VYBERTE SI REGION

Nedělní oběd - Králík s ořechovou omáčkou

Zapomeňte na klasiku a zkuste si připravit lahodné, a navíc zdravé králičí maso s omáčkou z vlašských ořechů – takové dobrotě nebudete schopni odolat!

8.6.2007
SDÍLEJ:

Králík s ořechovou omáčkouFoto: Eva Všetíčková

Doba přípravy:

10 minut + 35–50 minut na vaření

Potřebujete:

1 králíka (asi 1,5 kg), naporcovaného 100 g másla 3 lžíce rostlinného oleje 1 střední cibuli, nakrájenou 1 lžíci másla rozetřeného se lžící hladké mouky (na zahuštění) hrst mletých vlašských ořechů šťávu z půlky citronu 1 žloutek rozmíchaný s 200 ml smetany sůl a pepř na dochucení

1 Cibuli opékejte asi tři minuty v silnostěnném kastrolu na směsi másla a oleje. Přidejte kousky masa a opečte je ze všech stran.

2 Králíka mírně posolte, kastrol přikryjte pokličkou a duste maso asi půl hodiny (doba dušení záleží na stáří masa). Z másla rozetřeného s moukou vypracujte kuličku a dejte ji na chvilku do lednice.

3 Vyjměte maso z kastrolu a uchovejte v teple. Do šťávy vložte kuličku z másla a mouky a nechte ji přejít varem. Stáhněte plamen, omáčku přelijte přes cedník a zahustěte mletými vlašskými ořechy.

4 Zakápněte směs citronovou šťávou, ještě omáčku krátce povařte a nakonec ji zjemněte žloutkem rozmíchaným se smetanou. Promíchejte, dosolte, prohřejte – ale nevařte, aby se žloutek nesrazil. Ideální přílohou je rýže nebo brambory.

8.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Jiřičtí vězni se připraví na život bez mříží ve speciální vesnici

Jiřice - Část odsouzených bude žít jako na svobodě. Ovšem stále pod dohledem kamer a za ostnatým drátem.

CNN: Pražské vánoční trhy jsou mezi desítkou nejlepších na světě

Praha - Mezi desítku nejlepších vánočních trhů na světě zařadila americká televizní stanice CNN tržiště na Staroměstském a Václavském náměstí v Praze. Reportér zaměřený na cestování ocenil každodenní otevírací dobu stánků i blízkost obou hlavních tržišť, stejně jako kvalitu zdejších klobás a piva.

Na Kladensku se zřítilo auto ze třicetimetrového srázu

Kladensko - Kuriozní dopravní nehoda se stala v pondělí po poledni v lesním porostu mezi obcemi Svárov a Podkozí. Auto zde vyjelo ze silnice a mezi stromy se řítilo dlouhým srázem dolů na spodní vozovku pod serpentinou. Vozidlo skončilo pod kopcem na spodní vozovce převrácené na střechu. Starší řidič utrpěl zranění a byl převezen do pražské nemocnice. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies