VYBERTE SI REGION

Liberecká cukrářka zabodovala v soutěži Svatební dort roku 2013

Liberec - Nezůstal ani jediný kousek ani čtyřlístek. Dort liberecké amatérské cukrářky Lucie Fürstové lidem chutnal, důkazem může být právě skutečnost, že nenechali ani drobeček.

6.3.2013
SDÍLEJ:

VELKÝ DORT je výtvor Lucie FürstovéAutor: Archiv

Její půvabný dort měli jedinečnou šanci ochutnat na soutěži Svatební dort roku 2013 v Praze. Tam se Lucie probojovala mezi více než čtyřiceti soutěžícími a zaujala. Přivezla si novinářskou cenu a navíc i netypické ocenění za překonání trémy.

„Soutěž byla náročná, dnes bych už vše dělala jinak. Měla jsem třeba velký strach, že mi neprochlazená patra sednou a budou křivá, doma totiž obvykle chladím dort den dopředu, proto jsem použila máslovo-pudinkové pevné krémy. Normálně je nepoužívám, protože mi moc nechutnají," popisuje Lucie Fürstová dojmy z finále, kde musela v čase šesti hodin celý svůj dort vyrobit. Limit byl nakonec Lucčinou asi největší překážkou.

Psychicky náročné

„Celá soutěž byla pro mne velmi psychicky náročná. Zdobení dortů mi trvá obvykle velmi dlouho a šest hodin na kompletaci celého dortu mi prostě nestačí. A to ani když jsou korpusy a krémy předpřipravené. Na výsledném dortu velmi vidím svou nervozitu, jsem obvykle precizní a detailistka, proto mi to tolik vadí," vysvětluje mladá cukrářka.

Ovšem soutěž ji rozhodně neodradila a přinesla i mnohé pěkné. „Výsledkem soutěže je asi to, že bych si chtěla udělat nějaký cukrářský kurz, prostě své hobby posunout někam dál. A vlastně ještě jedno obrovské plus měla tato soutěž. A to mého manžela," míní Lucie Fürstová. Zatímco ostatní soutěžící měli i celé týmy, právě on se stal pravou rukou Lucčinou.

„Do Prahy mne původně jenom vezl, má záliba v dortování ho nijak zvlášť netěší, protože peču po nocích. Ale když mne tam samotnou nakonec viděl mezi všemi týmy, stál najednou za mnou a šest hodin mi myl nádobí a pomáhal ve všem, co šlo. To bylo pro mne obrovské překvapení a myslím, že jsem celý dort v časovém limitu dokončila jen jeho zásluhou," chválí amatérská cukrářka svého manžela.

A jak soutěž celá dopadla?

První ročník soutěže Svatební dort roku vyhrála pražská cukrářka Lenka Inemannová se svým dortem Závoj Orchidea. Druhá v soutěži Jitka Krajdlová zaujala hlavně zajímavým vzhledem dortu, zatímco u třetí v pořadí Hasmik Shahbazyan porota ocenila propracovanost a nápaditost dortu v podobě Eiffelovy věže.

„Řekl bych, že vítězný dort nepatřil mezi favority, ale Lenka Inemannová prokázala, že si vedle cukrářské zručnosti dokáže výborně zorganizovat práci a navíc připravit svatebčanům skutečný chuťový zážitek. Pro každé patro připravila jinou náplň a všechny patřily k tomu nejlepšímu, co jsme jako porotci mohli v rámci soutěže ochutnat," okomentoval vítězný dort šéf poroty a současně trojnásobný Cukrář roku ČR Lukáš Skála.

45 soutěžících

Do prvního kola soutěže Svatební dort roku se přihlásilo 45 soutěžících, kteří kromě fotografie svých výtvorů zaslali popis konceptu svatby, pro který by dort připravovali. Šest finalistů vybrala veřejnost hlasováním. Finalisté měli šest hodin na to, aby přihlášený dort vytvořili před očima poroty a návštěvníků. Porota vedle vzhledu a zručnosti soutěžících hodnotila také chuť a hygienu při práci.

Autor: Blanka Daníčková

6.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Juncker odmítá kritiku na svou osobu, odstoupit prý nehodlá

Brusel - Předseda Evropské komise Jean-Claude Juncker dnes v rozhovoru pro belgický deník Le Soir prohlásil, že nemá v úmyslu rezignovat na svou funkci. Na Junckerovu hlavu se v poslední době snesla kritika v souvislosti s britským rozhodnutím vystoupit z Evropské unie, Evropská komise, jíž předsedá, je kritizována i v souvislosti s migrační krizí.

Šéf bavorské CSU opět kritizoval postoj Merkelové k uprchlíkům

Mnichov – Bavorský premiér Horst Seehofer se dnes po uzavřeném zasedání bavorského zemské vlády distancoval od postoje kancléřky Angely Merkelové k migrační krizi. Kancléřčino „to zvládneme" prý Seehofer nemůže vzít za své, uvedla agentura DPA. Merkelová ve čtvrtek prohlásila, že Německo zvládne dopady migrace i nedávných teroristických ú­toků.

Delegace Talibanu prý jednala v Číně na pozvání tamní vlády

Kábul – Delegace Talibanu navštívila minulý týden Čínu na pozvání tamní vlády, řekl Reuters představitel tohoto radikálního hnutí. S Číňany podle něj jednala o situaci v Afghánistánu, kde Taliban bojuje proti vládě v Kábulu podporované Západem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.