VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nerostou, tvrdí mykologové. Na výstavě v Liberci bylo přesto 180 druhů hub

Liberecko - Na výstavě hub v centru Liberce bylo k vidění na 180 druhů hub. I přesto, že prý nerostou.

8.10.2013
SDÍLEJ:

Houbař. Ilustrační fotoFoto: Archiv

Nejdřív hodně mokro, teď ranní mrazy přecházející v odpolední teplo a do toho vítr, který vše vysušuje. Počasí, které houbám a houbařům nepřeje. Takhle vidí houbařskou sezónu liberečtí odborníci z místního mykologického kroužku. K tomu, že se jim na víkendové výstavě podařilo ukázat veřejnosti na 180 druhů hub, říkají jediné: „Je to vlastně zázrak, že se je podařilo dát dohromady."

Lidem se stejně nejvíce líbí hřiby

Výstava se konala po oba víkendové dny v budově Správy CHKO Jizerské hory, což je roubenka vedle Domu kultury. Našly si sem cestu desítky lidí. Někteří se přišli jen podívat, co všechno lze v lesích v okolí najít, jiní nosili i vlastní houby na určení druhu. „Jen v sobotu přišlo s vlastními houbami asi dvacet lidí," říká předseda Mykologického klubu Liberec Josef Sedláček.

Podle něj šlo ve všech případech o houby jedlé. „Lidé jsou celkem opatrní, většinou sbírají hřibovité nebo nějakou tu růžovku," vysvětluje Sedláček.

Ostatně právě hřibovité houby patří podle něho na výstavě k nejoblíbenějším. Lidé je nejvíce obdivují. Pakliže se podaří najít výstavní kousky. „Letos je to ale špatné, z pravých hřibů je tu jen hřib smrkový. Ti další, borový a duboví, chybějí. Houby prostě nerostou," říká.

Nechyběly jedovaté

Každá houba, která byla na výstavě k vidění, byla opatřená názvem, informací, zda je jedlá či nejedlá, případně zda je navíc chutná. Lidé oceňovali i to, že jedna ze sekcí byla věnována houbám jedovatým. „Snažíme se vždycky smrtelně jedovaté houby vystavit. Letos tu máme třeba muchomůrku zelenou nebo nenápadnou čepičatku jehličnanovou," dodává Sedláček.

Nejčastějšími návštěvníky výstavy byly samozřejmě houbaři. „Já chodím na houby i přesto, že mi bude 80 let a kvůli nemocné noze se mi špatně chodí. Ale neodpustím si to. Občas jdu na pravé ryzce, kteří jsou nejlepší na nakládání, občas na křemenáče a kozáky," prozradila jedna z návštěvnic, Dagmar Fiedlerová z Liberce.

I ona se jistě bude řídit radou, která se pro tyto dny hodí. Nesbírat houby, které několik dní po sobě ráno přemrzly. Jejich požití totiž už nemusí být bezpečné.

Naše houby v octě jsou jedničky!

Liberecký mykologický klub sbírá už roky medaile a poháry za nejlepší naložené houby. V soutěži „houby v octu" vyhrál s těmi svými už 22krát. Ostatně aby ne, vždyť soutěž jeho členové kdysi sami vymysleli, jak vysvětlil jeden ze členů, známý mykolog Zdeněk Pelda.

Zdeněk Pelda

Kdy bude další kolo soutěže?

Vzorky z místního kola musíme vyhodnotit do konce ledna, celostátní kolo bude v březnu.

Takže teď se připravujete a nakládáte. Jaké houby jsou do octa vlastně nejlepší?

Pokaždé jiné. Ale podařilo se za těch 40 let spoustu hub oživit, dá se říci. Z hlediska jedlosti. Soutěže vyhrávají jednak směsi zpravidla hřibovité, ale i houby, které běžný houbař v lese nesebere. Různé penízovky, čirůvky, holubinky nebo sírovec, který se doporučuje spíše k obalování a před mnoha lety se vůbec nesbíral.

Co stojí za vaším úspěchem v soutěžích?

Je to jednoznačně nálev. Za těch 39 let, kdy soutěž probíhá, jsme ho dopilovali k dokonalosti. Takže teď máme ten nejlepší. A můžu říct, že pokud zvolí někdo jiný, většinou se ani do finále nedostane. Protože co je nejlepší, nelze už trumfnout (smích).

Autor: Martina Petrášková

8.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
7 4

Návrh ČSSD by více zdanil lékaře, kterým vláda přidala

Ilustrační foto
11

Lobbisté slaví. Úředníkům nebude vidět pod prsty

Favorizovaný Macron chce nafouknout věznice

Méně práce, víc strážníků, zdanění boháčů, zubař zdarma. To jsou trumfy, se kterými hodlá Emmanuel Macron vyhrát francouzské prezidentské volby.

Merkelová má podíl na smrti ženy exkancléře Kohla, tvrdí jeho syn

Nynější německá kancléřka Angela Merkelová přispěla k 16 let staré sebevraždě nemocné ženy bývalého kancléře a svého mentora Helmutha Kohla. V rozhovoru pro list Die Zeit to tvrdí nejstarší syn manželů Kohlových Walter. Podle něj Merkelová svému spolustraníkovi Kohlovi a jeho rodině ublížila, když se před 18 lety údajně podlým způsobem zachovala během skandálu se sponzorskými dary pro Křesťanskodemokratickou unii (CDU). Merkelová, které se tehdy přezdívalo "Kohlovo děvčátko", prý v rámci mocenského boje v CDU zradila i svou přítelkyni Hannelore Kohlovou.

Sobotka míří na Hrad. Bude ministrem Prouza?

Tomáš Prouza, Jiří Havlíček, Milan Urban nebo Tomáš Novotný. Jeden z těchto kandidátů usedne podle sázkové kanceláře Fortuna zřejmě na post ministra obchodu a průmyslu, který se uvolnil po odvolání Jana Mládka (ČSSD). 

Akademici odmítají děkana. Opisoval

Část ostravských akademiků se bouří. Vadí jim, že v čele místní lékařské fakulty stanul muž usvědčený z plagiátorství. Profesor Petr Dítě (na snímku), který školu vede od podzimu, opsal část učebnice o vnitřním lékařství. Cizí text vydával za vlastní dokonce v několika publikacích. Jeho čin proto odsoudila etická komise České lékařské komory i někteří kolegové z odborné gastroenterologické společnosti. Profesor Dítě se musel dokonce veřejně omluvit.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies