VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Radniční sklípek má nového nájemce. Nabídne pivo ze Svijan

Liberec - Kdysi vyhlášená liberecká hospoda Radniční sklípek už zná svého nového nájemce. Stal se jím po výběrovém řízení Pivovar Svijany.

8.5.2014
SDÍLEJ:

Do sklepení historické budovy radnice v Liberci se po více než deseti letech vrátí restaurace. Už na podzim tam chce první vlastní restauraci otevřít Pivovar Svijany, který je největším pivovarem v Libereckém kraji.Foto: ČTK/Radek Petrášek

 „Chceme vrátit sklípku jeho původní význam, restauraci, kde se dobře jedlo a pilo. Dobrý nájemce má pro město Liberec ještě další význam, a to v ekonomické rovině. Jen za vytápění prostor jsme dosud ročně platili zhruba 400.000 korun. Pronájmem sklípku naopak městu přinese ročně téměř 800.000 korun," zdůraznil náměstek primátorky pro ekonomiku Jiří Šolc (LO). „S výsledkem výběrového řízení jsem spokojený. Pivovar Svijany je jako jedna z nejúspěšnějších regionálních firem zárukou, že restaurace bude v Radničním sklípku dlouhodobě fungovat," dodal.

Do sklepení historické budovy radnice v Liberci se po více než deseti letech vrátí restaurace. Už na podzim tam chce první vlastní restauraci otevřít Pivovar Svijany, který je největším pivovarem v Libereckém kraji.

Pivovar Svijany plánuje zachovat při rekonstrukci historický ráz interiérů, do nichž citlivě zabuduje nejlepší technologie na čepování piva. „Zvažujeme, že Radniční sklípek bude první restaurační zařízení v České republice, čepující svijanské pivo z tanku. Obecně klademe velký důraz na péči o pivo a právě pivnice v budově radnice by se měla stát v tomto směru vzorem. Naším cílem je, aby si pivo hosté vychutnali v prvotřídní kvalitě, proto jej budeme uchovávat v chlazeném prostoru, na čep poteče nejkratší možnou cestou a personál, který se o něj bude starat, projde náročným školením," naznačil plány Roman Havlík, ředitel Pivovaru Svijany.

Pivo ve sklípku bude o dvě až tři koruny levnější, než u liberecké konkurence. "Nižší ceny si jako pivovar můžeme dovolit. Nechceme ovšem konkurenci úplně zničit," uvedl František Horák, který je považován za duši Pivovaru Svijany, kde pracuje už 51 let. Dříve jako ředitel, nyní zastává funkci sládka - ochutnávače. "Jezdí po místech, kde se naše pivo čepuje a kontroluje kvalitu. O tuto práci je velký zájem," řekl s úsměvem současný ředitel Havlík.

Radniční sklípek by se měl veřejnosti otevřít těsně před komunálními volbami, tedy 30. září 2014. "Nejpozději se otevře do konce letošního roku. To v případě, že Svijany nestihnou dobudovat zázemí, které je teď v katastrofálním stavu. Pivovar do něj bude investovat asi 10 milionů korun bez DPH," doplnil náměstek Šolc.

Bezmála posledních jedenáct let sloužily prostory v suterénu liberecké historické radnice kulturním a společenským akcím.

Autor: Romana Prošková

8.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volkswagen Brouk
13

Volkswagen slaví osmdesátku. Největší evropské automobilce pomohli nacisti

Vyšetřování útoku v Manchesteru. Vrahem je Salman Abedi
21

Policie zveřejnila snímky manchesterského vraha z bezpečnostních kamer

Kim zase brnká na nervy. Severní Korea odpálila další raketu

Oficiální tisková agentura severokorejského státu KCNA dnes ráno oznámila, že armáda vypustila další z raket svého systému protivzdušné obrany. Jak už je obvyklé v takových oznámeních, vypuštění osobně dohlížel samotný vůdce Kim Čong-un.

Jsem prostě nejlepší. Donald Trump se před odletem ze summitu pochválil

Kdyby si americký prezident k projevu před americkými vojáky na základně Sigonella, kde se s nimi setkal, než nastoupil do letadla směr Washington, pustil známý hit českého zpěváka Leška Semelky „Jsi prostě nejlepší", byl by to stylový podkres jeho vystoupení.

Řecko jde od stávky ke stávce. Od úterka nepojedou vlaky

Jen si Řekové, kteří nestávkovali, vydechli od nepracování novinářů, MHD a některých dalších profesí předminulý týden, čekají je další pauzy. V úterý přestanou v Řecku jezdit vlaky. Předtím několik dní nejezdily mezi pevninou a řeckými ostrovy v Egejském moři trajekty.

Počítače zkolabovaly a zkolabovaly i British Airways. Nelétají

Celosvětový výpadek firemních počítačových sítí způsobil, že jedna z nejstarších světových leteckých společností British Airways (BA) přestala dnes odbavovat lety na letištích v různých koutech světa. Výpadek se projevil i na linkách mezi Prahou a Londýnem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies