VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ceny medu na Pelhřimovsku stoupají. Včelstva sužuje mor, zima a neúroda

Pelhřimovsko – Včelařům se příliš nedaří. Kromě nepříznivých klimatických podmínek tohoto roku je potrápilo množství nemocí včelstev 
a neúroda. Všechny tyto okolnosti budou mít vliv také na ceny medu.

18.8.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

„Letos vůbec nebyla první květnová snůška. Už jsme ztráceli naději, že nějaký med uvidíme. Zhruba před čtrnácti dny jsme ale byli příjemně překvapeni takzvanou medovicovou snůškou," uvedl předseda základní organizace Českého svazu včelařů 
v Humpolci Jaroslav Bártl, který je zároveň předsedou okresního výboru včelařů 
v Pelhřimově.

Bártl také vysvětlil, že medovicová snůška neboli dřevnatý med je produktem mšice ojinělé, která vytváří kolonie na stromech. Ačkoli je tento med pro včelaře přínosem, jsou s ním i jisté těžkosti.

Problém tkví v tom, že tento med příliš rychle tuhne. Zhruba dvě třetiny ho tedy zůstávají v plástech a nelze je vytočit. Štěstí měli včelaři, kteří med stočili včas.

Zdražování medu

S tímto poznatkem souhlasí 
i František Havel, včelař 
z Humpolce. „Dřevnatý med je ze smrku nebo z borovice, vůbec nejde vytočit. Mně se podařilo získat asi deset procent obvyklé dávky," připustil Havel.

Nemocemi trpí především včelstva na Pelhřimovsku 
a Pacovsku. Kromě moru včelího plodu a dlouhé zimy je tuto sezonu sužuje také extrémně horké léto. Vysoké teploty a s nimi spojené bouřky totiž měly vliv na usychání řepky, plodiny, na kterou se včely slétají často a hojně.
„Musím uznat, že medu je opravdu málo. Zpočátku sezony dokonce med vůbec nebyl, a to i přesto, že kolem mých úlů je spousta polí plných řepky, na kterou se včely běžně slétávají. Jenže když už po dlouhé zimě řepka vykvetla, přišly lijáky a květy řepky zničily, takže včelky neměly co opylovat," vysvětlil včelař ze Sudkova Dolu Josef Fučík.

Další věcí, která se u této sladké pochutiny posuzuje, je kvalita. Podle Bártla obsahuje většina letošního medu příliš mnoho vody. „Povolené množství vody je přibližně dvanáct procent. Tento med jí ale obsahuje mnohem víc," řekl Bártl.

Ceny medu stoupají už nějaký čas. Můžeme ale očekávat další zdražování. Nyní se v pelhřimovském okrese cena jednoho kilogramu medu od včelařů pohybuje okolo sto dvaceti korun.

A to si místní mohou ještě výskat, kupříkladu v Praze za jeden kilogram tmavé pochoutky totiž zaplatíme více než sto padesát korun.
Včelaři ale během léta nemusejí vyrábět pouze med. Plásty, s jejichž vytáčením mají momentálně velké potíže, si buď ponechají na příští rok, nebo z nich vyrobí alkoholické nápoje. Podle Havla včelaři z takových plástů vyrábějí medovinu nebo domácí slivovici.

Všechny, kteří se o profesi včelařů zajímají a chtěli by se o ní dozvědět co nejvíce, uvítá Včelařský skanzen v Humpolci. Tento kulturní stánek zachovávající jedno z nejstarších řemesel byl založen při stém výročí vzniku Včelařského domu na humpoleckém Dolním náměstí. „Všichni, kteří k nám zavítají, mají možnost seznámit se s historií včelařských úlů od nejstarších po ty současné. Součástí skanzenu je též výstavní síň, kde návštěvníci uvidí včelařské pomůcky a potřeby. Nechybí ani fotodokumentace naší činnosti," dodal Bártl.

A neubývá ani mladých včelařů. V našem okrese existuje čtrnáct základních organizací včelařů. A například do té humpolecké přibylo před dvěma roky čtrnáct nových zájemců o tuto profesi. Překvapivé je, že se jednalo hlavně o mladé muže zhruba do čtyřiceti let.

Karolína Hovorková

Autor: Redakce

18.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Dva muže zavalila zemina v Zahořanech nedaleko Vranova u Čerčan. Na místě jsou hasiči a policisté.
14

Zavalené muže vyprošťují pomocí sbíječek

Mapa republiky
6

Na sněhovém poli Mapa republiky je téměř 10 metrů sněhu

Vyceněné zuby a vypoulené oči. Ronaldova busta terčem vtípků

Při slavnostním pojmenování letiště na Madeiře po Portugalci Cristianu Ronaldovi vzbudila velkou pozornost fotbalistova busta, která se stala terčem kritiky i mnoha internetových vtípků. Sochař Emanuel Santos hájí výtvor tím, že se řídil zadáním hvězdného útočníka Realu Madrid, a tvrdí, že sám Ronaldo byl s výsledkem spokojený.

AKTUALIZOVÁNO

Sporné Mečiarovy amnestie. Slovenští poslanci otevřeli cestu k jejich zrušení

Slovenský parlament dnes schválil novelu ústavy, která otevírá cestu ke zrušení sporných amnestií, jež brání potrestání pachatelů únosu syna bývalého prezidenta Michala Kováče v roce 1995 do ciziny. Vládní předlohu novely podpořila velká většina poslanců koalice, opozice i nezařazených zákonodárců, byť největší opoziční strany neprosadily všechny vlastní pozměňovací návrhy.

Marksová: Opatření vůči řidičům hraničí se šikanou. Oplatíme stejnou mincí

Česká republika a Slovensko jsou připraveny zavést protiopatření vůči některým zemím kvůli jejich požadavkům na české řidiče při vyslání do ciziny. Šoféři z některých starých unijních států by tak pro jízdu po českém a slovenském území potřebovali různé doklady v češtině a slovenštině. Novinářům to dnes řekla ministryně práce Michaela Marksová.

Sobotka zdůraznil nutnost kompromisů, aby se neopakoval brexit

/ANKETA/- Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) na dnešním společném jednání české a slovenské tripartity zdůraznil nutnost najít kompromis ohledně směrnice o vysílání pracovníků. Zasedání na zámku ve Štiříně u Prahy se předpisem zabývalo, účastníci ho kritizovali. Sobotka zdůraznil, že se země musejí v rámci Evropské unie navzájem poslouchat. Jinak mohou podle něj nastat další podobné zlomy, jako byl brexit, což by si nepřál.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies