VYBERTE SI REGION

Colours of Ostrava začíná: Hospody najíždějí na festivalový režim

Ostrava - Festival Colours of Ostrava začíná a ostravské restaurace a hospody se připravují na nával „hladovců". Jídelní lístky prošly zeštíhlovací kúrou, posilují se směny a vaří se jídlo dopředu.

17.7.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Pavel Sonnek

Barevný kolotoč dnešním dnem začíná a krajská metropole ožívá multižánrovým festivalem Colours of Ostrava. Jenže jedna z největších kulturních akcí v republice se netýká jen Dolní oblasti Vítkovice, kde se koná, ale také hospod a restaurací v centrálním obvodu. Velká část jich totiž najíždí na speciální festivalový režim.

Jídelní lístky zeštíhlely a skládají se hlavně z rychlých jídel, aby kuchaři a číšníci stihli nakrmit co nejvíce hladových festivalových krků.

Už několikátý rok během čtyř dnů Colours of Ostrava přistane na stole zákazníkům restaurace U Rady místo běžného jídelního lístku speciální menu.

„Děláme hlavně hotovky a minutky. Vaříme tak už několik let, abychom obsloužili co nejvíce lidí a nikdo dlouho nečekal. Vždy tady je během festivalu hodně zákazníků, i když od té doby, co se Colours přesunuly do Dolní oblasti Vítkovic, to není tak strašné, protože cestou z festivalu se lidé více roztrousí po městě," řekl Deníku číšník z restaurace U Rady.

Posílí směny

Zvláštní opatření zavádí i restaurace 2 ‰ v Puchmajerově ulici. Po celé čtyři dny konání festivalu bude menu o stejných jídlech, akorát se v daný den budou měnit polévky.

„Lidé si samozřejmě budou moci objednat i z normálního jídelního lístku, ale ‚meníčka' máme pro ty, kteří nebudou chtít čekat," vysvětlila hlavní číšnice restaurace s tím, že otevřeno bude výjimečně i v neděli. „Také posílíme směny a přijde nám pomoct i majitel s celou svoji rodinou. Určitě to bude fuška, ale město alespoň na těch pár dní pořádně ožije. Jindy to je hrůza a lidé se vytrácejí. Mohlo by tady podobných akcí být víc," dodala číšnice.

Jídla ve stylu řecké, italské a belgické kuchyně připravuje během Colours také restaurace a kavárna La Petite Conversation v centru města. „Chystáme třeba tzatziki, bruschettu, masové koule ve sladkokyselé omáčce s hranolky, frapé a další dobroty. Také budeme čepovat beskydské čtrnáctistupňové pivo, protože belgické letos nemáme, ale toto se mu velmi podobá," přiblížil majitel David Girten. LaPeCo nezůstane pozadu ani s hudbou, o víkendu od 11 do 13 a v pondělí od 9 hodin v kavárně zpříjemní atmosféru hudba akustické kytary.

Přípravy? Neosvědčily se

Ne všichni ale mají to štěstí, že se jim festivalové veselí promítne do návštěvnosti a tržeb. Své o tom vědí například v Restaurace Tyršova, kde minulý rok připravili hromady jídla.

Speciality české kuchyně, jako vepřo knedlo zelo, svíčková a další dobroty nenašly uplatnění. Návštěvníků totiž překvapivě nepřibylo, takže velká část zásob jídla skončila v koši.

„Jsme už moc daleko. Hlavní místa jsou na Masarykově náměstí a kolem Stodolní. Po zkušenostech z loňského roku tak raději necháváme vše při starém," uvedla na závěr číšnice z restaurace v Tyršově ulici v centru Ostravy.

Svůj program na Festivalu nabídne i KAVÁRNA DENÍKU - více zde: Deník na Colours of Ostrava pobaví děti i dospělé

Autor: Jakub Malchárek

17.7.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Postrach Vysočiny: Žena zničila desítky aut a zapálila volejbalové kabiny

Havlíčkův Brod – Bývalou řidičku kamionu a uklízečku Bohumilu Šustrovou ze Ždírce nad Doubravou poslal v úterý Okresní soud v Havlíčkově Brodě na devět měsíců do vězení, a to za podpálení kabin havlíčkobrodským sportovcům.

Klaus odsoudil vynucený odchod Forejta a jeho diskreditaci

Praha - Bývalý prezident Václav Klaus rezolutně odsoudil podle něj vynucený odchod Jindřicha Forejta z funkce šéfa protokolu Pražského hradu. Zacházení s ním ho lidsky velmi zasáhlo, uvedl v prohlášení, které redakci poskytl Petr Macinka z Institutu Václava Klause. Forejt na svou funkci rezignoval v úterý, zdůvodnil to osobními a zdravotními důvody.

Sněmovna schválila státní rozpočet, schodek má klesnout na 60 miliard korun

Praha - Sněmovna schválila státní rozpočet na příští rok. Schválený schodek má proti tomu letošnímu klesnout o deset miliard na 60 miliard korun, ministr financí Andrej Babiš (ANO) ale dnes před poslanci vyjádřil přesvědčení, že výsledek bude lepší. Jde už o třetí státní rozpočet současné koaliční vlády. Sněmovna podpořila jen ty přesuny peněz v návrhu státního rozpočtu na příští rok, s nimiž souhlasil Babiš. Opozice neuspěla ani s jedním požadavkem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies