VYBERTE SI REGION

Cukráři mají více práce. Lidé objednávají vánoční cukroví

Pelhřimovsko – Vánoce se nezadržitelně blíží. To znamená více práce třeba pro cukráře a pekaře.

23.11.2013
SDÍLEJ:

Cukrářky mají před vánočními svátky plné ruce práce. Ty 
v pelhřimovské Adélce vyrábějí každoročně hned několik druhů.Foto: Deník/Archiv

A přestože se libá vůně vanilky nese v adventní době mnoha českými domácnostmi, přibývá těch, kteří si vánoční cukroví objednávají. Někdo si nechá vyrobit třeba jenom půl kila krémového cukroví, jiný zase tři kila čajového cukroví. „Zájem zákazníků o naše vánoční cukroví je každý rok o něco větší. Lidé u nás mají tu výhodu, že si nemusejí cukroví objednávat do určitého termínu, ale vždy když přijdou na některou z našich prodejen, tak si mohou vybrat z různých setů vánočního cukroví. Navíc naše výrobky pocházejí z prověřených surovin, jsou vždy čerstvé a poctivě upečené," řekl pro Deník generální ředitel pelhřimovské Adélky Roman Teisler.

Objednávky na vánoční cukroví přijímají i v pelhřimovské cukrárně Cukřenka. Podle tamních zaměstnankyň si lidé nejčastěji objednávají menší balení, jehož váha se pohybuje od 200 do 300 gramů. „Většinou je v balení jeden druh cukroví, třeba vanilkové rohlíčky nebo linecké kousky. Zákazníci, ať už ti mladší nebo starší, si také žádají mix cukroví. Zájem je rovněž o cukroví krémové," nechala se slyšet jedna z prodavaček pelhřimovské cukrárny Cukřenka.

I přes zdražení 
je zájem stejný

Poptávku ve stejné míře jako loni zaznamenává i soukromá cukrářka Michala Trčková z Vesců u Počátek. „Vzhledem k tomu, že jsem byla nucena kvůli vyšším cenám energií i surovin letos zdražit, zájem je stále stejný. Lidé nejčastěji žádají kilové až dvoukilové krabičky cukroví," popsala Michala Trčková s tím, že se ale najdou i tací, kteří si objednají i tříkilová balení. „Letos budu péct opět deset druhů od vaflových rohlíčků, lineckého až po Ischelské dortíky, které patří k rodinnému receptu, a musím říci, že si je zákazníci chválí a říkají, že jim moc chutnají," poznamenala cukrářka s tím, že objednávky přijímá do konce listopadu.

Podle cukrářů není až tak náročné zpracovávání těsta nebo vykrajování, ale až konečné třídění do krabiček. „Pomáhá mi manžel, bez něj by to nešlo," dodala Michala Trčková. 

Zhruba devět až deset druhů vánočního cukroví bude letos péct i Ludmila Buřičová z Velké Černé. Jako první začíná každoročně takzvaně po čertech péct pracny. „Peču klasické cukroví, jako jsou vanilkové rohlíčky, linecké nebo oříškové foukané. Těsně před Štědrým dnem dětem a vnoučatům udělám krémové zákusky – žloutkové věnečky, větrníky nebo laskonky. Z nepečeného vyrábím třeba brambory," přiblížila vitální důchodkyně s tím, že letos zřejmě nebude péct vánočky. „S manželem si vždycky koupíme Dia vánočku, a to nám stačí," poznamenala Ludmila Buřičová.

Vánoční cukroví naopak vůbec nepeče Petra Zavadilová z Pelhřimova. „Sice mám dvě malé děti, ale cukroví nepeču. Ony nemají rády sladké. Pochutnají si spíše na slaných věcech. Ale na Štědrý den bez cukroví nejsme, to zase ne. Objednávám si pravidelně kilogram cukroví, ve kterém je zhruba šest druhů, což nám bohatě stačí," nechala se slyšet Petra Zavadilová.

Autor: Alexandra Knapová

23.11.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Babiš: Jsem manažer obyvatel této země a mám co nabídnout

Spuštění první fáze EET i snahy o zavedení různých výjimek udaly tón veřejné debatě končícího týdne. Kromě toho byl přijat zákon o střetu zájmů, který bude mít pro Andreje Babiše dalekosáhlé důsledky. Není divu, že během rozhovoru občas křičel, odbíhal pro různé materiály a maily od občanů, kroutil hlavou, ale také se srdečně smál. I když tvrdí, že je naštvaný, hlavně na Bohuslava Sobotku, evidentně je odhodlaný poprat se o vítězství ve volbách a další čtyři roky vést zemi.  

Martin Svoboda: Za jedovatý alkohol má být potrestán výrobce, ne prodejce

/ROZHOVOR/ Když v září 2012 pacient havířovské nemocnice řekl lékařům, že oslepl po vypití alkoholu, který koupil jeho bratr ve stánku pod náměstím TGM v Havířově-Šumbarku, byl to stánek, kde byl provozní Martin Svoboda a kde šťárou policie, hygieniků a celníků začala metylová kauza, která zasáhla celou republiku a dokonce překročila její hranice.

Muž, který postupně přestává ovládat své nohy a ruce: Chci žít naplno

Pracuje jako právník a každý den několik hodin cvičí, aby kvůli své nemoci neskončil nehybný na lůžku. Bojuje, a přes všechny obtíže s postupující ztrátou hybnosti rukou a nohou, které mu způsobuje nemoc nazvaná Charcot-Marie-Tooth (C-M-T), považuje svůj život za šťastný.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies