VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Malované vejce: zkuste přírodní barviva

Hody, hody doprovody, dejte vejce malovaný. Tuto velikonoční koledu zná snad každé malé dítě. A v období velikonočních svátků je kupujeme na kopy. Víte, jak je skladovat a barvit?

4.4.2009
SDÍLEJ:

Malování velikonoční kraslice.Foto: Archiv Deníku

Vajíčka patří neodmyslitelně k Velikonocům. I v rodinách, kde je příliš nezdobí, se v těchto svátečních dnech určitě vyskytují v různé podobě na jídelníčku častěji. Přinášíme vám několik praktických rad, jak správně zacházet s vajíčky:

1. Rozhodně nekupujeme naprasklá vejce.
2. Vajíčka ukládáme a uchováváme v chladničce uložená špičkou dolů.
3. Skořápky vajíček jsou porézní a mohou pohlcovat všechny pachy, proto vajíčka raději skladujeme zakrytá.
4. Čerstvá vajíčka poznáme, vložíme-li je do osolené studené vody. Čerstvá klesnou ke dnu, stará plavou na povrchu.
5. Vajíčka se skvrnitou skořápkou bývají napadená plísní. Prosvítíme-li je, uvidíme uvnitř temné skvrny. Tato vajíčka určitě nepoužíváme.
6. Před vařením vajíčka omyjeme.
7. Vajíčka natvrdo vaříme 10 minut.
8. Syrová vajíčka nejíme. Hrozí riziko nákazy salmonelou.
9. Vajíčka neprasknou při vaření, když je na tupém konci propíchneme tenkou jehlou.
10. Uvařené prasklé vajíčko oloupeme nejlépe pod vodou.
11. Uvařené oloupané vajíčko déle vydrží, dáme-li ho do chladničky do hrnku s osolenou studenou vodou.

Přírodní barvení vajec

Jak se barvila vejce v dobách, kdy nebyly průmyslově vyráběné barvy?
Odstíny se získávaly namáčením do výluhu z přírodních materiálů. Odstín záležel na tom, jak dlouho zůstalo vajíčko v barvě ponořené.
žluto-oranžová: odvar z cibulových slupek
světle žlutá: lipový květ nebo kmín
citronově žlutá: kopřivový kořen
žlutá: šafrán
červená: odvar ze slupek červené cibule a octa nebo z červeného zelí
růžová: šťáva z červené řepy
fialová: šťáva z borůvek
tmavě zelená: voda ze špenátu nebo mladého žita
hnědá: odvar z dubové kůry
modrá: odvar z olšové kůry
rezavá až hnědá: čaj

Techniky

Ke zdobení vajec se používalo mnoho technik: vosková batika, zdobení ovazováním, reliéfní zdobení voskem, vyškrabování, zdobení slámou, dužinou nebo kováním. Některé z těchto kraslic můžete vidět na tradičních velikonočních trzích

Autor: Irena Kašáková

4.4.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
3 18

V Česku padaly teplotní rekordy, lidé kolabovali. Nyní přišly bouřky

Ridiči MHD v Nantes vyrazili do práce kvůli vedru v sukních.
2 5

VIDEO: Řidiči v Nantes vyrazili do práce v sukních, kraťasy mít nesmějí

Ukrást auto přes mobil? Data zneužívaly i autopůjčovny

Zanedlouho zřejmě odzvoní i klíčům od auta. Američan Charles Henderson svůj kabriolet díky moderním technologiím odemykal a startoval jen přes svůj chytrý telefon. Poté, co ho prodal, zjistil, že „chytrý" systém funguje dál a auto, které už není jeho, může přes mobil stále kontrolovat a jednoduše ho ukrást. 

AKTUALIZOVÁNO

Německem se přehnaly silné bouřky. Kácely stromy, ochromily dopravu, zabíjely

/VIDEO/- Tropické teploty vystřídal jiný rozmar počasí. Německem se prohnaly silné bouřky, které na řadě míst na severu a severovýchodě země způsobily kolaps dopravy. Přerušen byl provoz i mezi trojlístkem velkoměst Berlínem, Hamburkem a Hannoverem. O život přišli i dva lidé.

Bradáčová: V Rathově kauze soud nemusí znovu provádět důkazy

V korupční kauze bývalého středočeského hejtmana Davida Ratha nebude středočeský krajský soud muset opakovat žádné důkazy, a to ani odposlechy. Pražská vrchní státní zástupkyně Lenka Bradáčová to dnes uvedla v pořadu Českého rozhlasu 20 minut Radiožurnálu. O přípustnosti odposlechů jako důkazů rozhodl počátkem června Nejvyšší soud.

Trump se brání: Tajné nahrávky rozhovorů s Comeym jsem nepořídil

Není den, aby nebylo slyšet o novém americkém prezidentovi Donaldu Trumpovi. Tentokrát se vyjádřil k ostře sledované kauze, kdy se měl pokusit ovlivnit vyšetřování možného zásahu Ruska do volební kampaně. A to především odvoláním šéfa FBI Jamese Comeyho, jehož rozhovory měl tajně nahrávat.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies