VYBERTE SI REGION

Večeře za chvilku

Nechte se inspirovat pro chutnou a rychlou večeři…

8.11.2007
SDÍLEJ:

Medailonky se švestkovou omáčkouFoto: David Turecký

Medailonky se švestkovou omáčkou

Příprava: 15 minut, 1 porce, 317 kcal

Potřebujete (pro 4 osoby): 4 vepřové panenky (600 g) 400 g zmrazených fazolek, 2 lžíce koření „7 pepřů“, 4 lžičky mandlových plátků, 100 ml švestkové omáčky, 2 - 4 lžíce rostlinného oleje, 4 cherry rajčátka, sůl

Postup:

1. Nakrájejte medailonky na asi 3 cm vysoké kousky. Obalte je v koření 7 pepřů, osolte a na rozpáleném oleji orestujte po každé straně 2 minuty. Přemístěte je na pekáč a dejte péct do rozpálené trouby na 180 °C na další 2 minuty.

2. Na stejnou pánev nalijte švestkovou omáčku zředěnou 4 lžícemi vody a krátce povařte.

3. Na jiné pánvi opražte mandlové lupínky a odložte je stranou. Na pánev odměřte lžíci oleje, přidejte fazolky, krátce orestujte a podle chuti osolte.

4. Na talíř položte fazolky, přidejte maso a polijte omáčkou. Medailonky posypte mandlovými lupínky a ozdobte rozpůleným cherry rajčátkem a snítkou tymiánu.

TIP: Místo koření 7 pepřů můžete medailonky obalit v dijonské hořčici, maso získá jemnější chuť.

Indonéské brambory s biokuřetem

Příprava: 20 minut, 1 porce, asi 744 kcal

Potřebujete (pro 4 osoby): 400 g kuřecích prsou z biokuřete, ½ čerstvého ananasu, 4 větší brambory, 2 mrkve, 1 cibule hrst směsi výhonků, hrst arašídů, 1 stonek řapíkatého celeru, 1 chilli paprička nebo feferonka, 6 lžic arašídového másla, 2 lžíce světlé sójové omáčky, 6 lžic olivového oleje, 2 lžíce sezamového oleje, šťáva z půlky limetky, sůl

Postup:

1. Kuřecí prsa omyjte, orestujte na pánvi 4 minuty z obou stran.

2. Brambory omyjte oloupejte a uvařte ve slané vodě doměkka. Nakrájejte je a dejte do mísy.

3. Oloupejte a na větší kousky nakrájejte ananas, mrkev, cibuli a řapíkatý celer, dejte vše do mísy spolu s výhonky a arašídy; vše promíchejte. Přidejte na kousky nakrájená orestovaná kuřecí prsa.

4. V misce smíchejte arašídové máslo, olivový olej a sójovou omáčku. Pomalu přimíchejte sezamový olej, šťávu z limetky a nadrobno nasekanou chilli papričku.

5. Dresink nalijte na maso se zeleninou. Vše promíchejte, nebo salát naaranžujte podobně jako na obrázku a dresinkem jej přelijte.

TIP: Ke zpestření chuti můžete přidat koriandr.

Halušky se zelím

Příprava: 12 minut, 1 porce, 248 kcal

Potřebujete (pro 4 osoby): 200 g hl. mouky (halušky v prášku) 200 g uzeného boku 250 g kysaného zelí, 1 menší cibule

Postup:

1. Uzený bok nakrájejte na kostičky, orestujte na pánvi a vyndejte. Na vypeku orestujte zelí s nakrájenou cibulkou.

2. Z mouky a vody umíchejte řídké těsto. Přes síto na halušky těsto propasírujte do vroucí osolené vody. (Pokud síto nemáte, naberte těsto polévkovou lžící a tupým nožem oddělujte stejnoměrné halušky.)

3. Halušky vařte na mírném plameni, dokud nevyplavou na povrch ( 4 - 5 minut). Halušky sceďte a promíchejte s uzeným masem a se zelím.

TIP: Zelí můžete promíchat s čerstvými houbami.

8.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie intenzivně pátrá po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
21

Kriminalisté vyhodnocují stovky hodin záznamů. Míšu ale stále nenašli

Sněžka Sherpa Cup 2017, Petr Mazal
13

Příběh nejlepšího šerpy: Málem ho zabili v Zambii

AKTUALIZOVÁNO

Trump podepsal příkaz o odstoupení USA od transpacifické smlouvy

Washington - Americký prezident Donald Trump dnes podepsal exekutivní příkaz o odchodu Spojených států z Transpacifického partnerství (TPP). Obchodní dohodu 12 tichomořských zemí vláda Baracka Obamy uzavřela před rokem, Kongres USA dokument ale ještě neratifikoval.

Otrávené návnady na zvířata v přírodě bude dohledávat cvičený pes

Otrávené návnady nastražené na vydry, kuny či lišky, na něž často umírají také draví ptáci, začne letos v Česku dohledávat první speciálně vycvičený pes. Česká společnost ornitologická (ČSO) ho získá díky mezinárodnímu projektu dotovanému unií. Podle ochránců přírody případů otrav volně žijících živočichů přibývá. 

Český agrární diplomat kvůli Trumpovi možná do USA nezamíří

Praha - Nový český agrární diplomat, který měl letos nastoupit do Spojených států amerických, možná do zámoří nezamíří. Ministerstva se rozhodnou těsně před jeho jmenováním. Bude záviset i na tom, zda bude nová americká administrativa v čele s prezidentem Donaldem Trumpem zavádět dovozová cla. Dnes to na tiskové konferenci řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). ČR má v zahraničí čtyři agrární diplomaty, další tři měli letos nastoupit. Kromě USA by měli zamířit do Japonska a Libanonu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies