VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Vratislavicích se vaří pivo už 140 let

Vratislavice - V roce 1872 zde poprvé otevřeli parostrojní pivovar. Dnes expandoval Konrad do celého světa, v Japonsku a Indii jej prodávají pod jménem Namaste

4.4.2012
SDÍLEJ:

Ve Vratislavicích se vaří pivo 140 letFoto: Deník/Tomáš Lánský

Pivovar Konrad ve Vratislavicích letos slaví. Na pomyslném narozeninovém dortu má totiž 140 svíček. Tolik let letos v létě uplyne od jeho založení. Pivovar oslaví narozeniny prací trh zásobí novými pivy, které mají oslovit nové zákazníky. Patří mezi ně například citronové pivo Chytrón nebo do ruda zbarvený Červený král. Všechna tato nová piva navíc pivovar nabízí ve třetinkových lahvích.

„Lidé dnes šetří, pivo už nepijí na objem, ale na chuť. I z toho důvodu si myslíme, že třetinky jsou cesta, kterou můžeme jít. Máme ověřeno, že třeba ženy preferují menší lahve,“ potvrdil ředitel a zároveň sládek pivovaru Petr Hostaš.

Základem je klasika

Sám ale dobře ví, že základ sortimentu budou vždy klasické jedenáctky a dvanáctky, kterých se prodá nejvíc. A pivovar s nimi slaví úspěchy všude, kam přijde. Nově například v Japonsku nebo Indii, kde se vratislavická jedenáctka prodává pod názvem Namaste (indický pozdrav, poz. red.). To ale nejsou poslední destinace, kam Konrad pronikl. Pivo s označením „Made In Vratislavice n. N.“ seženete třeba i v Egyptě, Španělsku, Itálii, Francii a Německu.

Nejstarší a dnes již bohužel poslední pivovar v Liberci si odváží ceny také z pivních soutěží. I proto odmítá vařit superlevná piva pro velké obchodní řetězce. Dobře však ví, kde jsou jeho kořeny. I proto stále prodává tmavou šestnáctku Svatopavelské, které se vaří přesně podle receptury staré více než 70 let. Tu pivovaru zapůjčilo Severočeské muzeum.

Pivovar mnoha změnami neprošel

Ostatně, samotný pivovar od doby svého založení žádnými velkými změnami neprošel. Jak ředitel přiznává, pivo se zde vaří úplně stejným způsobem, jako v roce 1872, kdy z varny vzešla první pěnivá várka.

„Třeba sladovna se dodnes vůbec nezměnila. I budovy jsou stále stejné, jen vybavení je nové, ovšem způsob vaření piva zůstal neměnný, jako byl dříve,“ ujišťuje Petr Hostaš. Můžou se o tom přesvědčit všichni, kdo do pivovaru zavítají. Možnost absolvovat exkurzi a pivovar si projít od sklepa na půdu je totiž jedním ze způsobů, jak se zde dá strávit odpoledne. A zakončit jej v pivovarské hospodě, kde se dá ochutnat všech 11 druhů zdejších piv, to už je jen třešničkou na dortu.

Autor: Tomáš Lánský

4.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Z areálu muniční továrny v Boříně se ozývají exploze. Hasiči se z místa museli stáhnout.
SLEDUJEME ON-LINE
13 18

Výbuch v Poličce: 19 zraněných. Policie chystá evakuaci okolí

Tramvaj přejela mladého muže u brněnského Ústředního hřbitova.
AKTUALIZOVÁNO
4

Tramvaj přejela muže ležícího na kolejích. Amputovala mu obě nohy

AKTUALIZOVÁNO

Muž se dotkl tyčí vedení na železniční trati. Na místě zemřel

Podivín – Tragické následky měl ve čtvrtek pro muže kontakt s vedením na železniční trati mezi Podivínem a Ladnou. Policii o tom informoval dozorčí železničního provozu.

EUC koupila od Homolky firmu poskytující nadstandardní péči

Praha - Skupina EUC (dříve Euroclinicum), která v Česku provozuje mimo jiné síť poliklinik a laboratoři, koupila za 50,5 milionu korun firmu Homolka Premium Care, která se specializuje na poskytování nadstandardní individuální zdravotní péče. Prodej akcií firmy je součástí likvidace společnosti Holte, která je dceřinou společností Nemocnice Na Homolce. Ve čtvrtek o tom informovala mluvčí nemocnice Martina Dostálová.

Praha zaplatí na 22 školách výuku češtiny jako cizího jazyka

Praha - Hlavní město zaplatí ve 22 základních školách výuku češtiny pro děti, pro které není mateřským jazykem. Dvě vyučovací hodiny jednou týdně město vyjdou za celý rok zhruba na 620 tisíc korun. Přidělení peněz ve čtvrtek schválili pražští zastupitelé.

Zlikviduje KLDR svého velvyslance v Česku? Prý je na řadě

Paranoidní severokorejský režim v čele s Kim Čong-unem by mohl zlikvidovat svého velvyslance v Česku Kim Pchjong-ila, který patří k členům vládnoucí dynastie. Tvrdí to zahraniční experti na KLDR, podle nichž je ambasador pro režim hrozbou, stejně jako nedávno zavražděný bratr diktátora Kim Čong-una.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies