu nepomačkají nebo nepolámou. Je to jistě nesporná výhoda pro jejich další zpracovávání," dokončil Zelený.

Autor: Zdeněk Hnízdil

19.7.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Politici nechápou, co je věda, jak funguje, říká nositel Nobelovy ceny za fyziku

Brno - Vědci se musí místo výzkumu věnovat papírování, kritizoval nositel Nobelovy ceny za fyziku Claude Cohen-Tannou-dji. „Moje děti se věnují vědě také a tráví šedesát procent času sepisováním zpráv," řekl ve čtvrtek fyzik publiku na VUT v Brně.

Taneční soutěž StarDance vyhrál Piškula před Bankem a Plodkovou

Praha - Vítězem osmé řady taneční soutěže StarDance se stal herec Zdeněk Piškula, který tančil s Veronikou Lálovou. Ve finále dnes předstihl lyžaře Ondřeje Banka s Evou Krejčířovou. Třetí skončila v diváckém hlasování herečka Jana Plodková s Michalem Padevětem. Odborná porota v přímém přenosu České televize ohodnotila stejným počtem bodů dnešní výkony Piškuly a Plodkové, Bank v tomto pořadí zůstal třetí.

Veterinární správa varuje chovatele před ptačí chřipkou

Benešov – Odbor životního prostředí na základě výzvy Státní veterinární správy upozornil občany a zvláště drobnochovatele drůbeže na výskyt ptačí chřipky. „V současné době se už v několika státech Evropy objevila řada případů vysoce patogenní ptačí chřipky u volně žijících ptáků i v chovech drůbeže," uvedl vedoucí odboru Tomáš Heřmánek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies