VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Vratislavicích se vaří pivo už 140 let

Vratislavice - V roce 1872 zde poprvé otevřeli parostrojní pivovar. Dnes expandoval Konrad do celého světa, v Japonsku a Indii jej prodávají pod jménem Namaste

4.4.2012
SDÍLEJ:

Ve Vratislavicích se vaří pivo 140 letFoto: Deník/Tomáš Lánský

Pivovar Konrad ve Vratislavicích letos slaví. Na pomyslném narozeninovém dortu má totiž 140 svíček. Tolik let letos v létě uplyne od jeho založení. Pivovar oslaví narozeniny prací trh zásobí novými pivy, které mají oslovit nové zákazníky. Patří mezi ně například citronové pivo Chytrón nebo do ruda zbarvený Červený král. Všechna tato nová piva navíc pivovar nabízí ve třetinkových lahvích.

„Lidé dnes šetří, pivo už nepijí na objem, ale na chuť. I z toho důvodu si myslíme, že třetinky jsou cesta, kterou můžeme jít. Máme ověřeno, že třeba ženy preferují menší lahve,“ potvrdil ředitel a zároveň sládek pivovaru Petr Hostaš.

Základem je klasika

Sám ale dobře ví, že základ sortimentu budou vždy klasické jedenáctky a dvanáctky, kterých se prodá nejvíc. A pivovar s nimi slaví úspěchy všude, kam přijde. Nově například v Japonsku nebo Indii, kde se vratislavická jedenáctka prodává pod názvem Namaste (indický pozdrav, poz. red.). To ale nejsou poslední destinace, kam Konrad pronikl. Pivo s označením „Made In Vratislavice n. N.“ seženete třeba i v Egyptě, Španělsku, Itálii, Francii a Německu.

Nejstarší a dnes již bohužel poslední pivovar v Liberci si odváží ceny také z pivních soutěží. I proto odmítá vařit superlevná piva pro velké obchodní řetězce. Dobře však ví, kde jsou jeho kořeny. I proto stále prodává tmavou šestnáctku Svatopavelské, které se vaří přesně podle receptury staré více než 70 let. Tu pivovaru zapůjčilo Severočeské muzeum.

Pivovar mnoha změnami neprošel

Ostatně, samotný pivovar od doby svého založení žádnými velkými změnami neprošel. Jak ředitel přiznává, pivo se zde vaří úplně stejným způsobem, jako v roce 1872, kdy z varny vzešla první pěnivá várka.

„Třeba sladovna se dodnes vůbec nezměnila. I budovy jsou stále stejné, jen vybavení je nové, ovšem způsob vaření piva zůstal neměnný, jako byl dříve,“ ujišťuje Petr Hostaš. Můžou se o tom přesvědčit všichni, kdo do pivovaru zavítají. Možnost absolvovat exkurzi a pivovar si projít od sklepa na půdu je totiž jedním ze způsobů, jak se zde dá strávit odpoledne. A zakončit jej v pivovarské hospodě, kde se dá ochutnat všech 11 druhů zdejších piv, to už je jen třešničkou na dortu.

Autor: Tomáš Lánský

4.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mercedes míří do světa elektrických automobilů, ale policie ho nyní vyšetřuje kvůli možným falšováním dat emisí u klasických dieselových motorů.
6

Policejní razie u Mercedesu. Vyšetřovatelé pátrali po falšování emisí

Ilustrační foto
1 16

Poplatky za přítomnost otce u porodu jsou nefér, míní rodiče

Po Manchesteru se zábava v Praze neruší. Bude se ale víc hlídat

Policistů se v metropoli objevuje víc než obvykle – a mohou mít i samopaly. Pražská policie tak reaguje na smrtící explozi po koncertu v britském Manchesteru. Podobně jako po dřívějších teroristických útocích ve městech západní Evropy mají být policisté v ulicích viditelnější – a také ozbrojenější.

Biozemědělství je stále oblíbenější, má ale i odpůrce. Co jim vadí?

/INFOGRAFIKA/ Biopotraviny jsou mezi spotřebiteli stále na vzestupu a najdou se i tací, kteří by nic bez označení „bio" nesnědli. Přesto se mezi zemědělci najdou jak zastánci, tak odpůrci takzvaného biozemědělství.

Rehabilitující Štěpánek věří v comeback: Po operaci jsem spal s raketou

/ROZHOVOR/ Na sobě měl tričko s nápisem „Nikdy se nevzdávej", na tváři úsměv a v hlavě optimistické plány do budoucna. Ne, tenisový veterán Radek Štěpánek ještě nekončí. I když musel v březnu na operaci zad, ani v 38 letech nepřemýšlí o tom, že by raketu pověsil na hřebík. Jeho kariéra je protkána zraněními a následnými comebacky.

AKTUALIZOVÁNO

Vrah z Manchesteru je Salman Abedí, britský občan libyjského původu

/VIDEA, FOTOGALERIE, INFOGRAFIKA/ Celkem 22 mrtvých a minimálně 59 zraněných, vesměs mladých lidí. Taková je bilance exploze v koncertní hale v Manchesteru. Odpálil se zde sebevražedný útočník, policie vyšetřuje teroristický čin. Totožnost je známa, jde o 22letého Salmana Abedího, britského občana z Manchesteru, jehož rodiče přišli z Libye. K činu se přihlásil Islámský stát. Zatčeni byli tři podezřelí, pachatel měl patrně komplice. Zveřejněna byla zatím jména tří obětí, nemocnice přijaly 12 vážně zraněných dětských pacientů. V zemi byl vyhlášen kritický stav ohrožení terorismem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies