VYBERTE SI REGION

Kunratice si osladily podzim Jamparádou s domácími džemy

Kunratice - Sladký minulý víkend mají za sebou v Kunraticích na Frýdlantsku. Slavnostním vyhlášením vítězů totiž zakončili nultý ročník Jamparády. Tedy soutěže o nejlepší džem nebo marmeládu. Ač to zpočátku nevypadalo, nakonec se sešlo 59 soutěžních vzorků. Takže bylo z čeho vybírat.

10.11.2013
SDÍLEJ:

Kunratice si osladily podzim Jamparádou.Foto: archiv

Do soutěže se zapojilo 30 lidí a to nejen místních nebo ze sousedních vesnic, ale vzorky dorazily třeba i z Opavska. Rozděleny byly do osmi kategorií. V každé pětičlenná odborná porota vybírala tři nejlepší. Hned ve dvou kategoriích uspěla Jaroslava Veselá z Kunratic. „Byla jsem překvapená už při první ceně, druhou jsem nečekala už vůbec. A to jsem se ani nechtěla přihlásit, přemluvila mě vnučka," říká Veselá.

Stejně jako ostatní ocenění si i ona odnesla skleněnou plastiku z dílny sklárny Spiderglass v sousedních Heřmanicích a za prvenství také originální šperk z téže dílny.

Mezi marmeládami a džemy, které se v soutěži objevily, byly tradiční, jako jahodové, hruškové nebo rybízové, ale i exotické. Třeba z hroznového vína nebo grapefruitu. Dorazily i vzorky s rumem.

Při víkendovém vyhlášení byla navíc k ochutnání mimo soutěž třeba pravá australská marmeláda z maracuji.

Angreštovo malinový džem

Potřeba je kilo ovoce. Poměr zvolte podle své chuti. Soutěžní vzorek obsahoval 80 dkg angreštu a 20 dkg malin. Vše očistěte, rozvařte a propasírujte. 35 dkg cukru smíchejte s želírovacím přípravkem v poměru 2:1. Smíchejte s ovocem a 2-3 minuty vařte. Směsí plňte nahřáté sklenice, které po zavíčkování na 5 minut postavte dnem vzhůru.

Autor: Martina Petrášková

10.11.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bugatti už prodalo 220 nových Chironů. Kupci na auto mohou čekat i tři roky

Od představení modelu Chiron v březnu letošního roku už automobilka Bugatti našla kupce pro 220 exemplářů tohoto nástupce legendárního Veyronu. Z auta se však zatím raduje jediný zákazník, všichni ostatní ještě musejí čekat.

Zmlátil dvě ženy. Zdržely jej ve prý ve frontě u pokladny

Pardubice - Z výtržnictví obvinila pardubická policie 47letého muže, který měl zmlátit dvě ženy. Jednu vážně zranil.

EET padá na zákazníky, restaurace zdražují

Berounsko - V jaké míře zasahuje nová povinnost elektronické evidence tržeb hospodským do provozu restaurací? Je jim na obtíž, nebo se s ní po sedmi dnech už sžili? Na Berounsku převažují zastánci prvního názoru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies