VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Veřejné vepřové hody ohroženy nejsou

Jihlavsko - Obecní zabijačky se na vsích nesmí dělat už desítky let. O veřejné porážky lidé ani nestojí.

25.1.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Iva Kovářová

Jsou ohroženy vepřové hody v Hodicích, Kostelci a na dalších místech, kde se lidé u poslechu živé muziky zakousnou do čerstvé jitrnice nebo jelita? Takové dotazy míří v těchto dnech na pořadatele akcí na Jihlavsku.

„Budou, nebo nebudou vepřové hody v Hodicích?“ ptá se Jindřich Dostál z Jihlavy, který se obává, že novela veterinárního zákona ohrozí pořádání akcí tohoto typu. Podle odborníků se ale mezi lidmi šíří zbytečná panika, vepřové hody ohroženy nejsou. Lidé si totiž novelu zákona mylně vysvětlují.

„Požadavky na takzvané obecní zabijačky s veřejnou porážkou prakticky nezaznamenáváme. V naprosté většině chtějí pořadatelé veřejnosti zajistit zábavu se zabijačkovými pochoutkami a ptají se, jak dodržet zdravotní nezávadnost,“ vysvětlil Josef Duben ze Státní veterinární správy.

Ten zároveň potvrdil, že novela veterinárního zákona v tomto případě nepřináší vůbec žádné změny. Pro zabíjení prasat se nic nemění už řadu let, jsou pro domácí spotřebu. Zabijačkové pochoutky na veřejnosti se smí podávat pouze tehdy, pokud jsou vyrobené podle předpisů.

Akce pro veřejnost, kterým se nejčastěji říká vepřové hody, lze tak uspořádat bez problémů v případě, že jsou prasata poražena ve schváleném zařízení a následně rozbourána na jatkách a posléze formou veřejného stravování jsou lahůdky nabízeny lidem.

„Uspořádat vepřové hody touto formou je naprosto v pořádku a pak už záleží jenom na pořadatelích, zda budou tyto výrobky lidem nabízet zdarma nebo za úplatu,“ doplňuje Duben. Novela veterinárního zákona se dotýká pouze změn v porážce skotu.

Lidé o oblíbený ovar nepřijdou

Zdeněk Hink, hlavní pořadatel vepřových hodů v Hodicích, na které v loňském roce přišlo přes dva tisíce lidí, se proto o osud akce v dalších letech nebojí. „Vepřové produkty, které na hodech prodáváme, splňují veškeré předepsané normy. O tom, že bychom udělali klasickou zabijačku pro veřejnost na návsi, jsme ani neuvažovali,“ doplnil Hink, který se řezníkem vyučil a v problematice se orientuje.

Podle státní veterinární správy snad ani žádná taková tradice neexistuje. „Veřejné usmrcování zvířat snad ani nemůže být lákavou podívanou. Lze pořádat různé atrakce, ale vždy s ohledem na ohrožení lidí i zvířat,“ shrnul celou problematiku Josef Duben.

Čtěte také: Obecním zabijačkám odzvonilo

Autor: Jana Kodysová

25.1.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nikolas Bady u Okresního soudu v Ústí nad Labem.
6 9

Před lety brutálně znásilnil malého kluka. Nyní Bady u soudu odmítá násilí

Škoda 105 L.
AUTOMIX.CZ
22

Prodejce nabízí auta ze „socíku" v super stavu. Tahle Škoda najela jen 9000 km

Nástěnkový tendr. Slovenským exministrům hrozí trest jako za vraždu

V Bratislavě stanuli před soudem dva bývalí ministři pro podezření z korupce. Hrozí jim tresty jako za vraždu.

Silničáři budou letos opravovat přes 600 kilometrů silnic

/INFOGRAFIKA/- Silničáři budou letos opravovat přes 600 kilometrů dálnic a silnic, loni se opravy týkaly 605 kilometrů. Stavební práce začnou začátkem tohoto měsíce, řekl na dnešním setkání s novináři ministr dopravy Dan Ťok. Kromě oprav bude letos zahájeno 140 kilometrů staveb nových silnic. Měla by mezi nimi být i většina z takzvaných prioritních staveb, které nedávno získaly nové posudky dopadu na životní prostředí (EIA).

Koalice navrhla vyšší přídavky na děti. Populismus, reagovala opozice

Koalice ve Sněmovně je pro zvýšení přídavků rodinám s dětmi tak, jak se na tom dohodla v únoru. Celkově jim chce přidat čtyři miliardy korun. Zvýšení, které dnes předložil předseda poslanců ČSSD Roman Sklenák, počítá se zvýšením dětských přídavků i slevy na dani za první dítě. Opozice to označila za předvolební populismus, návrhy prý mohla vláda předložit dříve.

AKTUALIZUJEME

Andrej Babiš je v Harrachově, nepřijel jen kvůli EET

/FOTOGALERIE/ Hlavním účelem cesty ministra financí Andreje Babiše do Harrachova není EET, ale zanedbané pozemky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies