VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prestižní cena míří na statek rodiny Dvorských v Olešence

Olešenka – Ekologické hospodářství Jana Dvorského z Olešenky u Přibyslavi získalo v sobotu ocenění Nadačního fondu Bartákův hrnec.

26.5.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Fond se v České republice dlouhodobě a systematicky zabývá propagací ekologického zemědělství.

„Odborná komise nadačního fondu si váží především zásluh Jana Dvorského při organizování ekozemědělců 
v PRO-BIO svazu i jeho zásadního podílu na vzniku první kontrolní organizace pro ekologické zemědělství u nás. 
Od roku 2005, kdy odešel z manažerských funkcí, se začal spolu se členy své rodiny naplno a úspěšně věnovat ekozemědělství na obnoveném statku. V rodinném hospodářství chovají plemenné bahnice a beránky ovcí Suffolk a kozy pro mléko. To zpracovávají ve vlastní malé mlékárně na sýry, tvaroh 
a další produkty," zdůvodnila udělení prestižní ceny členka správní rady fondu Miroslava Vohralíková.

Jan Dvorský v této souvislosti poznamenal, že jeho i celou rodinu získaná cena samozřejmě těší a vnímá ji především jako ocenění práce, kterou na svém statku každý den všichni odvádějí.

Nejkratší cesta ke spotřebiteli

Hospodářství rodiny Dvorských znají dobře nejen lidé přímo z Olešenky, ale i dalších míst Havlíčkobrodska či Jihlavska. Pro jejich kvalitní potraviny si totiž chodí nebo jezdí přímo k Dvorským do dvora, vídají je ale také na obnovených farmářských trzích.

„Farmářské trhy? To je obnovení historické tradice, ale i výborná myšlenka a správná cesta pro zemědělce a spotřebitele. Dnes se potraviny převážejí z jednoho konce světa na druhý a jejich kvalita je dost pochybná, různost sortimentu a chutí se stírá, čerstvost se nahrazuje konzervanty. Farmářské trhy zkracují cestu čerstvé tradiční potraviny od prvovýrobce ke spotřebiteli a obě strany z toho mají prospěch," mimo jiné uvedl Dvorský.

Farmářských trhů se rodina Dvorských zúčastňuje zhruba dvakrát do měsíce. „Navštěvujeme trhy v okolí, 
v Jihlavě, Brtnici, Telči a samozřejmě také v Havlíčkově Brodě. Právě do Havlíčkova Brodu se chystáme příští sobotu, jsou to ty nejlepší trhy široko daleko. I jako zákazník odjíždím vždy s plnými taškami lahůdek," řekla Věra Dvorská, která se na farmě stará o zpracování mléka, balení všech mléčných výrobků a následně i o jejich prodej.

Stojí za zmínku, že Věra Dvorská se nedávno vrátila z Bruselu, kde se zúčastnila konference věnované přímému prodeji farmářských produktů spotřebiteli.

„Hlavním úkolem bylo najít kroky, jak účinně malým farmářům pomoci, aby zdravé potraviny, které na svých farmách produkují, co nejrychleji dostali ke spotřebiteli. Byla jsem mile překvapena tím, jak všichni zástupci členských zemí Evropské unie  fandí malým zemědělcům a skutečně hledají cesty, jak jim pomoci," pokračovala Dvorská.

Tu ale nepříjemně překvapilo, že Českou republiku zastupovala v Belgii pouze sama. „Na konferenci přijely stovky lidí. Byli tam zástupci Evropské komise, zástupci ministerstev zemí Evropské unie. Nechápu, proč z České republiky nepřijel ani jediný zástupce příslušných státních orgánů," posteskla si Dvorská.

Ekologické zemědělství považují členové rodiny Dvorských za životní styl. Neznamená pro ně pouze práci a zdroj obživy. „Každé podnikání, pokud se dělá poctivě, je těžké," zareagoval ještě Dvorský na nedávné protesty zemědělců. „Proč blokovat silnice a obtěžovat prosté lidi? Ti přece nezavinili současnou ekonomickou situaci. Tvrdě je nutné uhodit na opravdové viníky. Tedy na politiky a úředníky," uzavřel Dvorský.

Autor: Jaromír Kulhánek

26.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Problémy britských aerolinek se protáhly až do neděle.
4

Líbánky ze všechny peníze. Problémy British Airways ještě nekončí

Mezi mrtvými v Mississippi byl i zasahující policista.

V Mississippi postřílel muž osm lidí. Zřejmě tahanice o děti

Zeman při setkání vyjádřil Valachové podporu, ta trvá na demisi

Prezident Miloš Zeman na dnešní schůzce v Brně seznámil odcházející ministryni školství Kateřinu Valachovou (ČSSD) s podporou, které se jí dostává od učitelů a sportovců. Jak však uvedla následně ministryně novinářům, očekává, že prezident bude postupovat dle ústavy.

Vandal poškodil hrob generála a prezidenta Francie de Gaulla

Asi třicetiletý muž, jehož totožnost zatím policie nezná, se včera pokusil dostat do hrobu hrdiny francouzského odboje a slavného prezidenta Charlese de Gaulla v malé obci Colombey-les-Deux-Eglises v severním francouzském departamentu Haute-Marne.

OBRAZEM: Koncert kapely Rammstein

V pražské Eden Areně se 28. května uskutečnil koncert skupiny Rammstein.

AUTOMIX.CZ

Čím jezdí legendy akčních filmů? Možná se budete divit

Filmový průmysl 80. a 90. let byl doslova továrnou na akční hrdiny, jejichž představitelé jsou dodnes legendami svého oboru. A často ve filmech jezdili zajímavými auty. Nás ale zajímal, jakými vozy tito herci jezdí ve skutečném světě. Vlastní stejně legendární vozy, jako jsou oni samotní a jejich role?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies