VYBERTE SI REGION

Houba, co vám hne žlučí. Hořčák kazí smaženice

Liberecký kraj - Kdo z nás ho nikdy nenašel? Přiznejte se! Ti šťastnější poznají hořčáka ještě v lese, ti druzí až ve smaženici, která se nedá jíst. Hřib žlučník je prokletí houbařů amatérů.

22.9.2012
SDÍLEJ:

Hřib žlučník - hořčákFoto: Z.Pelda

Hořčák přitom doslova klame tělem. Hřibovitá houba má krásnou barvu, nebývá červivý, pěkně voní. Dokladem jeho jedlosti je i molitan zespodu klobouku. Ale ouha! Právě ten nám svojí podezřele bílou barvou napovídá, že tady něco nehraje. Přidá li se k tomu ještě nápadně baňatá žlutá noha, buďte si jisti, že v ruce držíte hřiba žlučníka.

„Jde o typickou houbu podzimu, rostoucí v jehličnatých lesích. Žlučník je nejčastěji zaměňovaná houba, naštěstí ale není jedovatá," komentuje houbařský guru Zdeněk Pelda.

I kdyby se vám tedy záhadou podařilo celou houbu spořádat, neotrávíte se. Otrávíte si ale chuť: hořkost houby je někdy tak silná, že se jí budete zbavovat celé hodiny. Mnozí houbaři proto v případě nejistoty ještě v lese maličko uždíbnou, aby ochutnali… ale to houbařští profesionálové nedoporučují.

„Kdybyste tohle zkusili třeba s muchomůrkou zelenou, stoprocentně budete mít minimálně zažívací problémy. Syrové houby v lese radím zásadně neochutnávat," varuje Pelda. A mluví z něj zkušenost. Sám takhle kdysi ochutnal nasyrovo hřiba satana. A celodenní ukrutné bolesti ho odnaučily byť jen uždibovat!

Hřib žlučník je zajímavější pro farmaceutický průmysl, který by mohl využít jeho protirakovinné účinky. Těch je v houbě ale tak malé množství, že průmyslově se nevyplácí jej zpracovat. Ale i tento potměšilý krasavec je ozdobou naší přírody.

Autor: Tomáš Lánský

22.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ministr vnitra Milan Chovanec.
1 22

Chovanec nepředpokládá, že bude obnoven program přesídlování uprchlíků

Ilustrační foto.
17 8

O oblékání mrtvých není zájem, komentuje novelu majitel pohřební služby

Pod lavinou v Rakousku zahynuli dva Češi

Dva Češi dnes přišli o život pod lavinou v horském středisku Wildgerlostal u Krimmlu v rakouském Salcbursku. Pod sněhem skončili celkem čtyři čeští turisté, oznámila rakouská horská služba. Zatímco dva se dokázali ze sněhu včas vyhrabat, druhé dva se již oživit nepodařilo, uvedla agentura rakouská agentura APA.

Pátrání po pohřešované Míše o víkendu nabírá na intenzitě. Tým se rozšířil

Ústí nad Labem - Pátrání po pohřešované Michaele Patricii Muzikářové z Ústí nad Labem nepolevuje ani o víkendu. Kriminalisté vyhodnocují informace získané od veřejnosti. Kromě speciálního týmu se do pátrání zapojil rozšířený tým kriminalistů z jednotlivých územních odborů v kraji.

AKTUALIZOVÁNO

V zasypaném hotelu v Itálii jsou vzduchové kapsy, v nichž mohou být živí

V hotelu zavaleném lavinou ve střední Itálii jsou vzduchové kapsy. Záchranáři dnes sdělili, že pod troskami mohou být stále živí lidé. Lavina se na hotel zřítila ve středu, přežilo alespoň 11 osob a pět přišlo o život. Počet pohřešovaných se o jednoho zvýšil na 24. Podle italských médií se z hotelu od soboty neozvaly žádné hlasy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies