VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Hradci otevřeli potravinovou banku - nakrmí rodiny v nouzi

Hradec Králové /ROZHOVOR/ - Spočítali jste si někdy, kolik jídla týdně vyhodíte? A co teprve kolik ho zlikvidují velké markety. V popelnicích skončí každý rok tuny potravin. Přitom by mohly dostat ještě druhou šanci.

17.7.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Libor Běčák

Své o tom ví i Václav Hrček – předseda občanského sdružení Potravinová banka Hradec Králové, které v letošním roce rozjelo v Královéhradeckém kraji svou činnost.

Jak byste vysvětlil pojem potravinová banka? Na jakém principu funguje?
Obchody nebo jiní dodavatelé darují přebytečné potraviny, pracovník potravinové banky si pro zboží po domluvě přijede. Potravinová banka pak věnuje potraviny organizacím, tedy ne přímo potřebným jednotlivcům. Vše funguje na základě smlouvy uzavřené mezi bankou a odběratelskou organizací. Potraviny dostává odběratelská organizace od banky zdarma, přispívá však na část nákladů, vynaložených bankou na provoz skladu a svoz potravin od dárců, a to podle sjednaného ročního objemu odebíraných potravin. Jednotlivé organizace si pak potraviny vyzvedávají ve skladu Potravinové banky v Hradci Králové a podle svých pravidel je rozdávají přímo potřebným lidem.

Jak dlouho jste o zřízení banky v Hradci usilovali?
Jednání s Českou federací potravinových bank jsme vedli od podzimu 2014. Dost  nám pomohly zkušenosti potravinových bank v ostatních krajích i také podpora federace.

Kolik jídla je hradecká pobočka schopná pojmout?
Jsme schopni přijmout a distribuovat několik desítek tun potravin ročně.

Za kým pak potravinová pomoc putuje, podle jakého klíče se jídlo přerozděluje?
Potraviny rozdávají neziskové organizace lidem, kteří na jídlo nemají prostředky, například rodinám s dětmi i jednotlivcům, kteří se ocitli v nouzi. Někde jsou potraviny využity i pro společné vaření pro tyto lidi. Organizace, které těmto lidem poskytují pomoc, fungují většinou formou sociálních služeb. Pravidla pro distribuci si stanoví na základě vyhodnocení potřebnosti.

Které obchody nebo dodavatelé jsou vám schopni darovat jídlo?
Potraviny získáváme především od větších obchodů, plánujeme oslovit i některé výrobce.

Co když mi nějaké jídlo zbyde doma, můžu ho do banky také přinést?
Můžeme nakládat jen s potravinami darovanými od oficiálních distributorů a obchodů. Jen tak můžeme zaručit, že u zboží byly nepřetržitě zachovány podmínky pro skladování. Například teplota, vlhkost, skladování i přeprava při dodržení všech hygienických podmínek. Nemůžeme tedy přijmout potraviny, které již někdo měl doma, nebo je jen odnesl z obchodu. Stejně tak bohužel nemůžeme přijmout žádné domácí výrobky, které nesplňují podmínky pro uvádění na trh – to znamená označení výrobce, výroba ve schválených prostorách při dodržení všech podmínek a tak dále. Takže nelze uskladnit a dále distribuovat žádné domácí marmelády, kompoty a podobně.

Když tedy vyloučíme domácí výrobu, ostatní potraviny lze přijmout všechny? Které banka preferuje?
Využijeme především potraviny trvanlivé, ze surovin zejména luštěniny, rýži, mouku, olej, cukr, instantní polévky, v omezeném množství také kávu, čaj či sůl. Co se týká potravin pro přímou spotřebu, preferujeme hlavně trvanlivé pečivo a konzervy.  Cílem pomoci je překlenutí tíživé situace poskytnutím potravin pro zajištění prosté, ale důstojné stravy.

Získává darující nějakou „výhodu", když jídlo do banky věnuje?
Podstatou „darovaní" není směna něčeho za něco, „darovat" znamená něco dát a nic za to nechtít. Vědomí, že jsem mohl přispět těm, kteří i v současné době v naší zemi nemají na jídlo, je pro mnoho dárců silnou motivací.

Jak zatím hodnotíte spolupráci s dárci z Královéhradeckého kraje?
Jsme teprve v začátcích distribuce, postupně oslovujeme možné dárce, a to v závislosti na postupně se rozšiřujícím počtu odběratelů. Vážíme si pozitivní odezvy, se kterou se setkáváme. Jsme si vědomi, že velký kus cesty nám prošlapaly první potravinové banky v jiných krajích, které pomohly zviditelnění myšlenky darování přebytečných potravin. Těšíme se i na listopadovou Národní potravinovou sbírku.

Ta má ale trochu jiná pravidla než potravinová banka…
Přesně tak. Do sbírky budou moci darovat potraviny pro potřebné přímo jednotliví lidé. Jídlo mohou nakoupit v obchodě a hned za pokladnou je darovat bance k využití.  V tomto případě je garantováno předchozí řádné skladování potravin.

Na konci loňského roku začal v Česku platit zákon, kdy se z darovaných potravin už nemusí odvádět 15 procent DPH z prodejní ceny. Tedy tak, jak je to běžné v řadě jiných zemí.  Co všechno tato změna přinesla v praxi?
Za tuto úpravu jsme opravdu rádi. Věříme, že postupně přispěje k tomu, že darování nepotřebných potravin bude snazší. Zejména některé větší řetězce si už k tomuto postupu zpracovávají svou interní metodiku, aby naplnily stanovené podmínky.

Potravinová banka. Aneb tam, kde jídlo dostává druhou šanci
Na založení občanského sdružení Potravinová banka Hradec Králové, které sídlí v ulici Na Kropáčce, se podílely Oblastní charita Hradec Králové, Oblastní charita Jičín a také Farní Charita Dvůr Králové nad Labem. „Skladiště potravin" fungují v dalších devíti krajích v republice, sdružuje je Česká Federace potravinových bank. Ta shromažďuje zdarma potraviny, skladuje je a přiděluje humanitárním nebo charitativním organizacím, které dále poskytují potravinovou pomoc potřebným. Federace sídlí v Praze a v budoucnu chce vybudovat sklady ve všech krajích. Potravinové banky dávají druhou šanci například přebytkům zemědělců, skladují trvanlivé a mražené a také jídlo, které bylo stažené z regálů před vypršením trvanlivosti nebo výrobky neprodejné, ale zdravotně nezávadné.

Autor: Veronika Skřivanová

17.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš (vlevo) a předseda ČSSD Bohuslav Sobotka.
EXKLUZIVNĚ
14 8

Babiš vrací úder, píše poslancům. Bude jim to stačit?

Silnice ze Lhenic do Prachatic. Víc se stojí než jede.
EXKLUZIVNĚ / AKTUALIZUJEME
173

Jižní Čechy trápí sněhová kalamita, výpadky proudu i mobilních sítí

Opilý řidič kamionu jel po dálnici se třemi promile. Nemohl pak ani stát

/VIDEO/ Podivně jedoucího kamionu na dálnici D2 u Břeclavi ve směru na Brno si před pár dny všimla hlídka celníků. Kontrola potvrdila, že s řidičem není něco v pořádku. Přivolaní policisté z dálničního oddělení v Podivíně při dechové zkoušce opilému cizinci naměřili téměř tři promile alkoholu. „Čtyřicetiletý muž za volantem nebyl schopen ani sám chodit či stát, na zemi vsedě téměř usínal," popsal v pátek policejní mluvčí Pavel Šváb.

Žádost o řidičák i mimo bydliště? Snad od léta 2018

Lidé zřejmě budou moci žádat od července příštího roku o vydání řidičského průkazu nebo o jeho výměnu na jakémkoli úřadu obce s rozšířenou působností, nejen v místě trvalého bydliště jako nyní. K žádosti navíc nebudou přikládat papírovou fotografii. Novinky přinese novela poslanců z klubu TOP 09 a Starostů, kterou dnes schválila Sněmovna. Vzroste ale zároveň poplatek za vydání průkazu z nynějších 50 na 200 korun.

STEM: Nejpopulárnějším politikem je stále Babiš, Sobotka je šestý

Ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš zůstává nejpopulárnějším politikem, i když se počet jeho příznivců od ledna snížil o procentní bod na 56 procent. Na druhém místě se drží ministr obrany Martin Stropnický (ANO) s 48 procenty. Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD), který byl v lednu třetí, se propadl s 39 procenty příznivých hodnocení na šesté místo. Vyplynulo to z dubnového průzkumu agentury STEM.

DOTYK.CZ

Hašek vysvětluje Bubníka: každý autor má svůj rukopis

Bývalý brankář a současný podnikatel Dominik Hašek obhajoval na facebookových stránkách svého nápoje Smarty Drink reklamu s nekrologem Augustina Bubníka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies