VYBERTE SI REGION

Zahrádky: Podzámčí vonělo po guláších

Zahrádky /FOTOGALERIE/ - Myslivci po roce opět vařili v polních podmínkách zvěřinové guláše.

8.9.2015 1
SDÍLEJ:
Fotogalerie
11 fotografií
Myslivci po roce opět vařili v polních podmínkách zvěřinové guláše.

Myslivci po roce opět vařili v polních podmínkách zvěřinové guláše.Foto: Deník/Michael Polák

Deset kilogramů masa z divočáka se vařilo v sobotu před polednem v kotlíku mysliveckého sdružení z Lenešic na Lounsku. Tým místních myslivců přijel v roli nováčků do Zahrádek u České Lípy soutěžit o nejlepší kotlíkový zvěřinový guláš.

Jako své reprezentanty vyslali myslivci z Lenešic předsedu a hospodáře. Ti vařili tak dobře, že už hodinu a půl před dokončením museli na svou dobrotu začít vydávat zájemcům rezervace.

Kňour, který se už rozplýval v guláši, pocházel přímo z lenešické honitby. „Touhle rukou vlastnoručně střelený," chlubil se hospodář. „A támhle s předsedou jsme ho společně odtáhli."

Soutěž ve vaření kotlíkových zvěřinových gulášů se v zahrádeckém podzámčí uskutečnila už počtvrté. Organizuje ji Okresní myslivecký spolek Česká Lípa a jeho kulturní komise v čele s myslivcem a autorem kresleného humoru a komiksů Petrem Slabou.

Myslivci po roce opět vařili v polních podmínkách zvěřinové guláše.Soutěžící museli do gulášů použít minimálně pět kilogramů masa, ti z Lenešic tedy nešetřili a vařili rovnou z deseti kilogramů divočáka. A to ještě v kotlíku měli i kilo žebírek, které si chystali jako svůj vlastní oběd.

V Zahrádkách se nevařilo jen z divočáků. Tradiční a půvabná moderátorka soutěže, herečka i myslivkyně Klára Jandová se nechala návštěvníky fotit v zástěře při míchání sičího guláše, tedy guláše z laně japonského jelena sika, kterou si do Zahrádek dovezli myslivci z Rokycanska.

„Jelen sika není v našich honitbách až taková vzácnost, jen ho lidé neznají. Je to malý jelen, dorůstá do 60 kilogramů, narozdíl od jelena evropského, který může mít až 150 kilo," popsala hlavní kuchařka sičího guláše Michala Metličková.

V Zahrádkách vařila podle tradičního receptu, kterého se držela už její babička i maminka. „Osvědčilo se nám vařit klasicky jako bychom vařili guláš z vepřového," popsala Metličková.

Chuťové pohárky návštěvníků zámeckého areálu, kterých dorazilo obrovské množství, neatakovaly v sobotu jen zvěřinové guláše, ale také dobroty a zákusky z místní pekárny a cukrárny. Stála se na ně obrovská fronta.

Autor: Michael Polák

8.9.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
5 4

Lékárny nelegálně vyvezly léky za 149 milionů korun

Zemětřesení zasáhlo opět Itálii, padají i laviny
AKTUALIZOVÁNO
8

Zemětřesení v Itálii: lavina zasypala hotel, je v něm „mnoho mrtvých“

Brno podepsalo smlouvu o Hyperloopu. Má přispět také k rozvoji vědy ve městě

Brno – Kapsle létající tubami rychlostí čtrnáct set kilometrů v hodině může znít jako sci-fi, přesto se na vývoji těchto technologií Brno chce podílet. Zástupci města i Jihomoravské kraje ve středu podepsali dohodu o spolupráci s firmou Hyperloop Transportation Technologies. Ještě letos chtějí začít pracovat na studii proveditelnosti projektu. „Náklady velmi hrubě odhaduji na pět milionů korun pro kraj i Brno," sdělil náměstek krajského hejtmana pro oblast vědy a inovací Jan Vitula.

Rathova korupční kauza: Soud vrátil k došetření druhou větev

Praha - Krajský soud v Praze v pondělí vrátil k došetření druhou větev kauzy bývalého poslance a středočeského hejtmana Davida Ratha. Napsala to dnes Mladá fronta Dnes (MfD), které to sdělila mluvčí krajského soudu Pavlína Bočková. Důvody rozhodnutí mluvčí odmítla uvést s tím, že musí být nejprve doručeno účastníkům řízení. Případ se týká manipulace veřejných zakázek Středočeského kraje a krajských nemocnic, kriminalisté v něm navrhli obžalovat devět lidí a osm firem včetně stavební společnosti Metrostav.

Na KLDR budou shlížet bývalí vůdci. Kim staví na nejvyšší hoře sousoší dynastie

Severokorejský diktátor Kim Čong-un utrácí miliony dolarů za výstavbu nového sousoší, které bude znázorňovat trojici dosavadních vůdců KLDR - tedy jeho, jeho otce Kim Čong-ila a dědečka Kim Ir-sena. Socha se má tyčit na vrcholu nejvyšší severokorejské hory Pektu. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies