VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Večeře za chvilku

Nechte se inspirovat pro chutnou a rychlou večeři…

8.11.2007
SDÍLEJ:

Medailonky se švestkovou omáčkouFoto: David Turecký

Medailonky se švestkovou omáčkou

Příprava: 15 minut, 1 porce, 317 kcal

Potřebujete (pro 4 osoby): 4 vepřové panenky (600 g) 400 g zmrazených fazolek, 2 lžíce koření „7 pepřů“, 4 lžičky mandlových plátků, 100 ml švestkové omáčky, 2 - 4 lžíce rostlinného oleje, 4 cherry rajčátka, sůl

Postup:

1. Nakrájejte medailonky na asi 3 cm vysoké kousky. Obalte je v koření 7 pepřů, osolte a na rozpáleném oleji orestujte po každé straně 2 minuty. Přemístěte je na pekáč a dejte péct do rozpálené trouby na 180 °C na další 2 minuty.

2. Na stejnou pánev nalijte švestkovou omáčku zředěnou 4 lžícemi vody a krátce povařte.

3. Na jiné pánvi opražte mandlové lupínky a odložte je stranou. Na pánev odměřte lžíci oleje, přidejte fazolky, krátce orestujte a podle chuti osolte.

4. Na talíř položte fazolky, přidejte maso a polijte omáčkou. Medailonky posypte mandlovými lupínky a ozdobte rozpůleným cherry rajčátkem a snítkou tymiánu.

TIP: Místo koření 7 pepřů můžete medailonky obalit v dijonské hořčici, maso získá jemnější chuť.

Indonéské brambory s biokuřetem

Příprava: 20 minut, 1 porce, asi 744 kcal

Potřebujete (pro 4 osoby): 400 g kuřecích prsou z biokuřete, ½ čerstvého ananasu, 4 větší brambory, 2 mrkve, 1 cibule hrst směsi výhonků, hrst arašídů, 1 stonek řapíkatého celeru, 1 chilli paprička nebo feferonka, 6 lžic arašídového másla, 2 lžíce světlé sójové omáčky, 6 lžic olivového oleje, 2 lžíce sezamového oleje, šťáva z půlky limetky, sůl

Postup:

1. Kuřecí prsa omyjte, orestujte na pánvi 4 minuty z obou stran.

2. Brambory omyjte oloupejte a uvařte ve slané vodě doměkka. Nakrájejte je a dejte do mísy.

3. Oloupejte a na větší kousky nakrájejte ananas, mrkev, cibuli a řapíkatý celer, dejte vše do mísy spolu s výhonky a arašídy; vše promíchejte. Přidejte na kousky nakrájená orestovaná kuřecí prsa.

4. V misce smíchejte arašídové máslo, olivový olej a sójovou omáčku. Pomalu přimíchejte sezamový olej, šťávu z limetky a nadrobno nasekanou chilli papričku.

5. Dresink nalijte na maso se zeleninou. Vše promíchejte, nebo salát naaranžujte podobně jako na obrázku a dresinkem jej přelijte.

TIP: Ke zpestření chuti můžete přidat koriandr.

Halušky se zelím

Příprava: 12 minut, 1 porce, 248 kcal

Potřebujete (pro 4 osoby): 200 g hl. mouky (halušky v prášku) 200 g uzeného boku 250 g kysaného zelí, 1 menší cibule

Postup:

1. Uzený bok nakrájejte na kostičky, orestujte na pánvi a vyndejte. Na vypeku orestujte zelí s nakrájenou cibulkou.

2. Z mouky a vody umíchejte řídké těsto. Přes síto na halušky těsto propasírujte do vroucí osolené vody. (Pokud síto nemáte, naberte těsto polévkovou lžící a tupým nožem oddělujte stejnoměrné halušky.)

3. Halušky vařte na mírném plameni, dokud nevyplavou na povrch ( 4 - 5 minut). Halušky sceďte a promíchejte s uzeným masem a se zelím.

TIP: Zelí můžete promíchat s čerstvými houbami.

8.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Napadení seniora.
6

Mladý cizinec zkopal seniora na zastávce. Nechtěl se nechat okrást

František Rajtoral
AKTUALIZUJEME
1 10

Smutná zpráva. Fotbalista Rajtoral spáchal sebevraždu

Severokorejci: Jsme připraveni potopit americké lodě

Pchjongjang se dnes nechal slyšet, že je připraven potopit americkou loď, která demonstruje svoji vojenskou sílu u korejských břehů. K americké letadlové lodi u břehů Severní Korey se včera připojily dvě japonské, kvůli cvičení v západním Pacifiku. Japonsko má v Asii druhou největší ozbrojenou flotilu, hned po Číně.

Nelegální tunningový sraz: policie musela zasahovat

Kvílení pneumatik, řev trápených motorů a hlasitá muzika. V Mladé Boleslavi, na parkovišti marketů Obi a Albert v ulici Na Radouči, si dali nenahlášený sraz příznivci tunningu, aby se navzájem pochlubili svými vyšperkovanými vozy. 

AKTUALIZOVÁNO

Dobrá zpráva pro Pardubice: Hokejová extraliga je zachráněna

Obrovská radost, vyprodaná hala na nohou, potlesk na otevřené scéně. Tak končil poslední zápas hokejistů Dynama v sezoně. V posledním utkání baráže porazili Jihlavu a odvrátili hrozbu pádu do první ligy. Takže nejvyšší hokejová soutěž je zachráněna!

Akce Kulak, pak samota, vypráví pamětnice

Ze třiaosmdesátihektarového statku v Mistříně na Hodonínsku se museli přestěhovat za jeden den. V roce 1951 jim ho totiž vzali komunisté při akci Kulak. Při ní zabavovali majetek všem velkým statkářům, aby vytvořili státní hospodářství. „Bylo nás devět. Vojáci nás převezli na samotu u Jestřabice na Kroměřížsku, která měla jen jednu místnost," vzpomíná šestaosmdesátiletá Eliška Kolečkářová na dobu, kdy jí bylo osmnáct let. Jejího otce letos hodonínský okresní soud rehabilitoval a očistil jeho jméno.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies