Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cukráři pečou o sto šest. Většinou do konce listopadu

Pelhřimovsko – Zřejmě málokdo si dokáže představit Vánoce bez voňavého a chutného vánočního cukroví.

25.11.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Iva Kovářová

Někteří si sladké dobroty připravují doma sami, jiní si z různých důvodů zakoupí cukroví od profesionálních cukrářů. „Já osobně preferuji domácí cukroví, které si každý rok peču sama. Je to můj koníček. Upřímně, jsem i skeptická ke kvalitě kupovaného cukroví. Navíc mi vůně mého pečiva krásně provoní byt," podělila se o svůj názor Lucie Brožová z Humpolce, která s pečením začíná v prosinci.

Naproti tomu cukráři mají plné ruce práce už v říjnu, a  hlavně v listopadu. „První objednávky přijímám od zákazníků především se začátkem listopadu. Zatím mohu říct, že letos mám o něco méně zakázek než loni," uvedla cukrářka Michala Trčková z Vesce u Počátek.

Její zákazníci si nejčastěji přejí linecké cukroví. K druhům, které Trčková také nabízí, patří například išelské dortíky, kokosky, čokoládový hřeben, ovocné košíčky nebo pracny. „Kilogram mého domácího a ručně dělaného cukroví stojí 330 korun," doplnila cukrářka.

Sladké na přání

Zhruba patnáct kilogramů cukroví napekla loni pro zákazníky Iva Piklová ze Senožat a i ona odhaduje, že letos bude zájem o cukroví o něco menší. „Peču hlavně typické vánoční cukroví, ale pokud by si někdo přál například kremrole, domluvíme se," zmínila Piklová. Také ona přijímá objednávky do konce listopadu. Kilogram cukroví z její kuchyně vyjde na 260 korun.

Výrazně více vánočního cukroví připravují cukráři a cukrářky v pelhřimovské pekárně Adélka. Podle informací výrobní ředitelky cukrárny, lahůdek a teplé kuchyně Věry Bartákové loni napekli kolem dvou tun čajového pečiva. Letos předpokládají, že poptávka po vánočním cukroví bude podobná jako v loňském roce. „Prodáváme hlavně klasické cukroví, zdobené například mandličkami, ořechy a nově také brusinkovými ozdobami a plněné brusinkovými náplněmi," nastínila Bartáková.

Adélka obvykle přijímá zakázky i v prosinci. „Stává se, že ještě pečeme týden před Vánocemi," dodala Bartáková s tím, že cena cukroví závisí na druhu výrobku, na pracnosti jeho výroby a samozřejmě i na marži obchodníka. Cena za kilogram se pohybuje v rozmezí 350 až 500 korun. Cukroví z Adélky lze zakoupit přímo v obchodech.

Autor: Aneta Slavíková

25.11.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vepřín v Letech
AKTUALIZOVÁNO
7 4

Odkoupíme vepřín v Letech, schválila vláda

Ministr spravedlnosti Robert Pelikán.
11 16

Vysvětlete svá slova z Respektu, apeluje Chovanec na Pelikána

Před 75 lety se začal hroutit Hitlerův sen. Němci zaútočili na Stalingrad

Zničehonic jsme uslyšeli děsivé burácení. Uviděla jsem nebe plné letadel. Bylo tečkované, jako by to byly puntíky na látce. Pak jsem spatřila výbuch. A tak to celé začalo. Vzduch byl plný kouře. Takto popsala pro stanici RT Evženie Siliverstová své vzpomínky na jeden z prvních náletů německých bombardérů na Stalingrad.

AKTUALIZOVÁNO

V pardubické Explosii vybuchl střelný prach, tři dělníci jsou zranění

Tři zaměstnanci utrpěli v pondělí před polednem zranění při výbuchu střelného prachu v pardubické Explosii.

USA se chystají na jedinečný úkaz, po 99 letech uvidí úplné zatmění Slunce

Naposledy zažily Spojené státy zatmění Slunce procházející napříč jeiich zemí od pobřeží k pobřeží v červnu ve válečném roce 1918. Tedy v době, kdy probíhala v Evropě druhá fáze bitvy na Piavě na italské frontě, při které zahynulo 140 tisíc vojáků na obou stranách. I teď je svět sice neklidný, ale vojenské konflikty jsou "rozdrobeny" po celé planetě. 

Je mrtvá, pohřbil jsem ji do moře, řekl o nezvěstné novinářce vynálezce ponorky

Dánský vynálezce a majitel soukromé ponorky Nautilus Peter Madsen v pondělí prohlásil, že švédská novinářka Kim Wallová, pohřešovaná od 11. srpna, zemřela při nehodě na palubě ponorky a že ji pohřbil do moře. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení