VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cukráři pečou o sto šest. Většinou do konce listopadu

Pelhřimovsko – Zřejmě málokdo si dokáže představit Vánoce bez voňavého a chutného vánočního cukroví.

25.11.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Iva Kovářová

Někteří si sladké dobroty připravují doma sami, jiní si z různých důvodů zakoupí cukroví od profesionálních cukrářů. „Já osobně preferuji domácí cukroví, které si každý rok peču sama. Je to můj koníček. Upřímně, jsem i skeptická ke kvalitě kupovaného cukroví. Navíc mi vůně mého pečiva krásně provoní byt," podělila se o svůj názor Lucie Brožová z Humpolce, která s pečením začíná v prosinci.

Naproti tomu cukráři mají plné ruce práce už v říjnu, a  hlavně v listopadu. „První objednávky přijímám od zákazníků především se začátkem listopadu. Zatím mohu říct, že letos mám o něco méně zakázek než loni," uvedla cukrářka Michala Trčková z Vesce u Počátek.

Její zákazníci si nejčastěji přejí linecké cukroví. K druhům, které Trčková také nabízí, patří například išelské dortíky, kokosky, čokoládový hřeben, ovocné košíčky nebo pracny. „Kilogram mého domácího a ručně dělaného cukroví stojí 330 korun," doplnila cukrářka.

Sladké na přání

Zhruba patnáct kilogramů cukroví napekla loni pro zákazníky Iva Piklová ze Senožat a i ona odhaduje, že letos bude zájem o cukroví o něco menší. „Peču hlavně typické vánoční cukroví, ale pokud by si někdo přál například kremrole, domluvíme se," zmínila Piklová. Také ona přijímá objednávky do konce listopadu. Kilogram cukroví z její kuchyně vyjde na 260 korun.

Výrazně více vánočního cukroví připravují cukráři a cukrářky v pelhřimovské pekárně Adélka. Podle informací výrobní ředitelky cukrárny, lahůdek a teplé kuchyně Věry Bartákové loni napekli kolem dvou tun čajového pečiva. Letos předpokládají, že poptávka po vánočním cukroví bude podobná jako v loňském roce. „Prodáváme hlavně klasické cukroví, zdobené například mandličkami, ořechy a nově také brusinkovými ozdobami a plněné brusinkovými náplněmi," nastínila Bartáková.

Adélka obvykle přijímá zakázky i v prosinci. „Stává se, že ještě pečeme týden před Vánocemi," dodala Bartáková s tím, že cena cukroví závisí na druhu výrobku, na pracnosti jeho výroby a samozřejmě i na marži obchodníka. Cena za kilogram se pohybuje v rozmezí 350 až 500 korun. Cukroví z Adélky lze zakoupit přímo v obchodech.

Autor: Aneta Slavíková

25.11.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
15

Super plat za práci na páse nabízí měsíce. Málokdo to ale vydrží dlouho

Evakuace zaměstnanců a zákazníků v obchodním centru ve Zlíně Malenovicích
AKTUALIZOVÁNO
18

Nechte tu jídlo a jděte! Policie evakuovala obchodní centrum ve Zlíně

Berlusconi perlil: Nejlepší věc na Trumpovi? Jeho žena Melania!

/VIDEO/ Bývalý italský premiér Silvio Berlusconi opět vzbudil pozornost svými výroky. Do kamer italské televize La7 totiž prohlásil, že to nejlepší na americkém prezidentovi Donaldu Trumpovi je jeho žena Melania.

Nehádejme se o kvóty, řekl německý ministr. Zaorálek mu český postoj vysvětlil

Evropská unie by měla řešit, jak snížit příliv uprchlíků, ne vést spory o uprchlické kvóty. Při své návštěvě Prahy to dnes na tiskové konferenci řekl německý ministr zahraničí Sigmar Gabriel.

Balík vám nově vydají v balíkovně. Bez fronty i občanky

/INFOGRAFIKA, ANKETA/ Česká pošta chce od prázdnin rozšířit služby. Zatímco počet odeslaných dopisů v posledních letech klesá, objem poslaných balíků naopak roste. Pošťáci proto rozšíří své balíkové služby, vstříc klientům ale chce jít pošta i s datovými schránkami.

Irácká armáda v Mosulu osvobodila stovky civilistů, boje o centrum pokračují

Irácké síly otevřely únikové koridory pro stovky obyvatel mosulského starého města. Tuhé boje o centrum města, které je srdce samozvaného Islámského státu, nicméně pokračují. Jen v průběhu pátku si vyžádaly dalších 12 životů a větší množství zraněných.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies