VYBERTE SI REGION

O Svačinu roku soutěží dva studenti z Havlíčkova Brodu

Havlíčkův Brod - Připravit rychlou, moderní a chutnou svačinu pro žáky a studenty. Přesně tak znělo zadání prvního ročníku gastronomické soutěže Svačina roku, do kterého se přihlásila téměř stovka studentů z deseti krajů České republiky. Jako hlavní surovinu musí použít tuňáka nebo krém z něho.

18.11.2013
SDÍLEJ:

Uspějí Josef Osztatni a Lucie Kubíková s wrapem a cottage salátem v celorepublikové soutěži?Foto: archiv Havlíčkobrodského deníku

Svoje reprezentanty bude mít v tomhle boji i Havlíčkův Brod, a to zásluhou Lucie Kubíkové a Josefa Osztatniho.

„O soutěži mi říkala naše paní učitelka Pertlová," prozrazuje student Obchodní akademie a Hotelové školy Osztatni. „Já potom dal vědět Lucce a oběma se nám nápad soutěže líbil. Tak jsme se rozhodli, že se přihlásíme," dodal.

Do 11. listopadu měli oba aktéři čas na to, aby vymysleli kreativní podobu zadaného pokrmu a svůj návrh zaslali organizátorovi soutěže. "Všechno to bylo hrozně narychlo," přiznávají studenti prvního ročníku nástavby.

„Za sebe jsem poslal tuňákový wrap. Ten se skládá z klasické turecké placky, která je namazaná tuňákovou pomazánkou. Vše doplňují salát, rajčata a bazalka," odhaluje svůj první návrh Osztatni. „A jako druhý pak zasíláme cottage salát s tuňákem a toustem," doplňuje svého spolužáka Kubíková.

Oba si před samotnou soutěží věří. „Myslíme, že jsou to dobré návrhy, zatím všem chutnaly," tvrdí Osztatni. „Ve škole jsme jejich provedení konzultovali například i s vedením školy. A od každého jsme dostali nějaký tip, jak výrobek ještě vylepšit," dodal.

Vítěz získá poukaz na 10 tisíc korun

Do konce měsíce vybere odborná porota, v jejímž čele stojí Mistr kuchař a medailista z Olympiády kuchařů Vladimír Picka, deset finalistů. Ti se pak osobně zúčastní začátkem prosince rozhodujícího kola v Praze. „Budeme rádi, když se alespoň jeden z nás dostane do finále, protože konkurence je opravdu velká. Přihlásilo se celkem 97 studentů," říká Josef Osztatni.

Porota bude u pokrmu hodnotit celkový dojem, složení receptury, ekonomické hledisko, použitelnost a chuť. „Prostor pro něco vyloženě kreativního a originálního tam moc nebyl. Takřka všechny návrhy končí na tuňákových pomazánkách," upozorňuje Kubíková.

"Snažili jsme se, ale s konzervou tuňáka toho zrovna moc nevymyslíte," souhlasně pokyvuje hlavou její spolužák. I přesto putovaly z Havlíčkova Brodu do Prahy dva na první pohled zajímavé návrhy, které rozhodně mají šanci probojovat se až do finálového kola.

Pokud by se podařilo uspět i v něm, mohli by si v případě výhry oba havlíčkobrodští studenti rozdělit sympatickou výhru v podobě poukazu na nákup potravin.

Pro vítěze bude mít hodnotu deset tisíc korun, druhý nakoupí za šest tisíc a na třetího zbude čtyřtisícový poukaz. „A když to náhodou nevyjde, tak máme aspoň nápad na svačinu pro sebe," usmívají se Lucie Kubíková a Josef Osztatni.

Autor: Redakce

18.11.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Švýcaři otevírají nejdelší tunel světa

Historický moment. V neděli 11. prosince 2016 se pro pravidelný provoz otevře Gotthardský železniční tunel. V jeho případě se podařilo něco neskutečného – stavitelé dodrželi rozpočet schválený už na počátku 90. let.

Spisovatel Jiří Stránský: Škoda každého dobrého slova, které se neřeklo

Praha /ROZHOVOR/ - Autorem oblíbených dětských knih O dešťovém kameni, Povídačky pro moje slunce nebo Perlorodky je spisovatel a scénárista Jiří Stránský (85). Čtenáři a diváci jej přitom znají více jako autora filmů Zdivočelé země, Bumerangu či Štěstí, zachycujících atmosféru komunistického režimu a života politických vězňů v kriminálech a lágrech. „Slíbil jsem ve vězení básníkovi Honzovi Zahradníčkovi, že podám svědectví o lidech, kteří s námi seděli," říká Jiří Stránský, který připravuje další tři scénáře, povídkové knížky a prozrazuje, že brzo vyjde kniha Doktor vězeňských věd, kterou napsali s novinářkou Renatou Kalenskou.

Starosta Pískové Lhoty na Nymbursku byl obviněn z rozkrádání obecních peněz

Písková Lhota /FOTOGALERIE/ - Zpronevěra a zneužití pravomoci úřední osoby. To jsou dva trestné činy, z nichž policie obvinila šestačtyřicetiletého starostu Pískové Lhoty na Nymbursku Radovana Staňka. Obecní peníze měl rozkrádat ve spolupráci s účetní obce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies