VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmizela kyselá půda a lišky se vrátily do libereckých lesů

Liberecký kraj - Lišek obecných byly kdysi plné lesy. Pak ale tyto oranžové krásky zmizely. Na vině byly kyselé deště, způsobené spalováním nekvalitního uhlí v Polsku. Lišky jakožto smržovité houby kyselé půdy nesnášejí. Spolu s odsířením elektráren se ale lišky do naší přírody vrátily a my vám je tak můžeme v pátém díle našeho seriálu představit.

24.7.2012
SDÍLEJ:

Lišky dávají pozoruhodnou chuť všem jídlům, do nichž je přimícháte. A v lese si je s ničím nespletete. No není to důvod na ně vyrazit?Foto: Zdeněk Pelda

Lišky jsou na pohled nezaměnitelné houby, splést si je prakticky nelze. Rostou v houfech v borových lesích i v bučinách. Laika může zmást „chladič" ze spodku jejich klobouku, kdo si však lišku odnese v košíku domů, tomu se houba v jídle bohatě odmění. Však také lišku „berou na milost" i houbaři, kteří v lese sbírají jen plodnice s „molitanem".

„Je chuťově velmi výrazná, takže se hodí třeba do bílých omáček. Nebo usušit, rozemlít na prášek a pak na dochucení jídel. Stačí trošku a pokrm získá báječnou houbovou chuť," radí houbový expert Zdeněk Pelda. Delikátní je třeba i naložená v octě, ale to je snad každá jedlá houba.

Lišky nebývají červivé, což houbař dvakrát ocení. Dají se dlouho uchovávat v mrazáku a jídlu dodávají svou oranžovou barvou zajímavý vzhled.

V současné době se lišky dají sebrat v lese, kdo však houbu nenajde ani když o ní zakopne (jako autor tohoto textu), může využít služeb trhovců, kteří je prodávají. Aktuálně se dá sehnat kilo lišek za 200 korun.

„Když si vzpomenu na dobu před 30 lety, lišky v lese skoro nebyly. Tak před 10 lety se začaly vracet a dnes jsou poměrně hojné," dodává mykolog Zdeněk Pelda.

Autor: Tomáš Lánský

24.7.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Žižkovský vysílač v Praze
18

Nové televizní vysílání startuje od března

Sedmiramenný svícen, symbol židovství
DOTYK.CZ
7

Izraelci spočítali židy v okolí Trumpa. Na výročí šoa

AKTUALIZOVÁNO

Česko zasáhl silný vítr. Kácel stromy, ochromil dopravu, shazoval střechy

Předpověď meteorologů se vyplnila. Velmi silný vítr narušil železniční dopravu po celé České republice. Nejvíce pak v jižních Čechách. V Praze ničil také billboardy a shazoval plechy ze střech. Vítr by měl během dneška postupně slábnout. Výstraha platí v hlavním městě i ve většině krajů do dnešních 10:00.

Soud poslal muže, který chtěl k islamistům, na tři roky do vězení

Jan Silovský ze Spáleného Poříčí, který se chtěl přidat k teroristické organizaci Islámský stát, byl odsouzen za trestný čin podpora a propagace terorismu ve stadiu pokusu a soud mu vyměřil trest tři roky a tři měsíce v mírnějším typu věznice s dohledem.  

AKTUALIZOVÁNO

ČEZ vyhlásil kvůli vichřici v osmnácti okresech kalamitní stav

Tisíce domácností v celém Česku jsou bez proudu kvůli poruchám, které způsobil silný vítr. Společnost ČEZ vyhlásila v 18 okresech Česka kalamitní stav. Platí do odvolání. Problémů navíc stále přibývá. Energetici se snaží poruchy odstranit, vítr jim ale práci komplikuje. Uvedl to mluvčí společnosti ČEZ Ladislav Kříž a mluvčí E.ON Vladimír Vácha. Hasiči měli kvůli větru za čtvrtek a za prvních osm hodin dneška téměř 800 výjezdů, denní průměr je přitom zhruba 150.

Rodičům vadí povinná předškolní docházka

V názorech na novou povinnost nechat zapsat budoucí prvňáčky do mateřských škol se rodiče předškoláků a učitelé neshodnou. Stejně jako u další možnosti učit dítě doma, ale počítat s tím, že bude muset absolvovat přezkoušení, zda je stejně připravené jako jeho vrstevníci navštěvující školky. Povinná předškolní docházka začíná platit od září letošního roku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies