VYBERTE SI REGION

Ve Vratislavicích se vaří pivo už 140 let

Vratislavice - V roce 1872 zde poprvé otevřeli parostrojní pivovar. Dnes expandoval Konrad do celého světa, v Japonsku a Indii jej prodávají pod jménem Namaste

4.4.2012
SDÍLEJ:

Ve Vratislavicích se vaří pivo 140 letFoto: Deník/Tomáš Lánský

Pivovar Konrad ve Vratislavicích letos slaví. Na pomyslném narozeninovém dortu má totiž 140 svíček. Tolik let letos v létě uplyne od jeho založení. Pivovar oslaví narozeniny prací trh zásobí novými pivy, které mají oslovit nové zákazníky. Patří mezi ně například citronové pivo Chytrón nebo do ruda zbarvený Červený král. Všechna tato nová piva navíc pivovar nabízí ve třetinkových lahvích.

„Lidé dnes šetří, pivo už nepijí na objem, ale na chuť. I z toho důvodu si myslíme, že třetinky jsou cesta, kterou můžeme jít. Máme ověřeno, že třeba ženy preferují menší lahve,“ potvrdil ředitel a zároveň sládek pivovaru Petr Hostaš.

Základem je klasika

Sám ale dobře ví, že základ sortimentu budou vždy klasické jedenáctky a dvanáctky, kterých se prodá nejvíc. A pivovar s nimi slaví úspěchy všude, kam přijde. Nově například v Japonsku nebo Indii, kde se vratislavická jedenáctka prodává pod názvem Namaste (indický pozdrav, poz. red.). To ale nejsou poslední destinace, kam Konrad pronikl. Pivo s označením „Made In Vratislavice n. N.“ seženete třeba i v Egyptě, Španělsku, Itálii, Francii a Německu.

Nejstarší a dnes již bohužel poslední pivovar v Liberci si odváží ceny také z pivních soutěží. I proto odmítá vařit superlevná piva pro velké obchodní řetězce. Dobře však ví, kde jsou jeho kořeny. I proto stále prodává tmavou šestnáctku Svatopavelské, které se vaří přesně podle receptury staré více než 70 let. Tu pivovaru zapůjčilo Severočeské muzeum.

Pivovar mnoha změnami neprošel

Ostatně, samotný pivovar od doby svého založení žádnými velkými změnami neprošel. Jak ředitel přiznává, pivo se zde vaří úplně stejným způsobem, jako v roce 1872, kdy z varny vzešla první pěnivá várka.

„Třeba sladovna se dodnes vůbec nezměnila. I budovy jsou stále stejné, jen vybavení je nové, ovšem způsob vaření piva zůstal neměnný, jako byl dříve,“ ujišťuje Petr Hostaš. Můžou se o tom přesvědčit všichni, kdo do pivovaru zavítají. Možnost absolvovat exkurzi a pivovar si projít od sklepa na půdu je totiž jedním ze způsobů, jak se zde dá strávit odpoledne. A zakončit jej v pivovarské hospodě, kde se dá ochutnat všech 11 druhů zdejších piv, to už je jen třešničkou na dortu.

Autor: Tomáš Lánský

4.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Veslařský svět v černém. V Mařaticích pohřbili nadějného veslaře Michala Plocka

Uherské Hradiště – S juniorským mistrem Evropy i mistrem světa dvaadvacetiletým Michalem Plockem se přišly v pondělí 5. prosince rozloučil na jeho poslední cestě zhruba dvě stovky známých, přátel a rodinných příslušníků do obřadní síně hřbitovu v Uherském Hradišti, Mařaticích. Talentovaný veslař a nástupce Ondřeje Synka byl 28. listopadu nalezen mrtvý v loděnici pražské Dukly, za níž vesloval.

Vědci zkoumají léčbu nočních můr a běsů i pomocí vůní

Klecany (u Prahy) - Vědci z Národního ústavu duševního zdraví (NUDZ) v Klecanech u Prahy zkoumají léčbu nočních můr a běsů i pomocí vůní. Pracoviště je unikátní spektrem nabídky metod řešení poruch spánku, a to nejen v rámci ČR. Řada problémů se léčí nejen podáváním léků, ale zásadní jsou i psychoterapeutické postupy, říká vedoucí oddělení spánkové medicíny Jitka Bušková.

Technik z letounu s fotbalisty: Pád jsme nečekali, nikdo nekřičel

La Paz - Bolivijská vláda začala vyšetřovat podezření na nepravosti při udělení licence místní letecké společnosti LaMia, jejíž letoun minulý týden havaroval v Kolumbii s brazilskými fotbalisty. Příčinou neštěstí, při němž zemřelo 71 lidí, byl zřejmě nedostatek paliva. Informaci, že letadlo mělo udělat mezipřistání na dotankování, potvrdil dnes brazilské televizi Globo i přeživší technik Erwin Tumiri.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies