VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Teplejší maso a neoznačené zboží. Prodejci dostali pokuty

Třebíčsko - Maso a výrobky z něj skladované ve vyšší teplotě než jakou ukládá norma. Hned dvě taková zjištění učinili inspektoři veterinární správy při červnových kontrolách v masnách na Třebíčsku. Každému provozovateli udělili na místě pokutu.

30.6.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Radim Havlík

V Řeznictví a uzenářství Josefa Šabackého v Budišově přišli na dva nevhodně skladované trvanlivé výrobky. „Byly uchovávány při okolní teplotě 25 stupňů Celsia namísto požadovaných 20 stupňů," řekl ředitel Státní veterinární správy pro Vysočinu Božek Vejmelka.

Nebylo to však jediné pochybení budišovské provozovny. „Zjištěna byla závada v označování nebalených masných výrobků. Provozovatel neumístil viditelně písemný údaj s názvem jejich druhu a skupiny," doplnil Vejmelka. Josef Šabacký se ke zjištění inspektorů nechtěl vyjadřovat. „Nebudu o tom vůbec diskutovat," zdůraznil. V jeho případě se jednalo o první takové pochybení. Na místě musel zaplatit tři tisíce korun.

Stejně dopadlo i Řeznictví Bohumily Pavlíkové v Kralicích nad Oslavou. Teplota čerstvého hovězího a vepřového masa byla v době kontroly 11,7 stupně Celsia. „Legislativní požadavek pro čerstvé červené maso je maximálně sedm stupňů," podotkl Božek Vejmelka s tím, v Kralicích se za poslední rok nejednalo o první prohřešek.

Bouřka vyhodila jističe

Ten poslední vysvětlovala provozovatelka masny bouřkou, která v noci z 11. na 12. června vyhodila jističe. „Paní doktorka z veterinární správy přišla o půl desáté a maso se nestihlo nachladit," mínila Bohumila Pavlíková. Asi osm kilo špatně skladovaného masa musela stáhnout z prodeje.

Prakticky okamžitě začala pracovat na opatření. „Už jsme tady měli opraváře, který dodělá posuvné dveře. Chlad z vitríny už tedy unikat nebude," popisovala.

Pro spotřebitele mohou být výrobky nebo maso skladované delší dobu v nevyhovující teplotě rizikové. Podle mluvčího Státní veterinární správy Josefa Dubna hrozí v určitých případech i zdravotní problémy. „Dochází k pomnožení hnilobných bakterií, ale třeba i salmonel, listerií či kampylobakterie," upozornil.

Bohumila Pavlíková však riziko popřela. „Jsme malá prodejna, nemáme prostory, kde bychom větší množství masa skladovali. Vše, co se k nám z jatek přiveze, do druhého dne prodáme," ubezpečila.

Autor: Kamil Černý

30.6.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

První ministryně Skotska (premiérka) Nicola Sturgeonová chce bránit místo, které má Skotsko v Evropské unii, a bude usilovat o to, aby Skotové mohli mít po odchodu Británie z unie i nadále přístup k evropskému jednotnému trhu.
AKTUALIZOVÁNO
5

Skotský parlament souhlasí s novým referendem o nezávislosti

Donald Trump
AKTUALIZOVÁNO
2 4

Trump podepsal dekret, kterým končí Obamovy ekologické regulace

Brečet nebudu, říká sprejer, který poničil hradby

Na místo činu se o víkendu vrátili sprejeři, kteří ve čtvrtek 16. března pomalovali historické hradby a další místa v Klatovech, a způsobili tak škodu za zhruba 45 tisíc korun. Odstraňovali nápisy, které nastříkali. Lítost by u nich ale člověk hledal jen stěží.

Krajský soud potvrdil půlmilioniovou pokutu pro ministerstvo vnitra

Krajský soud v Brně v úterý potvrdil půlmilionovou pokutu, kterou Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) uložil ministerstvu vnitra. Je za chyby v zakázce na IT služby související s výplatou sociálních dávek. Soud potvrdil rozhodnutí ÚOHS z roku 2013. V úterý to řekla mluvčí soudu Simona Pešková.

Se zpěvačkou Špinarovou se příznivci rozloučí 1. dubna v Ostravě

Se zpěvačkou Věrou Špinarovou, která náhle zemřela v neděli ve věku 65 let, se její příznivci mohou rozloučit dopoledne 1. dubna v Ostravě. Smuteční síň krematoria ve Slezské Ostravě jim bude zpřístupněna od 09:00 do 12:00. Odpoledne se poslední rozloučení uskuteční pouze v kruhu rodiny a přátel. ČTK o tom dnes informoval Adam Pavlík, syn Věry Špinarové a vedoucí její doprovodné kapely.

Divoká prasata terorizují lázně i města

Nejsou to hony za dobrodružstvím, ale na vztek. Odstřel divokých prasat, která v nájezdech terorizují parky v Karlových Varech a dalších městech, ale nepohrdnou ani zahradami soukromníků, nyní zaměstnává myslivce i pracovníky Správy lázeňských parků. Ačkoliv na čekanou vyrážejí prakticky každou noc, od začátku letošního roku se jim podařilo ulovit jeden kus.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies