Porota v jeho případě ocenila dlouhou dobu podnikání, kvalitní výrobky i rodinnou tradici. Zdaleka se však nejedná o první ocenění. Za svůj med jich Pavel Košec získal už několik.

Zvítězil v soutěži Regionální potravina Moravskoslezského kraje a je držitelem zlaté medaile Český med 2012. Včelařství se v jeho rodině už přes sto let dědí z otce na syna a v tomto duchu bude dál pokračovat.

Vítězný živnostník je představitelem tradiční výroby medu a svou Včelařskou farmu provozuje od roku 2006. „Předtím jsem se včelaření věnoval jenom jako koníčku, který se pak stal i mou obživou. Pro chov včel si matky sám rozchovávám," říká Pavel Košec.

Jeho medy však nejsou jen luční a lesní. Z farmy putuje k zákazníkům i med malinový, javorový, lipový,pohankový, nektarový z ovocných stromů a řepkový. Prvenství v kraji nejlepšímu živnostníkovi kraje umožňuje postup do celorepublikového finále, které se uskuteční 4. prosince v Praze.