VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkáza v pekárně Hruška způsobila problémy se zásobováním pečivem

Pečivo? Prázdné regály! Takový dopad měla nedělní exploze kotle a následné ohnivé peklo v provozu firmy Hruška v Martinově na hustou síť svých obchodů s potravinami. Pekařské výrobky do nich začali vozit postupně jiní regionální producenti. Včetně těch svým způsobem konkurenčních.

29.9.2016 AKTUALIZOVÁNO 30.9.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Marek Pátek

„V pondělí ráno jsme neměli nic! Po tom, co se stalo, je to zcela pochopitelné, šoféři neměli co vozit. A to tu bráváme každý den před otevřením pečivo za nejméně dva tisíce korun. Jen rohlíků čtyři stovky, chleba třicet pecnů. Plus samozřejmě spoustu jiných slaných i sladkých výrobků z asi 160 druhů v našem pekařském sortimentu," líčily pracovnice v jedné ostravské sídlištní prodejně společnosti Hruška. Ta podle nich prováděla závozy do obchodů třikrát denně ráno, dopoledne a odpoledne.

PO VÝPADKU SHÁNĚLI ZBOŽÍ, LIDI I AUTA

„První den po výpadku nás částečně zachránili z Penamu. Přijeli s tím, co stihli udělat navíc. Takže z pečiva jsme měli nejprve pouze bednu chleba. V poledne pak opět chleba a bednu rohlíků," uvedly prodavačky.

Na následující dny proto jejich vedoucí musela zajistit dodávky odjinud tak, jako to fungovalo do roku 2008, než Hruška uvedla do provozu martinovskou pekárnu. V ní se podle dostupných informací dělalo ve třísměnném provozu a první pekaři chodili už na dvě hodiny ráno. Aby bylo čím zásobit obchody v Ostravě i přibližně osmdesátikilometrovém okolí.

Přečtěte si také: Ohnivý přelom týdne - hořela pekárna, nákupní centrum i rodinný dům

„Kvůli výpadku jsme oslovili ostatní místní pekaře, aby nám pomohli. Než si udělali zásoby a sehnali lidi i auta navíc, nějakou chvíli to trvalo. Proto ty problémy s pečivem," popisovali v centrále Hrušky. Reakci z vedení společnosti se včera získat nepodařilo.

Lidé z jejího pekařského provozu teď každopádně nemají co dělat. „Vedení si je svolalo a komunikovalo s nimi. Snaží se je umístit na jiné pozice ve firmě, kde chybí lidi. Holky snad na prodejny, chlapy řidiče asi na pomocný závoz z jiných pekáren do naší sítě," tvrdili zaměstnanci Hrušky.

U DALŠÍCH PEKAŘŮ HNED POSÍLILI VÝROBU

V pekárně Illík začali dělat pro Hrušku především chleba a rohlíky. „Dodávali jsme jim vždy, byť se po otevření jejich pekárny naše spolupráce, trvající již od roku 1991, omezila. Nicméně po požáru se objemy závozů opět zdvojnásobily," upřesnil obchodní ředitel Leopold Šíma. Firma využila toho, že má v Bílovci-Lhotce velkou průběžnou pec na výrobu rohlíků. Ta má dostatečnou kapacitu a její produkce se navýšila. Illík mírně posílil také expedici a rozvoz.

„Tak jako další pekaři se snažíme, aby prodejny Hrušky nezůstaly bez zboží. Odebírají od nás běžné sladké i slané pečivo. Logicky jsme v Porubě začali péct něco navíc," prohlásil Vladimír Dubják, ředitel a jednatel firmy Pekaři a spol. A se Šímou z Illíku se shodl, že nikdo neví, jak dlouho bude tento stav pokračovat. Nejméně prý ale do Vánoc. Na výpadek v Hrušce reagovala třeba i pekárna Seval z Hrabůvky, jež do sítě postižené společnosti nedodává. „Do jedenácti našich obchodů jsme začali péct o pět set až tisíc rohlíků navíc," informovali v expedici.

K TÉMATU

120 MILIONŮTaková je v korunách předběžně odhadovaná škoda, která vznikla v neděli večer požárem v pekárně společnosti Hruška v Martinově. K jeho příčinám oznámil mluvčí krajského hasičského sboru Petr Kůdela, že „souvisejí s olejovým topným systémem pro vytápění pecí". „Objekt prohlédl statik a oznámil, že dovnitř mohou jen vyšetřovatelé. A to za nejvyšší opatrnosti," doplnil Kůdela s tím, že poškozen je nejen interiér pekárenského komplexu, ale i příčky, střecha a jedna ze stěn. Narušena je též konstrukce haly. Snímky, které se Deníku podařilo získat prostřednictvím sociálních sítí, to potvrzují. Při požáru jemuž podle dostupných zpráv předcházel výbuch utrpěl poranění jeden z pracovníků firmy Hruška. Oheň dostávaly čtyři profesionální a čtyři dobrovolné hasičské jednotky pod kontrolu dvě hodiny. Ještě delší dobu pak prostor dohašovaly. Škoda ve výši 120 milionů je jednou z letošních nejvyšších, které požáry v Ostravě způsobily. 

Autor: Radek Luksza

29.9.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš.
3 10

Andrej Babiš: Havel měl u nás zavést prezidentský systém

ilustrační fotografie
14

Pro a proti: Facka jako násilí. Zrušíme fyzické tresty dětí?

Revitalizace se blíží, v Ládví zavřou obchoďák

Revitalizace prostoru náměstí u metra Ládví se blíží, začíná už na jaře a na její realizaci by mělo stačit 12 měsíců. V rámci zkrášlování prostředí zavře společnost Regata Čechy obchodní dům. Opravovat začnou za rok na jaře.

Egyptská víza budou stát více než dvojnásobek

Od příštího týdne budou egyptská vstupní víza stát více než dvojnásobek. Zdraží z původních 25 dolarů (asi 640 Kč) na 60 dolarů (asi 1530 Kč). Víza, jež umožní několik vstupů do země, budou stát 70 dolarů (asi 1790 Kč). Informovala o tom dnes agentura AP s odkazem na zdroje z egyptského letiště.

Účet za lety do Mnichova dělá 60 milionů. Letiště Brno už linku dotovat nechce

Brno – Z vlastní kapsy dotuje Letiště Brno provoz letecké linky z Brna do Mnichova. Celkem ho spojení, které využívá v průměru padesát lidí denně, stálo doposud šedesát milionů korun. Jihomoravský kraj a město Brno přitom slíbili linku podpořit celkem pětačtyřiceti miliony korun. Zatím nedali nic.

Facebook je zajatcem politiky

Baracka Obamu dostal Facebook do Bílého domu. Zdeňka Škromacha bazénková selfie z politiky vylila. Jak si politické celebrity vedou na této sociální síti?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies