VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoce na zámcích? Stromky u stropu a nezabalené dárky

Sychrov – Než usednete ke štědrovečernímu stolu, dáte si tradiční večeři a po ní půjdete k ozdobenému stromečku rozbalit dárky, zastavte se na chvilku. A můžete si třeba přečíst, jak se slavily Vánoce dříve. Třeba na zámcích.

24.12.2013
SDÍLEJ:

Kapr.Foto: DENÍK

Stromeček visel 
od stropu

Kult vánočního stromku byl na rakouském panovnickém dvoře přijat oficiálně v roce 1816 za vlády císaře Františka I. Do Čech se tradice vánočních stromků dostala o několik let dříve, v roce 1812. „Tehdy ředitel stavovského divadla Jan Karel Liebich nazdobil vzrostlý smrk jako překvapení pro své hosty," říká Lucie Bidlasová z Národního památkového ústavu.

Než se ale tradice usídlila i v běžných domácnostech, chvilku to trvalo, zhruba do poloviny 19. století. Usazovat stromek do stojánku se pak začalo ještě později. „ Původně ho lidé zavěšovali ke stropu a zdobili jablky, ořechy, sušeným ovocem nebo sladkým pečivem," vypočítává Bidlasová.

Vánoční tabule – žádný smažený kapr

A jak to měli na zámcích dříve s vánočním hodováním? „Nebylo nijak okázalé, dodržoval se tradiční půst a jedlo se až večer. U štědrovečerní večeře nechyběly různé druhy masa a ryb – například vařený candát nebo kapr s křenem a ovocem. Tradiční býval takzvaný černý kapr, což je kapr se sladkou tmavou omáčkou připravenou z perníku, medu, sušeného ovoce, piva a vína," vypočítává Bidlasová.

Oblíbený byl podle ní i kapr na modro, uložený v aspiku z telecích nožiček s mrkví a pórkem.
Na zámcích se také velmi často podávalo třeba rizoto s raky nebo různě upravený pstruh. Dezertem byly lívance, jablečný nebo tvarohový závin nebo pudink. K samostatným chodům patřilo ovoce a ořechy.

Dárky – ještě se nebalily

Oproti dnešním zvykům se vánoční dárky až do vzniku Československa nebalily, ale byly položeny pod stromečkem a velmi často se jednalo o oblečení. Aristokraté dostávali kuřácké potřeby nebo zbraně, dámy ocenily šperky či drobné kusy nábytku, obrazy, ale i třeba živá zvířata, například psy. „U dětí se pod stromkem nacházely kromě hraček také knihy a obuv. Ostatně hračky byly mezi vánočními dárky zastoupeny mnohem méně, než je tomu dnes," vysvětluje Lucie Bidlasová.
A zároveň láká někam, kde se o vánočních zvycích šlechticů v dávných dobách můžete dozvědět daleko víc – na Sychrov a jeho vánoční prohlídky.

Autor: Martina Petrášková

24.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Pomněnkový den. Ilustrační foto.
5

Policie pátrá po dvou stovkách ztracených dětí

Ilustrační foto.
7

Otec doufá, že ústavní soudci zachrání jeho syna před sektou

Zatajit dech a vydržet. Nová metoda lépe cílí na nádory

/FOTOGALERIE/- Nikdo neumí léčit rakovinu šetrněji než my, hlásí odborníci z pražského Protonového centra. Našli unikátní metodu, díky které dokážou sežehnout jen skutečně nemocnou tkáň. Jenomže další lékaři se k protonům staví rezervovaně. Podle šéfa odborné společnosti, která radioterapii zastřešuje, není tato léčba stále dostatečně ověřená. Její cena je navíc příliš vysoká.

Policie z Manchesteru: útočník nejednal sám, jde o síť, kterou rozplétáme

Britští vyšetřovatelé se snaží zmapovat poslední pohyb sebevražedného atentátníka Salmana Abediho. Podle nich byl součástí širší teroristické sítě.

Dva sebevražední atentátníci zabili tři policisty v Jakartě

Ve východní části hlavního města Indonésie Jakarta se ve středu večer odpálili v blízkosti autobusové zastávky dva sebevražední atentátníci. Výbuchy zabily tři indonéské policisty a zranily dalších deset lidí. Uvedla to agentura Reuters.

Trump chce snížit příspěvek OSN, ta varuje, že nedokáže pokračovat v práci

Pokud americký prezident Donald Trump skutečně sníží finanční prostředky, které Spojené státy poskytují Organizaci spojených národů, nebude tato organizace schopna pokračovat v práci. Uvedl to její mluvčí. OSN chce s Washingtonem jednat o možné finanční reformě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies