VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houba, co vám hne žlučí. Hořčák kazí smaženice

Liberecký kraj - Kdo z nás ho nikdy nenašel? Přiznejte se! Ti šťastnější poznají hořčáka ještě v lese, ti druzí až ve smaženici, která se nedá jíst. Hřib žlučník je prokletí houbařů amatérů.

22.9.2012
SDÍLEJ:

Hřib žlučník - hořčákFoto: Z.Pelda

Hořčák přitom doslova klame tělem. Hřibovitá houba má krásnou barvu, nebývá červivý, pěkně voní. Dokladem jeho jedlosti je i molitan zespodu klobouku. Ale ouha! Právě ten nám svojí podezřele bílou barvou napovídá, že tady něco nehraje. Přidá li se k tomu ještě nápadně baňatá žlutá noha, buďte si jisti, že v ruce držíte hřiba žlučníka.

„Jde o typickou houbu podzimu, rostoucí v jehličnatých lesích. Žlučník je nejčastěji zaměňovaná houba, naštěstí ale není jedovatá," komentuje houbařský guru Zdeněk Pelda.

I kdyby se vám tedy záhadou podařilo celou houbu spořádat, neotrávíte se. Otrávíte si ale chuť: hořkost houby je někdy tak silná, že se jí budete zbavovat celé hodiny. Mnozí houbaři proto v případě nejistoty ještě v lese maličko uždíbnou, aby ochutnali… ale to houbařští profesionálové nedoporučují.

„Kdybyste tohle zkusili třeba s muchomůrkou zelenou, stoprocentně budete mít minimálně zažívací problémy. Syrové houby v lese radím zásadně neochutnávat," varuje Pelda. A mluví z něj zkušenost. Sám takhle kdysi ochutnal nasyrovo hřiba satana. A celodenní ukrutné bolesti ho odnaučily byť jen uždibovat!

Hřib žlučník je zajímavější pro farmaceutický průmysl, který by mohl využít jeho protirakovinné účinky. Těch je v houbě ale tak malé množství, že průmyslově se nevyplácí jej zpracovat. Ale i tento potměšilý krasavec je ozdobou naší přírody.

Autor: Tomáš Lánský

22.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Jeden z nejznámějších snímků zachycujících Salvadora Dalího v roce 1948 pořídil americký fotograf Philippe Halsman.
2 12

Tělo Salvadora Dalího bude exhumováno, kvůli milionovému dědictví

Theresa Mayová, předsedkyně britské vlády a lídr konzervativců
AKTUALIZOVÁNO
3 8

Brexit: Mayová chce pro občany EU stejná práva jako pro Brity

Ostravské moře? Jezero na haldě láká ke koupání

/FOTOGALERIE/ Čistá a teplá voda, žádné řasy a kameny, klid a pohoda. Za tím míří mládež z ostravského obvodu Jih na haldu v Hrabůvce, kde vzniklo po rekultivaci „ostravské moře". Pohyb tady nicméně společnost Vítkovice zapovídá.

Spolupráce Česka a Izraele bude spočívat v technologiích, i humanitních oborech

Česko a Izrael chtějí posílit vědeckou spolupráci ve vyspělých technologických oborech, jako je robotika nebo kybernetika. Více se zaměří ale i na podporu spolupráce v humanitních vědách. Dnes to po společném jednání řekli vicepremiér pro vědu a výzkum Pavel Bělobrádek a jeho izraelský protějšek Ofir Akunis. Oba kladně hodnotili činnost české vědecké diplomatky Delany Mikolášové, která na českém velvyslanectví v Tel Avivu působí od roku 2015.

Thajci právě propustili zadrženého českého novináře Šprongla

V letadle, které míří do Česka, právě teď sedí český válečný reportér Radan Šprongl, kterému v Thasjku hrozilo až pět let vězení za údajný převoz vojenského materiálu. Deníku to exkluzivně sdělil europoslanec Tomáš Zdechovský (KDU - ČSL).

Google ustoupil. Nebude číst emaily svých klientů

Společnost Google již dříve uvedla, že skenovala emaily osobních účtů na Gmailu, aby mohla lépe zacílit reklamy. Nyní se však rozhodla od tohoto kroku ustoupit. Reklama sice v emailu zůstane, ale bude založena na nastavitelných preferencích uživateů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies