VYBERTE SI REGION

Vegetariáni si vesměs potrpí na chuť klasických jídel

Východní Čechy – Každý padesátý člověk je vegetariánem, uvádějí průzkumy. Zastánci bezmasé stravy tvrdí, že  se tak předchází mrtvici, infarktu či rakovině, jejich odpůrci před tímto způsobem stravování varují, podle nich je škodlivý hlavně pro děti.

6.10.2013
SDÍLEJ:

Vegetariánská jídla najdete bez větších potíží ve většině restaurací.Foto: ČTK

Řada českých vegetariánů si potrpí na chuť klasických  jídel.  „U nás jdou nejvíce na odbyt guláš, svíčková či chlupaté knedlíky, v nichž je namísto masa seitan," řekl majitel pardubické vegetariánské restaurace Špalda Jiří Malík. Seitan je pšeničná bílkovina, která podobně jako sójové tofu může nahrazovat maso.

Podobnou zkušenost má i majitelka královéhradecké restaurace Bazalka Jana Lukešová. Podle jejích slov jsou oblíbené například klobásy, v nichž maso nahrazují pšeničné bílkoviny, nebo šmakoun, jehož základ tvoří vaječné bílky a který chutná jako kuřecí maso.

Jídlo, které jako maso chutná i vypadá

„V poslední době je vyhledáváno jídlo, které jako maso nejen chutná, ale připomíná je i svou  strukturou. Častěji si je však dávají  lidé, kteří se museli vzdát jídel z masa ze zdravotních důvodů, zatímco pravověrní vegetariáni se mu spíše vyhýbají," řekla Jana Lukešová.

Lidé jsou vegetariány z důvodů zdravotních, ale také  etických, protože jim vadí zabíjení zvířat. V Česku bezmasou stravu propaguje například Česká vegetariánská společnost, která se v úterý už podesáté připojila k oslavám Světového dne vegetariánů.

Autor: Ivana Vitovská

6.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Veslařský svět v černém. V Mařaticích pohřbili nadějného veslaře Michala Plocka

Uherské Hradiště – S juniorským mistrem Evropy i mistrem světa dvaadvacetiletým Michalem Plockem se přišly v pondělí 5. prosince rozloučil na jeho poslední cestě zhruba dvě stovky známých, přátel a rodinných příslušníků do obřadní síně hřbitovu v Uherském Hradišti, Mařaticích. Talentovaný veslař a nástupce Ondřeje Synka byl 28. listopadu nalezen mrtvý v loděnici pražské Dukly, za níž vesloval.

Vědci zkoumají léčbu nočních můr a běsů i pomocí vůní

Klecany (u Prahy) - Vědci z Národního ústavu duševního zdraví (NUDZ) v Klecanech u Prahy zkoumají léčbu nočních můr a běsů i pomocí vůní. Pracoviště je unikátní spektrem nabídky metod řešení poruch spánku, a to nejen v rámci ČR. Řada problémů se léčí nejen podáváním léků, ale zásadní jsou i psychoterapeutické postupy, říká vedoucí oddělení spánkové medicíny Jitka Bušková.

Technik z letounu s fotbalisty: Pád jsme nečekali, nikdo nekřičel

La Paz - Bolivijská vláda začala vyšetřovat podezření na nepravosti při udělení licence místní letecké společnosti LaMia, jejíž letoun minulý týden havaroval v Kolumbii s brazilskými fotbalisty. Příčinou neštěstí, při němž zemřelo 71 lidí, byl zřejmě nedostatek paliva. Informaci, že letadlo mělo udělat mezipřistání na dotankování, potvrdil dnes brazilské televizi Globo i přeživší technik Erwin Tumiri.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies