VYBRAT REGION
Zavřít mapu

O Svačinu roku soutěží dva studenti z Havlíčkova Brodu

Havlíčkův Brod - Připravit rychlou, moderní a chutnou svačinu pro žáky a studenty. Přesně tak znělo zadání prvního ročníku gastronomické soutěže Svačina roku, do kterého se přihlásila téměř stovka studentů z deseti krajů České republiky. Jako hlavní surovinu musí použít tuňáka nebo krém z něho.

18.11.2013
SDÍLEJ:

Uspějí Josef Osztatni a Lucie Kubíková s wrapem a cottage salátem v celorepublikové soutěži?Foto: archiv Havlíčkobrodského deníku

Svoje reprezentanty bude mít v tomhle boji i Havlíčkův Brod, a to zásluhou Lucie Kubíkové a Josefa Osztatniho.

„O soutěži mi říkala naše paní učitelka Pertlová," prozrazuje student Obchodní akademie a Hotelové školy Osztatni. „Já potom dal vědět Lucce a oběma se nám nápad soutěže líbil. Tak jsme se rozhodli, že se přihlásíme," dodal.

Do 11. listopadu měli oba aktéři čas na to, aby vymysleli kreativní podobu zadaného pokrmu a svůj návrh zaslali organizátorovi soutěže. "Všechno to bylo hrozně narychlo," přiznávají studenti prvního ročníku nástavby.

„Za sebe jsem poslal tuňákový wrap. Ten se skládá z klasické turecké placky, která je namazaná tuňákovou pomazánkou. Vše doplňují salát, rajčata a bazalka," odhaluje svůj první návrh Osztatni. „A jako druhý pak zasíláme cottage salát s tuňákem a toustem," doplňuje svého spolužáka Kubíková.

Oba si před samotnou soutěží věří. „Myslíme, že jsou to dobré návrhy, zatím všem chutnaly," tvrdí Osztatni. „Ve škole jsme jejich provedení konzultovali například i s vedením školy. A od každého jsme dostali nějaký tip, jak výrobek ještě vylepšit," dodal.

Vítěz získá poukaz na 10 tisíc korun

Do konce měsíce vybere odborná porota, v jejímž čele stojí Mistr kuchař a medailista z Olympiády kuchařů Vladimír Picka, deset finalistů. Ti se pak osobně zúčastní začátkem prosince rozhodujícího kola v Praze. „Budeme rádi, když se alespoň jeden z nás dostane do finále, protože konkurence je opravdu velká. Přihlásilo se celkem 97 studentů," říká Josef Osztatni.

Porota bude u pokrmu hodnotit celkový dojem, složení receptury, ekonomické hledisko, použitelnost a chuť. „Prostor pro něco vyloženě kreativního a originálního tam moc nebyl. Takřka všechny návrhy končí na tuňákových pomazánkách," upozorňuje Kubíková.

"Snažili jsme se, ale s konzervou tuňáka toho zrovna moc nevymyslíte," souhlasně pokyvuje hlavou její spolužák. I přesto putovaly z Havlíčkova Brodu do Prahy dva na první pohled zajímavé návrhy, které rozhodně mají šanci probojovat se až do finálového kola.

Pokud by se podařilo uspět i v něm, mohli by si v případě výhry oba havlíčkobrodští studenti rozdělit sympatickou výhru v podobě poukazu na nákup potravin.

Pro vítěze bude mít hodnotu deset tisíc korun, druhý nakoupí za šest tisíc a na třetího zbude čtyřtisícový poukaz. „A když to náhodou nevyjde, tak máme aspoň nápad na svačinu pro sebe," usmívají se Lucie Kubíková a Josef Osztatni.

Autor: Redakce

18.11.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační fotografie.

Akademici odmítají děkana. Opisoval

Předseda ČSSD Bohuslav Sobotka
1 10

Analytici: Když ČSSD zvýší daně, lidé budou podvádět

DOTYK.CZ

Chyťte doktora! Nemocnice kupují lékaře už během studia. Nabízí jim i sto tisíc

Více než třetina špitálů láká adepty medicíny na štědrá stipendia, vyplývá z ankety regionálních redakcí Deníku. Další nemocnice to plánují.

Nový objev! Planety kousek od Země mohou být plné života

Nová soustava má hned sedm planet, navíc tři z nich mohou být obyvatelné. To je objev, který rozhýbal vědecké kruhy.

Doprava za 30 let? Čtvrtina lidí jde pěšky či jede na kole, tvrdí plán mobility

Sprchy na pracovištích, bezbariérové stezky nebo hlídané stojany na kola. To jsou jen některé z nápadů, které mají nalákat brněnské cestující ke kolům nebo pěší chůzi. Plán mobility hledá podle náměstka brněnského primátora Matěje Hollana cestu k vyváženému složení dopravy, posílit mají ale zejména tyto prostředky.

FOTO: Na Šumavě řádili vlci. Dokázali zabít statného jelena

Mrtvý jelen, kterého se podařilo najít nedaleko Borových Lad na rozhraní Klatovska a Prachaticka, podle všeho výrazně ovlivní novodobý pohled na vlky na Šumavě. Dosud totiž měli ochránci přírody potvrzené zprávy jen o dvou jedincích, kteří se pohybovali nezávisle na sobě na velkém území. Tohoto jelena ale nejspíše ulovili dva, možná i tři vlci společně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies