VYBERTE SI REGION

Česká kuchyně v Chicagu

Ve dnech 19.–22. května se bude česká gastronomie prezentovat na světové soutěži v Chicagu. Vybraný kuchařsko-cukrářský tým má 11 členů, kteří musí připravit 86 porcí tříchodového soutěžního menu. Každý tým může používat výhradně suroviny dostupné v regionu, který reprezentuje.

5.5.2007
SDÍLEJ:

Kapitán týmu Jiří KrálFoto: Archiv

A co se bude podávat? Například losos v křupavém těstě se žlutou ředkví, lososový mousse v chřestovém želé s jarními klíčky, raviola plněná ricottou se zeleným chřestem, telecí hřbet v sušené šunce na orestované zelenině, hráškové zrno v bramborovém purée, fenyklovo cibulový koláček s liškami na telecím konfitu, čokoládový dortík z černorybízovým želé, pistáciemi a jogurtovou zmrzlinou.

Šampionátu v Chicagu se zúčastní 12 týmů z celého světa, které byly pečlivě vybrány Americkou kulinářskou federací (ACF). Držíme našim mistrům kuchařům a cukrářům palce.

5.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Zvěř kromě hladu trápí i psi. Myslivci se snaží pomoct i zakládáním políček

Pouhé dva týdny po kolaudaci se na nové sportovní hale v České Třebové zřítila střecha.
7 11

Mohou za pád střechy lepené vazníky? Trosky haly prohledal soudní znalec

AKTUALIZOVÁNO

Turecko dopadlo Uzbeka viněného z istanbulského masakru

Istanbul - Turecká policie dopadla dnes večer uzbeckého občana, který je označován za pachatele silvestrovského masakru v istanbulském nočním klubu, jemuž padlo za oběť 39 lidí. Podle listu Daily Sabah byl Abdulgadir Mašaripov zadržen v domě svého kyrgyzského přítele v istanbulské čtvrti Esenyurt. K útoku se přihlásila organizace Islámský stát, která ho označila za pomstu za tureckou vojenskou intervenci v Sýrii.

Dokumentaristka Třeštíková: Realitu nemůžete zotročit

Po deseti letech se jedna z nejvýraznějších osobností českého dokumentu Helena Třeštíková opět vrací k Manželským etudám. Její snímek Strnadovi vstoupí 19. ledna i na plátna kin. V příběhu soužití netradiční rodiny se zrcadlí jak nevyhnutelnost změn ve světe mezilidských vztahů, tak pětatřicet let vývoje celé české společnosti.

Šéf lékáren Dr.Max: Reklama spojená s léky u nás existuje historicky

Největší tuzemská lékárenská síť Dr.Max atakuje hranici 400 poboček. Tento měsíc otevíráme lékárny v Jaroměři a Stříbře, přírůstky představují v drtivé části úplně nově zřizované provozovny, podotýká generální ředitel Daniel Horák, který se vyjádřil k dotazům čtenářů Deníku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies