VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: V Liberci poměřili síly nejlepší výčepní piva

Liberec - Hustá a krémová pěna, správná hladinka i čistá sklenice. A spousta dalších kritérií včera v Liberci rozhodovala o tom, kdo získá titul Gambrinus Výčepní roku. U pípy se sešlo čtrnáct nejlepších hostinských z regionu. Jejich úkolem bylo předvést to nejlepší, co umí a navíc prokázat i své znalosti o nejznámější české pivní značce Pilsner Urquel.

21.3.2013
SDÍLEJ:
Fotogalerie
14 fotografií

Kamila Horáková z Liberce, Caffe Panda bar.Foto: Deník/ Vít Černý

„Líbilo se mi, jak všichni přistupovali k mytí skla. To se cení. Když není dobře umytá sklenice, nejde načepovat pořádné pivo," ocenil výkony výčepních jeden z členů poroty, starší obchodní sládek plzeňského pivovaru, Václav Berka. Ten výkony soutěžících hodnotil bedlivým okem společně s obchodním manažerem pivovaru Jakubem Hainem a fotbalistou Jiří Štajnerem.

Fotbalista a zároveň čerstvý člen pomyslné síně sto gólových ligových fotbalistů dostal při té příležitosti sto litrů piva. „Určitě to vypijeme společně s klukama, někdy po sezoně," neskrýval Jiří Štajner radost. Sám si pivko rád dopřeje. „Nejraději mám dvanáctku, nejsem na experimentování, ze značek upřednostňuju klasiku," objasnil fotbalista a dodal, že si v Liberci na pivo rád zajde do hospod Tatáž Pakáž nebo U cvičáku.

A právě druhý z jmenovaných podniků vyslal do soutěže hned dva své výčepní Šárku Andrlovou a Petra Hlavatého.

„Na soutěž jsem se připravoval každý den v práci. Je to moje první soutěž a líbí se mi, že díky zkušenostem, které tady získám můžu zajímavé informace předávat dál našim štamgastům. A ty to zajímá," řekl Petr Hlavatý, který celkově obsadil skvělé 2. místo v soutěži.

Jen o příčku za ním se umístil Miroslav Jirutka z Hospůdky Obrubce ve stejnojmenné obci. Zatím, co jeho kolegové při vystoupení hovořili nebo se nechali povzbuzovat přítomnými, Miroslav si vyžádal klid. Vyplatilo se. „Je to paráda. měl jsem v hospodě pivo od více pivovarů, ale jen Gambrinus se stará o to, jak se pivo točí a jestli o něm výčepní něco vědí. Naučili mě už spoustu věcí," zhodnotil spolupráci Jirutka.

Titulem Mistr výčepní se nakonec může chlubit Jakub Šenekl ze Sportbaru Bunkr z Jičína. Nasbíral nejvíc bodů jak ve vědomostní soutěži, tak i v praktické zkoušce.

„Nejtěžší byl test, raději jsem se dopředu učil historii pivovaru. V praxi jsem se zlepšoval vlastně celých dvanáct let, co dělám v oboru," řekl Jakub Šenekl. Podpořit ho do Liberce přijelo několik přátel a ti v jeho vítězství věřili. „Nemyslím, že se teď budou chodit ke mně radit hospodští z okolí a ptát se, jak správně pivo čepovat. Ale budou ke mně lidi chodit lidi na pivo právě proto, že ho umím dobře připravit a to jsem se naučil nejen díky soutěži, ale i díky dalším radám plzeňských sládků," vysvětlil Šenekl.

V boji o titul mistra výčepu se objevili nejen muži, ale i ženy. A nebyli tam pouze zástupci hospod, ale i café baru nebo hotelu. Z libereckého Caffe Panda Baru třeba půvabná blondýnka Kamila Horáková. „Je to fajn soutěž. Připravovala jsem se předem a vím, že mi naši hosté fandí," řekla mladá soutěžící před tím, než nastoupila na plac. I když se neprobojovala na přední pozice, rozhodně o sobě dala vědět, druhým místem v semifinále.

Jediným hotelovým zástupcem pak byl Milan Blažo z Hotelu Patria v Trutnově. „K soutěžení mě vyhecoval kolega a už postup do finále je pro mě super. I když k nám nechodí klasičtí štamgasti, chceme lidem čepovat dobré pivo," vysvětlil Milan Blažo. Většina ze zúčastněných hospod brzy nabídne svým hostům novinku pivovaru, nepasterizovaný Gambrinus. Ten právě mohli výčepní v rámci soutěže poprvé chutnat.

Autor: Blanka Daníčková

21.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Francouzské vojáky budou vozit autobusy české provenience.

Řidiči autobusů budou stávkovat, termín oznámí

Spánek, ilustrační foto
5 7

Spíme málo. Trpíme proto nadváhou a depresemi

AKTUALIZOVÁNO

Dahlgrenovi potvrdili doživotí. Při vraždění byl prý příčetný

VIDEO / Nového rozsudku se v Olomouci nedočkal Američan Kevin Dahlgren, kterého loni v červenci poslal brněnský krajský soud nepravomocně na doživotí do vězení za brutální vraždu čtyř příbuzných v brněnských Ivanovicích.

AKTUALIZUJEME

Teror před britským parlamentem, potvrzeno: Zahynuli čtyřii lidé a útočník

/SLEDUJEME ONLINE/ Muž najel na mostu u budovy parlamentu do lidí autem a čtyřicet jich zranil. Poté zasáhl policistu nožem. Bezprostředně po útoku jej policie zranila střelbou, které později podlehl. Celkem čtyři lidé jeho útok nepřežili. Skotský parlament kvůli útoku přerušil jednání o nezávislosti. Policie útok vyšetřuje jako teroristický čin. Mezi oběťmi nejsou Češi. 

EXKLUZIVNĚ

Babišovi nebudu dělat kašpárka, věří jeho nový poradce

Jeden z nejhlasitějších kritiků elektronické evidence tržeb začal radit jejímu duchovnímu otci Andreji Babišovi. Nebojí se autor Hlídače EET Michal Bláha, že ho ministr financí a šéf Hnutí ANO umlčí a zneužije v rámci předvolebního boje?

Vláda chce vyhnat divočáky z úkrytu. Z řepky a kukuřice

Zmenšit pole a zvýšit pokuty za nepovolený vstup do lesa. To jsou jedny z nejdiskutovanějších bodů novely zákona o myslivosti, který včera prosadil kabinet Bohuslava Sobotky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies