VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cukráři pečou o sto šest. Většinou do konce listopadu

Pelhřimovsko – Zřejmě málokdo si dokáže představit Vánoce bez voňavého a chutného vánočního cukroví.

25.11.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Iva Kovářová

Někteří si sladké dobroty připravují doma sami, jiní si z různých důvodů zakoupí cukroví od profesionálních cukrářů. „Já osobně preferuji domácí cukroví, které si každý rok peču sama. Je to můj koníček. Upřímně, jsem i skeptická ke kvalitě kupovaného cukroví. Navíc mi vůně mého pečiva krásně provoní byt," podělila se o svůj názor Lucie Brožová z Humpolce, která s pečením začíná v prosinci.

Naproti tomu cukráři mají plné ruce práce už v říjnu, a  hlavně v listopadu. „První objednávky přijímám od zákazníků především se začátkem listopadu. Zatím mohu říct, že letos mám o něco méně zakázek než loni," uvedla cukrářka Michala Trčková z Vesce u Počátek.

Její zákazníci si nejčastěji přejí linecké cukroví. K druhům, které Trčková také nabízí, patří například išelské dortíky, kokosky, čokoládový hřeben, ovocné košíčky nebo pracny. „Kilogram mého domácího a ručně dělaného cukroví stojí 330 korun," doplnila cukrářka.

Sladké na přání

Zhruba patnáct kilogramů cukroví napekla loni pro zákazníky Iva Piklová ze Senožat a i ona odhaduje, že letos bude zájem o cukroví o něco menší. „Peču hlavně typické vánoční cukroví, ale pokud by si někdo přál například kremrole, domluvíme se," zmínila Piklová. Také ona přijímá objednávky do konce listopadu. Kilogram cukroví z její kuchyně vyjde na 260 korun.

Výrazně více vánočního cukroví připravují cukráři a cukrářky v pelhřimovské pekárně Adélka. Podle informací výrobní ředitelky cukrárny, lahůdek a teplé kuchyně Věry Bartákové loni napekli kolem dvou tun čajového pečiva. Letos předpokládají, že poptávka po vánočním cukroví bude podobná jako v loňském roce. „Prodáváme hlavně klasické cukroví, zdobené například mandličkami, ořechy a nově také brusinkovými ozdobami a plněné brusinkovými náplněmi," nastínila Bartáková.

Adélka obvykle přijímá zakázky i v prosinci. „Stává se, že ještě pečeme týden před Vánocemi," dodala Bartáková s tím, že cena cukroví závisí na druhu výrobku, na pracnosti jeho výroby a samozřejmě i na marži obchodníka. Cena za kilogram se pohybuje v rozmezí 350 až 500 korun. Cukroví z Adélky lze zakoupit přímo v obchodech.

Autor: Aneta Slavíková

25.11.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Opel Insignia Grand Sport.
15

Francouzi chtějí Opel. Rýsuje se nový automobilový gigant

Policejní rekonstrukce otevření nezajištěných dveří v rychlíku
7

Děsivé VIDEO: takto se za jízdy rozletí "zavřené" dveře vlaku

AKTUALIZOVÁNO

Česko zasáhl silný vítr. Kácel stromy, ochromil dopravu, shazoval střechy

Předpověď meteorologů se vyplnila. Velmi silný vítr narušil železniční dopravu po celé České republice. Nejvíce pak v jižních Čechách. V Praze ničil také billboardy a shazoval plechy ze střech. Vítr by měl během dneška postupně slábnout. Výstraha platí v hlavním městě i ve většině krajů do dnešních 10:00.

AKTUALIZUJEME

VIDEO: V Poličce stále není bezpečno. V noci se ozvaly další výbuchy

Evakuovaní lidé strávili noc mimo domov. Z areálu se v noci opět ozvaly detonace, na místo míří těžká technika.

Co zabilo bratra Kim Čong-una? Smrtící neurotoxická látka VX

Na těle mrtvého bratra severokorejského vůdce Kim Čong-una se našla smrtelně nebezpečná nervová látka VX. Sdělila to dnes podle agentury AFP malajsijská policie. Kim Čong-nam byl podle vyšetřovatelů nejspíš otráven 13. února na letišti v malajsijské metropoli Kuala Lumpuru.

Rodičům vadí povinná předškolní docházka

V názorech na novou povinnost nechat zapsat budoucí prvňáčky do mateřských škol se rodiče předškoláků a učitelé neshodnou. Stejně jako u další možnosti učit dítě doma, ale počítat s tím, že bude muset absolvovat přezkoušení, zda je stejně připravené jako jeho vrstevníci navštěvující školky. Povinná předškolní docházka začíná platit od září letošního roku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies